Gofres Fit Red

Me encantan los moldes y es que ya tengo moldes para casi cualquier cosa pero me faltaba por estrenar este de gofres rectangulares, así que el día de Año Nuevo me puse con ellos y preparé estos gofres Red de avena integra bañados con chocolate Ruby.

Si quieres preparar la opción vegana de estos gofres añade plátano de Canarias, si prefieres la vegetariana 1 huevo campero.

INGREDIENTES

• 250 ml bebida de almendras sin azúcar añadido
• 150 gr harina integral de avena
• 50 gr copos de avena integral
• 25 gr eritritol
• 1 huevo campero ó 1 plátano de Canarias
• 1/2 sobre doble de gasificante El Tigre
• pizca de sal marina
• colorante alimenticio rojo
• chocolate Ruby de Lidl

ELABORACIÓN

1. Encender el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Batir el huevo o triturar el plátano según la opción que vayas a preparar.
2. Batir todos los ingredientes menos los copos de avena. Añadir los copos y dejar reposar 30 minutos.
3. Rellenar los moldes con el preparado y hornear 20 minutos en la parte baja del horno. Derretir el chocolate Ruby y bañar ligeramente los gofres.

Por 100 grCalorías166,84 KcalProteínas7,5 grGrasas7,24 grHidratos de Carbono25,48 grPhoto by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220122174317/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220122174317/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=683″/>

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…

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