Sopa cremosa de pollo y quinoa
La temporada de gripes y resfriados ya está aquí y este año vamos a combatirla. Repletas de ingredientes que refuerzan la inmunidad, como la cúrcuma, el miso, el brócoli, la cebada y el yogur griego, estas sopas son justo lo que recetó el médico.
1Sana sopa de quinoa, maíz, judías negras y chipotle Con cuatro raciones de verduras por persona, esta sopa vegetariana de inspiración mexicana está repleta de antioxidantes y te ayudará a combatir los resfriados invernales. Además, no contiene gluten, grasas ni calorías.
2Saludable sopa de brócoli, calabacín y puerro con queso feta y semillas Combate la tos y el resfriado con esta saludable sopa vegetariana. Lleva puerro, un prebiótico natural que favorece el crecimiento de bacterias buenas, y brócoli, lleno de compuestos que combaten las enfermedades y el cáncer.
¿Se puede cocer demasiado la quinoa en la sopa?
Error 3: La cocinas demasiado.
Es mejor quitar la tapa de la sartén y dejar que la quinoa continúe cocinándose en el calor residual para que pueda absorber el líquido, en lugar de cocinarla demasiado y sacrificar la textura de la quinoa, haciéndola blanda y sin sabor.
¿Cómo dar sabor de pollo a la sopa?
Las mejores especias para la sopa de pollo son el pimentón, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. El sabor salado del pollo combina bien con hierbas como el laurel, el tomillo, el perejil y el cilantro. También puedes utilizar mejorana, orégano o romero.
¿Qué contiene la sopa de pollo que ayuda cuando se está enfermo?
El caldo caliente y claro les ayuda a mantenerse hidratados y les abre temporalmente las fosas nasales. Los demás ingredientes típicos -sal, especias, verduras, pollo y fideos- aportan electrolitos, proteínas e hidratos de carbono que el organismo de tu hijo necesita en los momentos en que no come ni bebe tanto como de costumbre.”
Sopa de pollo con quinoa slow cooker
Esta sopa de pollo y quinoa ligera, sana y sustanciosa es una receta fácil y reconfortante de una sola olla. Aquí encontrarás todos tus ingredientes favoritos para la sopa de pollo, como verduras, pechugas de pollo y un caldo sabroso y herbáceo. Además, al hacerla con quinoa en lugar de fideos, cada bocado es más sustancioso y satisfactorio.
Al igual que mi sopa de verduras y quinoa, cada plato de esta sopa de pollo sin gluten ni lácteos te hará sentir muy bien. Es la elección perfecta cuando no te sientes bien o para entrar en calor durante el invierno. Mejor aún, ¡haz una tanda ahora y guárdala en la nevera para cenas y comidas rápidas, sanas y fáciles!
Paso 2: Cocer el pollo y la quinoa. Añade las hojas de laurel, las pechugas de pollo, la quinoa, el caldo, la salsa picante y la sal a la olla. Lleva la mezcla a ebullición y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido.
Pon la olla instantánea en modo saltear y sofríe el apio, las zanahorias, la cebolla y el ajo en aceite. Apaga el modo Saltear y añade las hojas de laurel, el pollo, la quinoa, el caldo, la salsa picante y la sal a la olla. Cierre la tapa, cierre la válvula y cocine a alta presión durante 7 minutos.
Sopa de pollo con quinoa y espinacas
Para muchos de nosotros, la idea de tener un hijo enfermo en casa suele evocar imágenes estándar: un pijama cómodo, una cama acogedora, una caja de pañuelos y un plato caliente de sopa de pollo con fideos. Es una escena tan común que no nos detenemos a preguntarnos: ¿Por qué sopa de pollo con fideos? ¿Contiene algo especial que otras sopas no tienen?
“La sopa de pollo con fideos ha sido durante mucho tiempo un alimento básico de los remedios caseros para los resfriados y la gripe”, dice el Dr. Sosa. “La razón por la que se ha mantenido durante tanto tiempo es que no es sólo un cuento de viejas. Los alimentos calientes, como la sopa de pollo con fideos, pueden ser una gran fuente de consuelo cuando su hijo se siente indispuesto. El caldo caliente y claro les ayuda a mantenerse hidratados y les abre temporalmente las fosas nasales. Los demás ingredientes típicos -sal, especias, verduras, pollo y fideos- aportan electrolitos, proteínas e hidratos de carbono que el organismo de tu hijo necesita en los momentos en que no come ni bebe tanto como de costumbre”.
Aunque la sopa de pollo con fideos tiene estos beneficios, advierte el Dr. Sosa, es importante ser consciente de que es posible tomar demasiado de algo bueno. La sopa de pollo con fideos puede tener un alto contenido en sodio, por lo que es importante saber cuánta sopa está tomando su hijo, especialmente si tiene un problema de salud subyacente.
Sopa saludable de pollo y quinoa
Todos los mensajes publicados en este sitio expresan las opiniones del autor, y no reflejan necesariamente las opiniones de los propietarios y administradores de este sitio. Al registrarse en este sitio, usted se compromete a no publicar mensajes obscenos, vulgares, difamatorios, que inciten al odio, amenazadores o que infrinjan la ley. Banearemos permanentemente a todos los usuarios que lo hagan. Nos reservamos el derecho a eliminar, editar o mover cualquier mensaje por cualquier motivo.
Le pedimos que fije una fecha de cierre de su registro para que podamos saber cuándo entregar sus regalos. Si lo desea, puede elegir una fecha de cierre una semana o más después del evento. De este modo, las personas que no hayan podido realizar una compra antes del acontecimiento aún podrán elegir un regalo.
