Sopa de pescado blanco
El Caldo de Pescado es un plato FÁCIL y absolutamente delicioso. Es difícil no amar un gran tazón de esta abundante y reconfortante sopa ¡¡¡cargada de SABOR!!! Hecha con caldo de pescado casero y una salsa de tomate picante.
El Caldo de Pescado es un plato FÁCIL y absolutamente delicioso. Es difícil no amar un gran tazón de esta abundante y reconfortante sopa ¡¡¡cargada de SABOR!!! Hecha con caldo de pescado casero y una salsa de tomate picante.
NutriciónCalorías: 142kcal | Carbohidratos: 18g | Proteínas: 3g | Grasas: 7g | Grasas Saturadas: 1g | Colesterol: 1mg | Sodio: 2685mg | Potasio: 576mg | Fibra: 4g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 5864IU | Vitamina C: 23mg | Calcio: 60mg | Hierro: 2mg
Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es escritora/bloguera, fotógrafa, desarrolladora de recetas, videógrafa y creadora de In Mama Maggie’s Kitchen. Ha estado desarrollando comida mexicana fácil y auténtica, recetas inspiradas en México y consejos de viaje desde 2010. Desde recetas familiares hasta sus extensos viajes por México, Maggie lleva los sabores tradicionales mexicanos del sur de la frontera a tu cocina. Maggie ha aparecido en notables sitios web culinarios y otros medios de comunicación. Para más detalles, visita su página Acerca de.
¿Cuáles son los ingredientes de la sopa de pescado?
La sopa de pescado es una receta de sopa del noreste que enriquecerá sus papilas gustativas con su delicioso sabor. Esta sopa fácil de preparar se elabora con ingredientes sencillos como pescado, espinas de pescado, arrurruz en polvo, pimienta negra, ajinomoto, huevo y sal.
¿Es buena la sopa de pescado?
Dado que el pescado contiene muchos nutrientes esenciales, como ácidos grasos omega-3 y proteínas de alta calidad, se recomienda un consumo moderado (incluidas las mujeres embarazadas y los niños pequeños) de pescado variado. Además, la sopa de pescado puede ser una fuente de nutrientes como los ácidos grasos omega-3.
Estofado de pescado deutsch
Cuando bajan las temperaturas, no hay nada como acurrucarse con un plato de sopa casera al final de un largo día. Pero el tiempo de jersey también puede significar agendas repletas (¡conciertos escolares! ¡partidos de fútbol! ¡fiestas navideñas!), y puede ser difícil encontrar tiempo para seguir una receta detallada. Por suerte, para preparar una buena sopa hay que seguir unas cuantas pautas y dar rienda suelta a la creatividad. Así que repasa estas siete reglas (que dejan margen para improvisar) y ¡estarás en el paraíso de las sopas reconfortantes en un abrir y cerrar de ojos!
Los aromas son el principio de cualquier sopa de éxito. En caso de duda, coge una olla grande y sofríe algo de la familia de los alliums (cebollas, puerros, cebolletas, chalotas) en un poco de grasa (mantequilla, aceite de oliva, grasa de tocino, lo que tengas) hasta que esté blando y transparente. Si quieres, añade ajo y zanahorias y apio cortados en dados pequeños. Sofríelos a fuego medio-bajo hasta que se ablanden. Este paso es esencial para sentar las bases; garantiza que la sopa no tenga un sabor frío o unidimensional. Se podría añadir prácticamente cualquier cosa y seguiría sabiendo bien.
Sopa Ukha
Hay muchas sopas de pescado diferentes en el mundo, pero sólo hay una sopa de pescado panónica en el paisaje único que rodea el lago Neusiedl, en Burgenland.Cómo hacerla:Paso 1:Deshuese cuidadosamente los filetes de pescado con unas pinzas de cocina y córtelos en trozos del tamaño de un bocado. Quítele las pepitas a los pimientos y, para una sopa de pescado más picante, a las guindillas, y córtelos en tiras. Pica la cebolla fina y el beicon en dados.Paso 2:Calienta la mantequilla clarificada o el aceite en una olla para sopa y sofríe la cebolla y el beicon ligeramente. Añade el pimiento y las tiras de guindilla, pon el ajo por encima y deja cocer a fuego lento entre 15 y 20 minutos. Remover regularmente y añadir 1 ó 2 cucharadas más de caldo de pescado o de verduras si es necesario.Paso 3:Ahora sazonar con pimiento dulce en polvo, añadir el puré de tomate e introducir los filetes de pescado. Remover con cuidado. Añadir el caldo de pescado caliente restante y escalfar los filetes cerca de la temperatura de ebullición durante unos minutos.Paso 4:Sacar los filetes de pescado y disponerlos en platos o cuencos precalentados. Sazone con sal y pimienta al gusto. Si se dispone de ellas, añadir las huevas de carpa blandas y dejar reposar un rato. Sazone de nuevo. Servir la sopa terminada sobre los filetes de pescado. Decorar con una cucharada de nata agria o montada y servir inmediatamente.Sugerencia: Para un sabor totalmente diferente, sustituya la pimienta por tubérculos cortados finamente. El azafrán de Burgenland empapado aportará a su sopa de pescado panónica un sublime sabor adicional.
Caldo de pescado
El caldo de pescado casero hace que esta saludable sopa sea muy sabrosa. Siempre me gustó este plato mientras crecía en el Caribe. Para mi sorpresa, también resultó ser una buena bebida para entrar en calor. Resumiendo, mientras esperaba el autobús en una gélida y ventosa tarde de invierno en Nueva York, vi un restaurante antillano al otro lado de la calle. Entré corriendo a por una taza de café o té; lo último que tenía en mente era un plato de sopa. Estaban a punto de cerrar y sólo tenían sopa de pescado. Cogí una taza pequeña y volví a la parada del autobús. Me calentó y me sentó tan bien que volví corriendo a por más.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
