Sopa fría de melón y albahaca
2 melones maduros pelados, sin semillas y cortados en dados, unas 4 tazas1 lata pequeña (6-8 oz) de néctar de albaricoque1/4 tazas de miel1 sobre (estopilla atada con un cordel) con 1/2 rama de canela y 3 astillas de jengibre) O 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza o de manzana2 tazas de nata espesa -1/2 líquida y 1/2 batidaEn una cacerola grande, mezclar el melón, el néctar de albaricoque, la miel y las especias. Llevar a ebullición y reducir a fuego lento. Cocer a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el melón esté muy blando. Enfriar por completo y hacer un puré (retirar primero la bolsita), añadir la nata líquida e incorporar la nata montada. Dejar enfriar varias horas antes de servir.
¿Es buena la sopa de melón de invierno?
Beneficios de la sopa de melón de invierno
Por naturaleza, se utiliza para ayudar a enfriar el calor corporal. También se cree que el melón de invierno es bueno para la vejiga, los pulmones el intestino grueso y el intestino delgado. Por lo tanto, ayuda a reducir la flema y mejora los problemas urinarios. Además, también es bajo en calorías.
¿De qué está hecha la sopa de melón de invierno?
Una vez que haya terminado con la preparación, su mesa debe tener: Carne picada de cerdo, melón de invierno picado, cilantro picado, caldo y sal. Si no te gusta el sabor del cilantro, utiliza en su lugar unas rodajas de jengibre en el caldo.
Sopa caliente de melón
La sopa de melón de invierno es una popular opción de sopa china durante las comidas. Una olla de sopa de melón de invierno caliente, deliciosa y nutritiva cocinada a fuego lento aporta muchos beneficios para la salud. 5 estrellas Publicar un comentario Gracia Seguir
Beneficios de la sopa de melón de inviernoEl melón de invierno es muy nutritivo según las creencias de la medicina tradicional china. Se utiliza por naturaleza para ayudar a enfriar el calor corporal. También se cree que el melón de invierno es bueno para la vejiga, los pulmones el intestino grueso y el intestino delgado. Por lo tanto, ayuda a reducir la flema y mejora los problemas urinarios. Además, también es bajo en calorías.
El sabor del melón de invierno es muy neutro. Por lo tanto, depende de los otros ingredientes que se cocinen con él. El melón de invierno absorbe y realza bien los sabores de otros ingredientes.
¿Cómo se limpia el melón de invierno? Con un pelador o un cuchillo, quítele la piel, que es gruesa y dura debido a su superficie cerosa. La piel seguirá siendo dura incluso después de la cocción.
Receta de sopa fría de melón
La sopa de melón es una sopa preparada con melón como ingrediente principal[1]. Se pueden utilizar melones como el melón amargo, el melón cantalupo, el melón crenshaw, el melón honeydew (melón casaba) y el melón de invierno,[1][2][3] entre otros. Algunas sopas de melón se preparan con trozos enteros de melón, y otras utilizan melón en puré.[2] Algunas se sirven calientes, mientras que otras se sirven frías.[4] Algunas variedades frías se preparan sin ningún tipo de cocción.[5] Existen varios estilos y variedades de sopas de melón, como la sopa de melón amargo, la sopa de melón cantalupo y la sopa de melón de invierno,[6][7][8] entre otras. El origen de algunas recetas de sopa de melón puede traspasar las fronteras internacionales[aclaración necesaria].
La sopa de melón amargo se prepara utilizando el melón amargo como ingrediente principal, y forma parte de la cocina china[6]. En cantonés, el melón amargo se conoce como “el melón refrescante”, utilizando el término leung gwa[6]. En la región china del delta del río Perla, la sopa de melón amargo se prepara con melones frescos durante el verano, y también con polvo de melón amargo seco durante otras estaciones[6]. Puede prepararse incluyendo pescado como la lubina o la carpa[6].
Receta de sopa de melón nigeriana
La sopa de melón es una sopa preparada con melón como ingrediente principal[1]. Se pueden utilizar melones como el melón amargo, el melón cantalupo, el melón crenshaw, el melón honeydew (melón casaba) y el melón de invierno[1][2][3], entre otros. Algunas sopas de melón se preparan con trozos enteros de melón, y otras utilizan melón en puré.[2] Algunas se sirven calientes, mientras que otras se sirven frías.[4] Algunas variedades frías se preparan sin ningún tipo de cocción.[5] Existen varios estilos y variedades de sopas de melón, como la sopa de melón amargo, la sopa de melón cantalupo y la sopa de melón de invierno,[6][7][8] entre otras. El origen de algunas recetas de sopa de melón puede traspasar las fronteras internacionales[aclaración necesaria].
La sopa de melón amargo se prepara utilizando melón amargo como ingrediente principal, y forma parte de la cocina china[6]. En cantonés, el melón amargo se conoce como “el melón refrescante”, utilizando el término leung gwa[6]. En la región china del delta del río Perla, la sopa de melón amargo se prepara con melones frescos durante el verano, y también con polvo de melón amargo seco durante otras estaciones[6]. Puede prepararse incluyendo pescado como la lubina o la carpa[6].
