Como hacer sopa de verduras con caldo de pollo

Sopa de verduras de pollo con patatas

Esta receta de sopa de pollo y verduras está hecha con pollo desmenuzado y verduras saludables cocinadas a fuego lento en un caldo ligero y delicioso. Prepárela tal cual o utilice esta sencilla receta como plantilla para su propia creación de sopa perfecta.

Esta sopa de pollo y verduras, sencilla pero muy satisfactoria, es una de mis recetas de sopa para la semana. Es perfecta para eliminar las verduras que sobran en la nevera y hace lo suficiente para que mi familia de 3 personas coma al menos 2 o 3 noches seguidas.

A veces hago la sopa con pechugas de pollo desmenuzadas, pero los muslos de pollo son más jugosos y hacen un caldo más sabroso. A veces añado una lata de alubias y algunos tomates cortados en dados para obtener una sopa similar a la minestrone italiana, pero con más proteínas y menos carbohidratos.

En general, las verduras como las cebollas, las zanahorias, el apio, las chirivías, los puerros y las patatas tardan más en cocinarse, así que considera añadirlas primero. Para obtener el mejor sabor, yo incluso cocino las cebollas, las zanahorias y el apio en un poco de aceite de oliva antes de cocerlos a fuego lento.

Unos 20-30 minutos antes de que la sopa termine de cocinarse, añade verduras como tomates, maíz, judías verdes, pimientos, calabacines y otras calabazas, y setas. Estas verduras se cocinan más rápido debido a su alto nivel de humedad.

Receta de sopa de verduras y pollo sureña

Cuando buscamos una comida reconfortante repleta de verduras, recurrimos a esta sencilla sopa de verduras. Está hecha con un caldo ligero de tomate y se adapta a todas las estaciones. Puedes utilizar cualquier verdura de temporada que tengas a mano. Esta sopa es tan buena que querrás tener una tanda en el congelador siempre. Es perfecta para las noches ocupadas, así como para cuando sentimos que nos hemos excedido.

  Como hacer sopa de conchita con verduras

Hazla cremosa y añade un chorrito de nata, leche o leche sin azúcar como la de coco. También puedes añadir un poco de yogur sin azúcar o crema agria. Hacemos algo similar en esta sopa cremosa de verduras, así como en esta sopa de brócoli y cheddar.

Nos encanta la combinación de hinojo molido, ajo y copos de pimienta roja, pero puedes utilizar otras especias. Prueba con el condimento italiano, la mezcla de especias Za’atar, el condimento cajún, una mezcla de especias indias como el curry en polvo o el chile en polvo (aquí tienes nuestra mezcla casera de chile en polvo).

Sopa de verduras casera fácilEsta abundante receta de sopa de verduras es sana, fácil de hacer y tiene un sabor fantástico. También es vegana si se utiliza un caldo de verduras. Dado que las verduras varían según la temporada, siéntete libre de cambiar o añadir diferentes verduras por las que se indican a continuación. La col rizada o las espinacas, por ejemplo, son un excelente sustituto de la col.

Sopa de pollo y verduras de Slimming World

La sopa de pollo y verduras Crockpot es una sopa de pollo de cocción lenta que sabe como la hacía la abuela. Los muslos de pollo sin hueso, las verduras frescas, el caldo de pollo y los sabrosos condimentos crean todo el sabor y la comodidad de la clásica sopa de pollo casera.

Esta es una receta de sopa de pollo clásica que le gustará tanto a todo el mundo que probablemente su gente ni siquiera saldrá a respirar mientras la devora. Esta es la sopa más reconfortante, hecha con verduras frescas, muslos de pollo y algunos condimentos. Es tan simple como colocar todo en una olla de cocción lenta, ponerla en marcha y seguir con su día. Es especialmente reconfortante cuando se sirve con pan francés crujiente o crostini crujiente.

  Como hacer sopa de patas salvadoreña

Se puede, pero no es necesario. Esta sopa de pollo en olla de cocción lenta no requiere cocción previa, lo que ahorra tiempo, pasos y platos. Sólo tienes que echar el pollo, las verduras, el caldo y los condimentos en la olla y ponerte a hacer tus cosas mientras la olla de cocción lenta hace el trabajo pesado.

Si quieres un pollo jugoso y con una buena caída que no se seque en tu sopa de olla, los muslos de pollo ganan siempre para mí. De hecho, creo que los muslos de pollo sin piel y sin hueso son los más convenientes porque cuando la sopa está hecha, los muslos se deshacen y no hay cartílago ni huesos que se interpongan.

Sopa espesa de pollo y verduras

Esta abundante sopa de pollo y verduras no contiene granos ni productos lácteos, lo que significa que es un increíble plato principal paleo amigable para toda la familia. Las sobras se congelan muy bien y también se calientan para los almuerzos del día siguiente en la oficina. Lo mejor es que cada porción de 2 tazas de esta deliciosa sopa tiene menos de 300 calorías y 25 gramos de proteína.

Esta receta de sopa de pollo es muy completa porque tiene muchas verduras. Para ser exactos, tiene muchas verduras de raíz aptas para la dieta paleo (chirivías, apio, nabos, zanahorias, etc.). Y el caldo tiene mucho sabor gracias a las especias. También es una receta fácil que se prepara en sólo 50 minutos, lo que la convierte en una cena perfecta para la semana.

  Como hacer sopa inglesa

Y no olvides que esta sopa casera se puede hacer con antelación y simplemente recalentarla (la sopa se conserva en la nevera hasta 4 días) o congelarla, para poder tomarla en cualquier momento. Si la preparas con antelación, no necesitas hacer nada más que poner la sopa a fuego lento antes de apagarla. La col rizada se ablandará cuando la recalientes más tarde. Lo mismo ocurre si la preparas como comida para el congelador.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad