Beneficios de beber agua de arroz cocido
0Beneficios del agua de arroz para la piel: Desde la piel de cristal hasta el método de cuidado de la piel de doble limpieza, el universo de la belleza coreano y japonés nos ha dado mucho. Parece que cada día aparece un nuevo ingrediente para el cuidado de la piel que promete ser la próxima gran novedad. Sin embargo, volviendo a cómo se hacían las cosas, hemos encontrado esta fórmula ancestral de eficacia probada que funciona súper bien. Hablamos del agua de arroz, de cómo hacer agua de arroz para la piel y de los beneficios del agua de arroz en el rostro. Desde Kim Kardashian hasta Malaika Arora, hemos visto a numerosas celebridades pregonando los beneficios de este ingrediente héroe: el agua de arroz y el aloe vera para el rostro.
Este remedio casero asiático con siglos de antigüedad es el atajo para conseguir unas hebras voluminosas y una piel suave y de porcelana que todas ansiamos. En serio, ¿hay algo que no nos guste? Así que antes de coger esa bolsa de arroz que ha estado guardada en tu despensa, echa un vistazo a los beneficios del agua de arroz y aloe vera para la cara, así como a los DIY de agua de arroz que tienes que probar cuanto antes.
¿Es buena para la salud la sopa de arroz?
Se calcula que tomar sopa antes de comer arroz nos ayuda a absorber entre 100 y 190 calorías menos. Por el contrario, tomar sopa después de comer arroz o tomar sopa al final de la comida hará que los alimentos se mezclen fácilmente con los jugos digestivos, afectando al sistema digestivo y no siendo beneficioso para la salud.
¿La sopa de arroz es buena para la piel?
El agua de arroz es conocida por dar a tu piel el brillo de tus malditos sueños. Contiene vitamina E, antioxidantes y ácido ferúlico que ayudan a tonificar, reafirmar e iluminar el cutis. Y si la usas con regularidad, quién sabe, puede que te quite todos los males de la piel.
¿Cuáles son los beneficios del agua de arroz para el estómago?
El agua de arroz, también conocida como kanji, munji o maand, ayuda en el proceso digestivo y alivia problemas como la diarrea y las intoxicaciones alimentarias. Contiene minerales y probióticos esenciales para la salud intestinal.
Información nutricional sobre el agua de arroz hervida
El arroz integral no está procesado, por lo que se considera más sano. Tiene fibra, vitaminas y minerales que se encuentran en el salvado y el germen. Al arroz blanco se le quitan ambos durante el procesado y pierde todos sus beneficios. La fibra del arroz integral le ayudará a saciarse durante más tiempo y, a su vez, ¡comerá menos! Todos ganamos, ¿verdad?
Para escalfar las pechugas de pollo, colócalas en una cacerola mediana y cúbrelas con agua. Llévelas a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que las pechugas ya no estén rosadas en el centro, unos 20 minutos. Saque el pollo del agua con una espumadera y desmenúcelo con un tenedor.
Beneficios del agua de arroz para la cara
Cómo preparar y disfrutar de los beneficios para la salud del congee (gachas de arroz chinas)En la medicina china hay un dicho que reza: “la medicina y los alimentos tienen la misma fuente. Por lo tanto, los alimentos medicinales pueden considerarse alimentos saludables o recetas medicinales” (1).
El congee, también conocido como jook, es una sopa de arroz suelto que se considera un alimento medicinal en China desde la dinastía Han, en el año 206 antes de Cristo. Se trata básicamente de arroz cocido con agua o caldo extra durante mucho tiempo. Es especialmente beneficioso para el estómago y los intestinos, y es el más adecuado para bebés, personas con dolencias gastrointestinales y personas con enfermedades de larga duración. Suave y digerible, un antiguo texto chino afirma: “Cuando trate a un paciente agotado, utilice sopa espesa de arroz. Es tan buena como una decocción de ginseng”(2).
Este pensamiento quizá se entienda mejor si nos fijamos en el concepto chino de cómo funciona la digestión. Lo que consideramos nuestro “estómago” es en realidad más parecido a la idea china del Bazo (en cursiva para indicar el concepto chino del órgano, no el órgano físico de nuestro cuerpo). También existe un estómago, pero éste se limita a recibir los alimentos que ingerimos; la descomposición real de los alimentos, denominada de forma poco apetitosa función de “putrefacción y maduración”, tiene lugar en el bazo. Piensa en el Bazo como si fuera un caldero: para que la comida se descomponga adecuadamente, el caldero tiene que estar calentado por el fuego que hay debajo. En la teoría china, el qi del Riñón suministra el fuego para calentar el fuego digestivo y favorecer la digestión. El congee es un alimento nutritivo porque el calor favorece el funcionamiento normal del qi del bazo, incluso cuando el qi del riñón está debilitado.
Beneficios y efectos secundarios de beber agua de arroz
Las mujeres buscan en todo el mundo los secretos de belleza de otras culturas, y el agua de arroz puede ser uno de ellos. Este antiguo secreto asiático, el agua llena de almidón que queda en una olla de arroz hervido, ha sido utilizado durante siglos por las mujeres como tratamiento para el cabello y la piel e incluso tomado internamente para obtener beneficios para la salud.
No sé tu forma de cocinar, pero la última vez que hice arroz, se absorbió toda el agua y me quedó un arroz perfectamente cocido. Así que, obviamente, hay que hacer el agua de arroz de otra manera, utilizando mucho más líquido del que necesita el arroz. Pon dos o tres cucharadas del arroz que tengas a mano -blanco, sushi, jazmín, basmati, arborio, integral, etc.- en un cazo pequeño y añade dos tazas de agua. Algunas personas prefieren el arroz orgánico, ya que se sienten mejor acerca de las prácticas agrícolas que cultivaron el arroz. Puedes probar con agua purificada, destilada o de manantial, o prepararlo con agua del grifo filtrada normal.
No añadas mantequilla ni sal. Lo que buscamos es el almidón del arroz, no ingredientes añadidos. Hervir durante 20-30 minutos hasta que el agua se convierta en un líquido blanco lechoso. Algunas personas ni siquiera se molestan en hervir el arroz y lo dejan en remojo durante 30 minutos. Sin embargo, algunos defensores insisten en que la ebullición extrae más almidones del arroz y los incorpora al agua.
