¿Soplar el café lo enfría?
Algunas personas se conforman con comer los restos de comida directamente del frigorífico. Otros prefieren una comida tibia. Y hay temerarios que disfrutan con comida tan picante que pueden llegar a experimentar dolor físico. Por ejemplo, los “fideos de la muerte” de Yakarta son tan picantes que, al parecer, hicieron que alguien que los probó perdiera el oído durante unos minutos (según Vice). A pesar de estas diferencias, es probable que la mayoría de la gente haya soplado alguna vez sobre una comida caliente que le llega para enfriarla.
Tiene sentido que la mayoría de la gente sople sobre un plato de sopa caliente o una taza de té para evitar quemarse. Según la Universidad de Washington, la mayor parte del café que se pide está mucho más caliente que las temperaturas que pueden causar incluso una quemadura leve. El Dr. Sam Mandell afirma que cualquier comida o bebida que supere los 110 grados Fahrenheit puede provocar “una quemadura superficial”, mientras que las comidas o bebidas que superen los 160 grados Fahrenheit provocarán rápidamente una quemadura real. La Asociación Nacional del Café sugiere que el café debe prepararse en agua que esté al menos entre 195 y 205 grados Fahrenheit, por lo tanto, si te bebes tu taza de Joe segundos después de haberla preparado, es probable que te quemes.
El soplar sobre la comida la enfría reddit
Cuando soplan los vientos fríos del invierno y la nieve cae a gran velocidad, ¡nada quita más el frío que un plato de sopa casera! Podría parecer que preparar una olla de cielo hirviendo a fuego lento requeriría que una persona fuera muy habilidosa en la cocina y dispusiera de mucho tiempo extra. Pero no podría estar más lejos de la realidad.
Si hacer sopa casera siempre te ha parecido una tarea intimidante, que sepas que no tiene por qué serlo. Además, es una forma estupenda de alimentar a un grupo grande de personas sin mucho alboroto. Con algunos atajos ingeniosos y recetas fáciles para principiantes (que afortunadamente se encuentran por todo Internet), es totalmente factible impresionar a familiares y amigos por igual con una creación maravillosa para celebrar el Día Nacional de la Sopa Casera.
Una de las decisiones más inteligentes de los creadores del Día Nacional de la Sopa Casera es que lo han situado justo en pleno invierno (al menos para la gente de muchos lugares). Dado que febrero puede ser uno de los meses más fríos y oscuros del año, es el momento perfecto para intentar crear la sopa casera perfecta.
¿Soplar en la comida es haram?
Es la esencia del verano: Se trata de una sedosa y suave sopa fría de maíz, cremosa, dulce y totalmente refrescante. Es una sopa pensada para servirse fría o a temperatura ambiente, pero es igual de sensacional servida caliente.
El concepto de sopa fría puede sonar inusual si nunca la ha probado. Sin embargo, las sopas frías están presentes en un sorprendente número de culturas de todo el mundo. La más conocida podría ser el gazpacho, la sopa fría española de puré de tomates y verduras crudas. Pero los coreanos tienen la naengmyeon, una sopa fría de caldo de ternera y fideos, e incluso los franceses sirven a veces la vichyssoise (sopa de puerros y patatas) fría en vez de caliente.
Un plato centrado en el maíz siempre sabrá mejor si está hecho con maíz fresco. La otra razón es que podemos aprovechar al máximo el sabor de las mazorcas enteras, porque después de cortar los granos, las mazorcas se utilizan para hacer un sencillo caldo de maíz casero. No hay caldo que se le pueda comparar.
Para darle un toque más bonito, espolvorea una guarnición de granos de maíz reservados salteados en un poco de mantequilla hasta que estén dorados, y un poco de cebolla verde en rodajas para darle color. También añadí un chorrito de aceite de oliva virgen extra. El aceite de albahaca habría sido aún más sorprendente, ¡imagínese el toque de color y de sabor a albahaca fresca!
¿Por qué soplar sobre algo lo enfría?
A todos nos han dicho alguna vez que soplemos sobre una bebida caliente o un plato de sopa antes de beberlo, para que se enfríe un poco y no nos quememos la lengua o la boca. La mayoría de nosotros lo hacemos prácticamente por instinto, sin ni siquiera pensar en ello.
Aunque este truco ancestral pueda parecer otro cuento de viejas, lo cierto es que la ciencia lo respalda. No va a enfriar por completo una bebida o sopa caliente, por supuesto, pero reducirá parte del calor.
Básicamente, por muy caliente que esté tu aliento, no va a estar tan caliente como una taza de café o té. Gracias a la conducción del calor, las moléculas de aire de tu aliento y las moléculas de vapor quieren estar lo más cerca posible de la misma temperatura para intercambiar calor. Así, parte del calor del té, el café o la sopa se transferirá al aire, enfriándolo un poco.
Además, soplar aire caliente y húmedo para sustituirlo por aire más frío y seco acelera el proceso de evaporación, y la evaporación también hace que la temperatura del café, el té o el chocolate caliente descienda un poco. Removerlo también acelerará la evaporación.
