Caldo colombiano Kenji es el antiguo director culinario de Serious Eats y actual consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y autor de The Food Lab: Better Home Cooking Through Science. Este es el primer plato -y probablemente el más sabroso- que mi mujer me enseñó a cocinar en su … Leer más
Receta de la dieta de la sopa maravillosa La receta oficial es muy sencilla: sólo tienes que cortar las verduras sin almidón que elijas, echarlas en una olla de agua con 4 paquetes de Lipton Onion Soup Mix, sazonar con hierbas y especias, y dejar que hierva hasta que las verduras estén cocidas. Yo lo … Leer más
Sopa asiática Mi sopa de pollo con fideos favorita (y creo que la mejor). Ningún blog de comida estaría completo sin una receta de sopa de pollo con fideos. Nuestra versión es saludable, satisfactoria y tiene un sabor increíble. Además, puedes hacer esta sopa desde cero en menos de 40 minutos. Ir a la receta … Leer más
Sancocho de pescado cerca de mí Es hora de preparar un delicioso sancocho de pescado, un plato muy tradicional en las zonas costeras del país, y en las ciudades y pueblos cercanos a los ríos, sin duda una receta que no te puedes perder, te aseguro que su sabor te sorprenderá. NutriciónCalorías: 685kcal | Carbohidratos: … Leer más
Recetas de sopas hondureñas Tome cualquier región costera del mundo. Si escarba lo suficiente, encontrará docenas, si no cientos, de recetas de sopas de marisco autóctonas de esa región. La mayoría de ellas no se encuentran en Internet. De hecho, la inmensa mayoría de las sopas de marisco siguen siendo relativamente desconocidas. Por ejemplo, en … Leer más
Menestra de lenteja Cada familia en España tiene su propia versión de la sopa de lentejas. Teniendo esto en cuenta, esta receta es una de las formas más clásicas de prepararla. Utilízala como base y, una vez dominada, no dudes en hacer los cambios que quieras para adaptarla mejor a tus gustos y a los … Leer más
Receta de sopa paraguaya en español Pasar de 5 a 4 días a la semana de trabajo me deja a veces simplemente, aburrido. Hoy no ha sido una excepción y he decidido preparar otra divertida cocina casera. ¡La cocina elegida esta noche fue paraguaya! Para esta comida encontré algunos sitios en línea que … Leer más
Sopa de fideos ricetta La sopa de fideos china es increíblemente rápida y fácil, ¡si conoces los condimentos secretos! Jurarías que el caldo de la sopa asiática es de un restaurante chino, es así de bueno. 10 minutos y sólo 352 calorías para un bol grande. Utiliza cualquier fideo, cualquier verdura, cualquier proteína… ¡o no! … Leer más
Sopa de calabacín y albahaca Cuando el verano está en su punto más álgido, lo último que queremos hacer es pasar tiempo frente a una estufa o un horno caliente, cocinando. Algunos días ni siquiera queremos comer algo caliente, y mucho menos encender el horno o la estufa para cocinarlo. Entonces, ¿qué hacer cuando nos … Leer más
Sopa de pollo con fideos Southern Living Test Kitchen lleva publicando recetas desde 1970, cuatro años después de que apareciera en los quioscos el primer número de la revista Southern Living. El equipo de Southern Living Test Kitchen incluye un equipo de profesionales con gran experiencia en el desarrollo de recetas, desde chefs pasteleros y … Leer más
Sopa de amaranto rojo Esta sopa está llena de verduras nutritivas, te llenará y te dejará con ganas de más. El amaranto verde es la verdura estrella aquí y normalmente puedes encontrar este verde en un mercado de agricultores o de comida asiática. 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadita de comino 2 dientes … Leer más
Sopa de calabaza Llevamos años haciendo esta sopa. Es sencilla de hacer, sana y reconfortante. Se echan muchas verduras en una olla grande, se añade caldo y hierbas, y se cuece a fuego lento hasta que esté hecha. Se mezcla con un poco de nata o leche de coco, y ya está. Si buscas una … Leer más
Receta de sopa de gambas y calamares Cuando la mayoría de la gente piensa en una receta de sopa de marisco, piensa en algo como la sopa de almejas de Nueva Inglaterra o el bisque de langosta. Pero, ¿y si pudieras hacer tu propia receta de sopa de marisco? ¿Y si pudiera ser tan deliciosa … Leer más
Sopa de verduras de pollo con patatas Esta receta de sopa de pollo y verduras está hecha con pollo desmenuzado y verduras saludables cocinadas a fuego lento en un caldo ligero y delicioso. Prepárela tal cual o utilice esta sencilla receta como plantilla para su propia creación de sopa perfecta. Esta sopa de pollo y … Leer más
Sopas Jamie oliver Si ves un manojo de hermosos puerros otoñales en el mercado de agricultores o en la tienda, cógelos para hacer esta receta. Es una versión más ligera de la sopa clásica, hecha con judías blancas mezcladas en lugar de nata espesa.Sopas y chiles ahumados¡Aumenta el calor! Los condimentos como el pimentón ahumado, … Leer más
Cómo hacer patas de ternera Chichi Wang escribió varias columnas para Serious Eats, entre ellas The Butcher’s Cuts, además de otras historias. Nacida en Shanghai y criada en Nuevo México, Chichi se licenció en filosofía pero decidió que escribir sobre comida sería más divertido que escribir sobre Platón. Una consistencia pegajosa puede ser apreciada en … Leer más
Sopa de queso y brócoli con brócoli congelado La sopa de brócoli y queso es más o menos lo que parece: una sopa de puré de brócoli y caldo con queso. Aunque es un puré, sigue teniendo algo de textura gracias a los pequeños trozos de brócoli, lo cual es muy de agradecer. ¿Quieres algo … Leer más
Gastar con centavos Combina una receta fácil de sopa de pollo con crema de champiñones y hierbas opcionales y lo que tienes es comodidad en un tazón. Esta es una de esas sopas que pueden reabastecerte de combustible en esos días fríos de invierno en los que se te antoja una receta de pollo cremosa … Leer más
Receta de sopa Cuando buscamos una comida reconfortante repleta de verduras, recurrimos a esta sencilla sopa de verduras. Está hecha con un caldo ligero de tomate y se adapta a todas las estaciones. Puedes utilizar cualquier verdura de temporada que tengas a mano. Esta sopa es tan buena que querrás tener una tanda en el … Leer más
Sopa de patatas con trozos Esta sencilla receta de sopa de patata a la antigua es el tipo de sopa de patata con el que crecí, y sigue siendo mi sopa de patata favorita hoy en día. Se hace con sólo 4 ingredientes (más sal y pimienta) y lleva muy poco tiempo de preparación. Cuando … Leer más
Sopa de pollo china La sopa de fideos china es increíblemente rápida y fácil, ¡si conoces los condimentos secretos! Jurarías que el caldo de la sopa asiática es de un restaurante chino, es así de bueno. 10 minutos y sólo 352 calorías para un bol grande. Utiliza cualquier fideo, cualquier verdura, cualquier proteína, ¡o no! … Leer más
Recetas de comida para el senderismo Nuestra mezcla de sopa de verduras deshidratadas tiene un sabor potente pero agradable, y está llena de beneficios para el cuerpo. Cultivada y secada por empresas con sede en EE.UU., esta mezcla de sopa de verduras deshidratada es también no GMO, sin conservantes ni aditivos. Nuestra mezcla de sopa … Leer más
Receta de sopa de marisco congelado ¿Se puede hacer un delicioso guiso de pescado con un puñado de ingredientes? Sí. Nuestra receta combina filetes de pescado fresco con ingredientes aromáticos, vino blanco y tomate para obtener un guiso de pescado rápido, fácil y absolutamente delicioso. El ingrediente clave de este guiso es el zumo de … Leer más
Sopa de alubias del Senado Cuando el tiempo se vuelve frío, y todo lo que quieres hacer es permanecer acogido y caliente, lo mejor es hacer una gran olla de sopa abundante. En días como estos, nada es más reconfortante que esta sopa de jamón y alubias blancas. (Bueno, tal vez unas zapatillas de lana … Leer más
Sopa de mondongo venezolana Entre las sopas que disfrutan los hondureños están la sopa de frijoles, la sopa de mondongo (sopa de callos), las sopas de mariscos y las sopas de carne. Por lo general, todas estas sopas se mezclan con plátanos, yuca y col, y se sirven con tortillas de maíz. Otros platos típicos … Leer más
Sopa de pasta española Consejos~ Si quieres mantener la forma y la textura de la pasta al añadirla a las sopas, cuécela y guárdala por separado. Coloca la pasta cocida en el fondo del bol y luego vierte la sopa caliente por encima. De este modo, ¡tendrás una pasta perfecta y mucho caldo! 1. Precalienta … Leer más
Recetas de sopas saludables Si ves un manojo de hermosos puerros otoñales en el mercado de agricultores o en la tienda, cógelos para hacer esta receta. Es una versión más ligera de la sopa clásica, hecha con frijoles blancos mezclados en lugar de nata espesa.Sopas y chiles ahumados¡Aumenta el calor! Los condimentos como el pimentón … Leer más
La mejor receta de sopa de pescado Fácil sopa de pescado casera, llena de grandes trozos de todos tus pescados favoritos, como eglefino, gambas, mejillones y almejas, todo ello combinado en un caldo de tomate perfectamente especiado. Un delicioso plato reconfortante, un poco de guiso y un poco de sopa. ¿Alguna vez has hecho algo … Leer más
Recetas de sopas saludables para perder peso Receta de sopa de verduras – Esta fácil, sana y deliciosa sopa de verduras china es muy rápida de hacer. Sólo se necesitan unos 20 minutos desde el principio hasta el final para hacer una olla grande de esta sabrosa y abundante sopa. He compartido una receta básica … Leer más
Cuándo se come la bandeja paisa Estoy segura de que muchos de mis lectores de la Costa Atlántica en Colombia se han preguntado por qué no he publicado todavía una receta de Mote de Queso. Buenas noticias, la espera por fin ha terminado, ¡aquí está mi receta de esta sencilla y popular sopa! Más Recetas … Leer más
