Sopa rápida de pimientos rellenos
La sopa de pimientos rellenos es todo lo que te ENCANTAN los pimientos rellenos sin complicaciones. Sólo necesitas una olla para esta comida fácil y congelable. El truco está en rehogar las cebollas y los pimientos durante un buen rato para que se ablanden y se doren bien, de modo que su sabor y textura no dominen. La carne picada y el arroz añaden sustancia a la sopa para una comida completa y absolutamente deliciosa (¡que además no contiene gluten ni lácteos!).
Esta sopa de pimientos rellenos utiliza casi exactamente los mismos ingredientes que los pimientos rellenos griegos (Gemista). Tiene casi exactamente el mismo perfil de sabor, pero es un millón de veces más fácil porque todo se hace en una sola olla. También me encanta que no tengas que calentar el horno.
¿Puedo utilizar cualquier tipo de arroz? Sí. Ten en cuenta que las diferentes variedades de arroz requieren diferentes tiempos de cocción y cantidades de líquido. Así que si usas arroz basmati, necesitarás menos tiempo y menos líquido, o si usas arroz arborio o salvaje, necesitarás más tiempo y más líquido. ¿Puedo hacer una sopa de pimientos rellenos vegana? Sí. Sólo asegúrate de usar caldo de verduras en lugar de pollo y utiliza un sustituto vegano de la carne picada o salchicha vegana. ¿Puedo congelar la sopa de pimientos rellenos? Sí. Esta sopa se congelará maravillosamente durante unos 6 meses en un recipiente hermético. ¿La sopa de pimientos rellenos no contiene gluten? Esta versión sí. También es libre de lácteos.
Sopa sana de pimientos rellenos
Esta receta fácil de sopa de pimientos rellenos al estilo griego es como mis clásicos pimientos rellenos griegos, pero en forma de sopa: una sopa a base de tomate que se prepara rápidamente (y con menos trabajo de preparación que los pimientos rellenos tradicionales), ¡pero que sigue teniendo mucho sabor! Esta sustanciosa sopa de pimientos rellenos es fácil, sana y deliciosa. Es la comida perfecta para una semana ajetreada. Si eres como yo, una de mis cosas favoritas de los pimientos rellenos es el relleno, por lo que esta sopa es básicamente el relleno con un poco más de líquido que es ideal para mojar un poco de pan crujiente para absorber el delicioso caldo. Esto y un poco de pan crujiente o pan de ajo y una ensalada de lado y usted tiene una cena abundante y fabulosa en la mesa en ningún momento.
Ok, este es el tipo de sopa que se puede hacer diferente cada vez, dependiendo de todos sus complementos. Yo suelo añadir algunas cosas más a la mía para potenciar los sabores, de forma parecida a como me gusta potenciar los sabores del relleno de mis pimientos rellenos.
Una vez que tienes todas las verduras y hierbas picadas, esta sopa se prepara en 30 minutos. Estos son los pasos básicos para preparar esta sopa clásica de pimientos rellenos al estilo griego. Los detalles completos están en la tarjeta de la receta a continuación.
Sopa de carne picada
La sopa de pimientos rellenos es una sopa sustanciosa y sustanciosa hecha con carne picada, pimientos y arroz, todo ello cocido a fuego lento en un caldo a base de tomate. Es una variación del clásico plato de pimientos rellenos, ¡con los ingredientes combinados en una sopa en lugar de horneados en un pimiento! La sopa de pimientos rellenos es un plato reconfortante y sabroso, fácil de preparar y que se puede servir con pan o ensalada.
NutriciónCalorías: 339kcal | Carbohidratos: 32g | Proteínas: 16g | Grasas: 15g | Grasas saturadas: 5g | Colesterol: 53mg | Sodio: 669mg | Potasio: 866mg | Fibra: 2g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 420IU | Vitamina C: 40.8mg | Calcio: 78mg | Hierro: 3.4mg
Descargo de responsabilidad nutricional “The Country Cook” no es dietista ni nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos que pase los ingredientes por la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías pueden variar bastante en función de las marcas utilizadas.
Sopa de pimiento y ternera
Cuando se trata de sopa, hay muchas opciones diferentes. Algunos de los tipos de sopa más populares son la de pollo con fideos, la de brécol y queso cheddar y la de cebolla francesa, todas ellas deliciosas por derecho propio. Pero a veces está bien salirse de lo convencional y probar algo nuevo. Si te gustan los pimientos rellenos, pero quieres modificar un poco la receta y transformarla en una sopa, esta receta es perfecta para ti. Esta sopa está rellena de pimientos, cebollas y carne picada, además de una melodía de especias que explotará en tu boca.
No se nos ocurre nada mejor que sentarse junto a la chimenea con una taza de sopa caliente en un día frío. Nos pone los pelos de punta. La creadora de recetas Kate Shungu ideó esta increíble sopa que sin duda te encantará. “Esta receta es un verdadero plato reconfortante. Me gusta que se prepare en una sola olla”, dice Shungu. “Puedes ahorrar tiempo comprando pico de gallo ya hecho en tu tienda de comestibles local para la parte superior”. Sigue leyendo para saber cómo preparar esta acogedora sopa.
