Sopa de tomate fría
La última fecha es la fecha de caducidad, que se ha registrado en la última entrega de la mercancía. Cuando usted compra este producto probablemente esta fecha mencionada o una que es más duradera. La venta de nuestras mercancías se realiza según el principio FEFO. Esto significa que la mercancía será intercambiada con la fecha menos primera.
La clásica sopa fría de verduras española. Una nota frutal especialmente pronunciada, la perfecta mezcla de verduras utilizadas y un condimento comedido caracterizan nuestro Gazpacho. En los calurosos días de verano es un refrescante entrante o aperitivo. Refinado con unas gotas del mejor aceite de oliva y servido bien frío con pan asado o chorizo asado.
Aviso de alergia sobre el producto (contiene alérgenos) (27708)Los alérgenos en los ingredientes si son necesarios aparecen en negrita. O no existen alérgenos o no nos han sido comunicados por el fabricante / proveedor.
Sopas frías
Imprimir recetaCuando los días son largos y calurosos, no hay nada mejor que preparar una tanda de salmorejo para una merienda sabrosa y refrescante. El salmorejo es una sopa fría originaria de la región andaluza de España y no sólo es saludable y está cargada de antioxidantes, sino que también es realmente satisfactoria en esas cálidas noches de verano en las que hace demasiado calor para cocinar. El salmorejo se prepara en unos 15 minutos (incluyendo el tiempo de cocción de los huevos) y requiere una batidora o un robot de cocina para obtener los mejores resultados. Esta receta es una refrescante sopa de verano que sirve para 8 raciones de tapas. Receta fácil | Receta de tapas | Receta de sopa fría | Jamón serrano | Receta de 15 minutos | Receta mediterránea | Receta de verano | Receta sana | Auténtica receta española | TomatesServicio:Tapas para 8 personasListo en:1 h, 15 minutos.Nivel de habilidad:FácilServir con:Pan fresco
Cómo hacer salmorejo¡Buenas noticias! El salmorejo es muy fácil de hacer y se prepara en unos 10-15 minutos. Se puede servir y comer directamente, pero siempre sabe mejor frío (sobre todo en un día caluroso de verano). Recomendamos enfriar el salmorejo en la nevera durante al menos una hora antes de servirlo. Paso 1 – Preparar el salmorejoPaso 2 – Preparar las guarniciones opcionalesPaso 3 – ServirSalmorejo (Receta fácil de sopa fría en 15 minutos)
Receta de sopa de tomate española
El salmorejo es una sopa fría de tomate tradicional de Córdoba (Andalucía), en el sur de España. También conocida como ardoria o ardorío, está hecha de tomate, pan, aceite, ajo y vinagre de Jerez, se adorna con taquitos de jamón serrano y huevos duros, y se sirve fría. Se hizo popular alrededor de los años 90 cuando José Andrés mostró este plato en la televisión americana.
Para esta receta rosa-naranja se suele utilizar el llamado pan de telera, un pan de miga blanca y densa y corteza fina que es perfecto para mojar. Se dice que este tipo de pan se utilizaba como base para las sopas frías desde la época mesopotámica, luego llegaron los romanos y añadieron aceite de oliva y vinagre a la receta.
Salmorejo vs Gazpacho El salmorejo y el gazpacho son dos tipos de sopas frías españolas a base de tomate muy populares en la zona de Andalucía, en el sur de España. La diferencia entre ambas recetas radica básicamente en la textura. El salmorejo es más cremoso y espeso que el gazpacho porque suele utilizar más pan y aceite de oliva, a diferencia del gazpacho que también lleva otras verduras. Consejos Si no encuentras vinagre de Jerez, también puedes utilizar vinagre de vino tinto. También puedes utilizar tomates en conserva, pero asegúrate de elegir unos de alta calidad.
Sopa de tomate española caliente
La ensalada líquida se llama así probablemente porque ninguno de sus ingredientes se trata con calor. Este famoso plato español es originario de la zona de Andalucía, pero se consume en toda España. Una sopa de tomate fría con mucho sabor. Aquí se hace con “5 al día” mientras se disfruta de una sopa de tomate fría. Por supuesto, hay muchas recetas y versiones diferentes de un plato tan popular, pero ésta es muy fiel a las recetas originales y sabe increíblemente bien.
Vierta todo en una batidora junto con el aceite de oliva, el vinagre (de jerez), la sal, la pimienta y el agua. Pásalo hasta conseguir una sopa perfectamente homogénea. Puede ajustar el espesor del gazpacho con más agua. Guardar en la nevera hasta el momento de servir.
Vierta en un plato o vaso y adorne con cubos de pepino, perejil, chile y unas buenas gotas de aceite de oliva. Ya puedes disfrutar de una deliciosa sopa de tomate española fría. Queda bien durante todo el año, pero es especialmente deliciosa en un día caluroso de verano. Buena suerte.
