Como ya he comentado en alguna ocasión, una parte del jardín de casa está destinado a las hierbas aromática y cuando están en pleno brote de tallos nuevos las aprovecho para preparar recetas que tienen un aroma y sabor impresionante.
En esta ocasión vuelve a tocarle a la hierbabuena, una de mis plantas preferidas, en caldos, guisos, aliños, dulces, … siempre queda bien, aporta un sabor súper fresco y además, es muy digestiva.
Estas galletas tienen cuatro ingredientes muy básicos: avena, limón, plátano de Canarias y la hierbabuena, se preparan en 30 minutos y si no te controlas, duran aún menos tiempo…
INGREDIENTES
- 200 gr copos de avena integral suave BIO “Eco Cesta“
- 180 gr plátano de Canarias
- 6 gr hierbabuena fresca
- ralladura de 1 limón
ELABORACIÓN
- Encender el horno a 180ºC.
- Triturar los plátanos y mezclar con los copos de avena, la ralladura del limón y la hierbabuena picada.
- Con las manos húmedas, formar las galletas y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel encerado.
- Hornear durante 20-25 minutos con calor arriba y abajo.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 234,72 Kcal |
| Proteínas | 7,69 gr |
| Grasas | 4 gr |
| Hidratos de Carbono | 38,44 gr |
Ingrediente destacado
Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…
Colaboración
Ensalada picante de mango y tofu Jalea de Granada y Chía Natillas de mango Mancate Turrón de chocolate relleno de mango Huevos rancheros con Calabizo Pizza líquida de avena a la sartén con Calabizo Espaguetis integrales con Calabizo y pimientos de Padrón Crema de zanahoria y lentejas al curry con Calabizo Champiñones rellenos con Calabizo…
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