Galletas de fibra 5 cereales (veganas)

Sigo probando y preparando galletas de todo tipo hasta dar con la galleta que más me guste, pero no lo consigo… todas y digo todas me encantan! no sabría elegir una por encima de otra, cada una tiene su encanto pero lo que sí me gusta es utilizar el plátano de Canarias como ingrediente principal, quedan súper tiernas y esponjosas.

Estas galletas son una delicia, muy sabrosas, súper tiernas y con un aporte de fibra extra gracias a las semillas de sésamo, psyllium, chía y con la mezcla de 5 cereales además de la fibra, sumamos un buen aporte de proteínas, perfectas para tomar en el desayuno, merienda o picotear entre horas.

INGREDIENTES

  • 150 gr copos de 5 cereales BIONSAN (avena, trigo, maíz, cebada, arroz)
  • 100 gr plátano de Canarias
  • 60 gr bebida vegetal
  • 35 gr eritritol
  • 20 gr semillas de sésamo BIONSAN
  • 20 gr semillas de chía
  • 15 gr semillas de psyllium
  • 10 gr aceite de coco
  • 1 y 1/2 cucharadita esencia de vainilla natural
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 cucharadita bicarbonato EL TIGRE
  • pizca de sal marina
  Masa quebrada «roja»

ELABORACIÓN

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Con un molinillo o robot de cocina potente, moler los copos de 5 cereales hasta hacerlos harina.
  3. Triturar el plátano con la bebida vegetal, esencia de vainilla, aceite de coco.
  4. Agregar el resto de ingredientes y mezclar bien. Con las manos húmedas formar las galletas y colocar sobre papel vegetal en una bandeja de horno.
  5. Hornear 15 minutos a 180ºC.

Photo by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220517001436/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220517001436/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=683″/>

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…

  Batido de arándanos

Leer Más8 julio, 202026 julio, 2021Photo by ready made on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220517001436/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-3851052.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220517001436/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-3851052.jpeg?w=683″/>

Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…

Leer Más5 julio, 202027 julio, 2021Photo by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220517001436/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4033639.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220517001436/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4033639.jpeg?w=683″/>

«Sojalitas» en salsa americana Galletas craqueladas de mandarina y jengibre Roscón de Reyes vegano (vers. 2022) GLÜHWEIN (Vino caliente navideño) Lasaña vegana de «San Esteban» Bizcocho navideño de naranja y canela (vegano y sin gluten) Turrón de nata de almendras y nueces Turrón de chocolate y arroz (vegano) Galletas con mermelada de pisto tricolor Coquitos…

  Calabaza con costra Ras El Hanout

Leer Más4 julio, 202010 enero, 2022

¿No encuentras lo que estás buscando? Usa el formulario de búsqueda para hacer búsquedas en el sitio.

Compártelo:

Me gusta esto:

Me gustaCargando…

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad