Calorías de la sopa de pollo y arroz casera
Esta saludable sopa de pollo y arroz salvaje no lleva nata ni leche, ¡y sólo un puñado de ingredientes hechos en una olla! Es fácil de hacer, apta para el congelador y estupenda para preparar comidas. Con sólo 212 calorías por ración, es una sopa baja en calorías y reconfortante para los días fríos.
¿Hay alguna mala ocasión para tomar sopa de pollo? Es estupenda cuando estás enfermo, cuando estás sano, cuando tienes frío, cuando eres niño y cuando eres adulto. No creo que haya otra comida tan satisfactoria para el alma, fácil de hacer y sencilla como la sopa de pollo.
Esta versión de sopa de pollo con arroz salvaje es sencilla y sabrosa. Tiene todos los sabores clásicos de la sopa de pollo tradicional con un poco de sabor a tierra, a nuez y una textura deliciosamente masticable por la adición de arroz salvaje.
¿Sabías que el arroz salvaje es en realidad una semilla, no un grano? ¿Y que contiene tantas proteínas como la quinoa? ¿Y que tiene mucha fibra? Es una cosa estupenda y saludable para tener en la despensa, y una alternativa sin gluten impresionante a los fideos en la sopa de pollo. Además, tiene menos carbohidratos que otros arroces.
Calculadora de calorías
Esta deliciosa receta de sopa de arroz con verduras y pollo es un híbrido de dos de mis recetas de sopa favoritas: una del libro Jamie’s Food Revolution Cookbook (enlace afiliado) y la sopa Meal-in-a-Bowl de The Perfect Recipe for Losing Weight and Eating Great (enlace afiliado).
Si disfrutas de esta deliciosa sopa de arroz con verduras y pollo, asegúrate de echar un vistazo a mis otras recetas fáciles y saludables aptas para Weight Watchers, como la sopa sencilla de fideos con sobras de pavo, la sopa de col y judías WW de cocción lenta {Simplemente llenadora}, la sopa de pollo con salsa de judías blancas, la sopa sencilla de verduras de la huerta WW 0 puntos y la sopa de salchichas y judías blancas.
Fuente de la receta: Jamie’s Food Revolution: Rediscover How to Cook Simple, Delicious, Affordable Meals (enlace afiliado) de Jamie Oliver y The Perfect Recipe for Losing Weight and Eating Great (enlace afiliado) de Pam Anderson.
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Calorías del arroz
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El arroz blanco es un grano rico en almidón utilizado como ingrediente básico por más de la mitad de la población mundial debido principalmente a su versatilidad, disponibilidad y capacidad para adaptarse a cualquier sabor y condimento. El arroz blanco tiene una textura masticable y suave que añade sustancia a las comidas y complementa muchas cocinas.
Hay muchos tipos de arroz. El arroz integral tiene sabor a nuez y es un grano entero. El arroz blanco es un cereal refinado y no aporta la fibra que ofrecen los cereales integrales. Pero el arroz blanco sigue siendo una buena fuente de hidratos de carbono y otros nutrientes como el manganeso y el hierro. Más información sobre los datos nutricionales y los beneficios del arroz blanco.
Se calcula que el índice glucémico del arroz blanco es de 73. En cambio, el índice glucémico del arroz integral se estima en 68. El arroz de grano corto suele tener un índice glucémico más alto que el de grano largo, medio e integral.
¿Es buena la sopa de arroz para adelgazar?
Elaborada con muchas verduras frescas, rodajas de pollo y gambas escalfadas en un caldo ligero pero sabroso salpicado de crujientes cuadrados de arroz frito chisporroteante, esta sopa de arroz chisporroteante es un clásico chino.
¿A quién no le gusta un buen tazón de sopa caliente para entrar en calor en invierno? Nos encanta la sencillez de esta sopa de fideos wonton y este ramen de pollo picante, así como la exquisitez de sopas como esta sopa de cebolla francesa instantánea (¡una de nuestras favoritas!).
Y esta sopa de arroz chisporroteante es tan divertida… los trozos de arroz seco inflados en aceite y añadidos a la sopa mientras aún está caliente hacen un sonido chisporroteante (de ahí el nombre). Además, le da una textura maravillosa.
En esta receta se utiliza pechuga de pollo cortada en lonchas finas y gambas frescas. Cuanto más frescas sean las gambas, mejor sabor tendrán. Puedes usar más o menos de una u otra, la receta es muy tolerante.
¿De qué está hecha la sopa de arroz chisporroteante? La sopa de arroz chisporroteante se elabora con una mezcla de verduras, marisco y carne en un caldo ligero que se sirve cubierto con crujientes bolas de arroz blanco frito. ¿Cuántas calorías tiene la sopa de arroz chisporroteante? Un plato de esta sopa tiene entre 150 y 200 calorías de media.
