Recetas de sopa de pollo mexicana
Hay más de una forma de hacer sopa de pollo. Por supuesto, está la clásica de pollo con fideos, pero también hay sopa de tortilla de pollo, pollo con albóndigas y muchas más. Si quieres aprovechar las sobras de pollo o simplemente quieres inspirarte en alguna sopa, aquí tienes las mejores. Hemos recopilado las recetas de sopa de pollo más populares de entre miles de recetas de sopas reconfortantes. Entra en calor con nuestras 20 mejores recetas de sopa de pollo.
Descubra por qué nuestra receta de sopa de pollo más popular tiene más de 9.000 comentarios elogiosos. La creadora de la receta, Janiece Mason, dice: “¡Ésta es una receta fácil para cocinar a fuego lento mientras estás en el trabajo! Es maravillosa en un día frío y nevado. Tengo cuatro hijos quisquillosos con la comida y ¡les ENCANTA! Que la disfruten”.
¿El secreto de esta popular receta de sopa de tacos? Una lata de cerveza… entre otras cosas. Pero no te preocupes si no eres fan del lúpulo. La crítica Diane Cantrell dice: “No pude detectar un sabor a ‘cerveza’ en la sopa en absoluto y me pareció que era un poco suave. A toda mi familia le encantó. Hice otra olla para la fiesta y fue el plato más popular”.
¿Cómo se llama la sopa de pollo?
Caldo de pollo o bouillon de poulet es el término francés para caldo de pollo. El consomé de pollo es un caldo de pollo más refinado. Suele colarse para que quede perfectamente claro y reducirse para concentrarlo.
¿Cuáles son las 3 categorías de sopa?
Clasificación moderna de las sopas
Las sopas pueden dividirse en tres categorías básicas: sopas espesas y sopas finas, que a su vez se dividen en sopas pasadas, sopas sin pasar y sopas frías, y sopas internacionales, que son básicamente sopas especiales y famosas o nacionales de varios países.
Recetas únicas de sopa de pollo
Mi sopa de pollo con fideos favorita (y creo que la mejor). Ningún blog de cocina estaría completo sin una receta de sopa de pollo con fideos. Nuestra versión es saludable, satisfactoria y tiene un sabor increíble. Además, ¡puedes hacer esta sopa desde cero en menos de 40 minutos! Ir a la receta de sopa casera de pollo con fideos
Cada vez que empiezo a pensar en esta sopa, quiero hacerla. La clásica sopa de pollo con fideos es pura comida reconfortante. Afortunadamente, nuestra receta es tan fácil que incluso puedes hacerla esta noche. La sopa de pollo con fideos es una de las sopas más fáciles de preparar. Los ingredientes son sencillos y baratos. Esta sopa te llevará unos 40 minutos de principio a fin. No está nada mal, ¡sobre todo cuando 20 minutos de ese tiempo son manos libres!
Es importante utilizar caldo de pollo de buena calidad. Ojalá tuviéramos siempre caldo de pollo casero en el congelador, pero no es así. Cuando compramos caldo en la tienda, lo hacemos bajo en sodio. También buscamos un caldo de color más oscuro (normalmente significa más sabor) y, como sé que suele tener más espina dorsal, me gusta comprar caldo de huesos en caja (a veces también usamos caldo de huesos casero).
Sopa de pollo tradicional
Estas acogedoras recetas son perfectas para cuando apetece sopa de pollo, especialmente en las noches frías. Con ingredientes de temporada como zanahorias, apio, cebollas y patatas, estos reconfortantes platos son ideales para los meses de invierno. Recetas como nuestra sopa de pollo en olla instantánea con verduras de raíz y cebada y la sopa de pollo y col en una olla son comidas ideales para acurrucarse.
Esta sopa fácil de pollo y col rizada te mantendrá caliente en un día frío y lluvioso o cualquier día que requiera una sopa sencilla y sustanciosa. Para mayor comodidad, puede preparar esta sopa con col rizada congelada sin necesidad de descongelarla previamente.
La tinola, una reconfortante sopa filipina aderezada con abundante jengibre y ajo, tiene innumerables variantes en todo el país. La sopa lleva hojas de malunggay (también conocidas como moringa), que se pueden encontrar frescas o congeladas en los mercados asiáticos. El bok choy es un buen sustituto. Puede aumentar la cantidad de ajo y salsa de pescado para obtener una sopa aún más sabrosa. Sirva esta sopa de pollo fácil y sana sola o con arroz jazmín, quinoa o arroz salvaje.
Sopa de pollo italiana
La sopa de pollo es una sopa hecha con pollo, cocido a fuego lento en agua, normalmente con otros ingredientes. La sopa de pollo clásica se compone de un caldo de pollo claro, a menudo con trozos de pollo o verduras; se suele añadir pasta, fideos, albóndigas o cereales como arroz y cebada. La sopa de pollo ha adquirido la reputación de remedio popular para el resfriado y la gripe, y en muchos países se considera un alimento reconfortante[1].
La sopa de pollo americana moderna, que suele incluir tubérculos como zanahoria, cebolla, puerro y apio, era un alimento básico en el norte de Europa y fue traída a Estados Unidos por los inmigrantes[3].
Se obtienen variaciones de sabor añadiendo tubérculos como chirivía, patata, batata y raíz de apio; hierbas como laurel, perejil y eneldo; otras verduras como calabacín, dientes de ajo enteros, lechuga o tomates; y pimienta negra[4][5]. La sopa debe llevarse lentamente a ebullición y luego cocerse a fuego muy lento en una olla tapada de una a tres horas, añadiendo agua si es necesario. A veces se añade azafrán o cúrcuma como colorante amarillo.