GINILING NA BABOY | FÁCIL DE COCINAR
Una colorida celebración de la cocina oaxaqueña desde el restaurante oaxaqueño de referencia en Los Ángeles Oaxaca es el corazón culinario de México, y desde que abrió sus puertas en 1994, Guelaguetza ha sido el centro de la vida de la comunidad oaxaqueña en Los Ángeles. Fundada por la familia López, Guelaguetza lleva 25 años ofreciendo comida tradicional oaxaqueña. La primera introducción real a la cocina oaxaqueña por parte de una familia nativa, cada plato articula su historia, desde Oaxaca hasta las calles de Los Ángeles y más allá. Mostrando la “comida del alma” de México, Oaxaca ofrece 140 recetas auténticas, pero accesibles, utilizando algunos de los ingredientes prehispánicos e indígenas más puros disponibles. Desde su característica horchata rosa hasta la fórmula del galardonado mole negro de los López, Oaxaca desmitifica esta cocina esencial.
Cookingcela
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De vez en cuando como carne de vacuno, pero trato de evitarla porque me resulta difícil de digerir. Prefiero el pollo, uno de mis alimentos proteicos favoritos. Es uno de los alimentos que me ayuda a mantener mis niveles de energía siempre que lo equilibre con muchas verduras de hoja oscura y otros vegetales y grasas saludables. El equilibrio y la moderación son factores clave para mí personalmente.Recientemente comí un poco de pollo orgánico al horno con la piel, medio aguacate, y un montón de col roja con ajo salteada, y noté instantáneamente lo bien que me sentía. ¡Fue una sensación increíble! El aguacate tiene buenas grasas saludables y la col roja está llena de glutatión, que es probablemente el antioxidante más importante. La versión de mi madre del filete de pollo es maravillosa. Es muy sana, limpia y fácil de preparar. Si no puedes conseguir néctar de coco, el verdadero jarabe de arce también funciona bien. ¡Espero que os guste tanto como a mí!
He estado probando recetas para un súper húmedo, oscuro, KETO
LA HABANA – Una tarde reciente, Kanye West y tres Kardashians recorrieron por Instagram las calles de la Habana Vieja en un Chevy Bel Air de la década de 1950. En un barrio de clase trabajadora a 20 minutos en coche, Yolanda Horruitiner, que no ha salido de Cuba desde que nació aquí hace 70 años, compraba para cenar.
Incluso con un visitante dispuesto a comprar los comestibles y con unas reglas de comercio más laxas de lo que han sido desde que Fidel Castro declaró a esta nación un estado socialista en 1961, no iba a ser una hazaña pequeña.
A pesar de un cambio en el panorama político y cultural que ha traído consigo un concierto de los Rolling Stones y restaurantes privados tan abarrotados de turistas que es imprescindible reservar, abastecer la cocina de un hogar cubano sigue siendo uno de los mayores retos de la vida cotidiana.
Aunque hay bolsas de riqueza entre los 11 millones de cubanos, el salario medio del gobierno ronda los 22 dólares al mes. Casi todo el mundo encuentra una forma de obtener ingresos extra. Sin embargo, todo el dinero del mundo no puede ayudar si los mercados no tienen cebollas y la conexión de aceite para cocinar se ha agotado.
Pruebe esta versión ceto del clásico brócoli con queso
Si quiere perder peso, intente eliminar las plantas de la familia de las solanáceas. Me di cuenta de que, mientras hacía el programa Clean, mi estómago disminuía de tamaño cuando dejaba de comer nightshades. Las plantas nocivas no están permitidas en la dieta durante el programa Clean. Cuando las reintroduje en mi dieta, el resultado fue un estómago expandido y una sensación de hinchazón.Algunos nightshades comunes son las berenjenas, los tomates, las patatas (no dulces), y los pimientos, así que no los como demasiado, pero cuando necesito añadirlos en una comida uso muy poco.Picadillo es un plato filipino favorito que mi madre me hacía desde que tengo memoria. Esta es su receta con algunos retoques en la búsqueda de producir la receta de picadillo más saludable. A nosotros no nos gusta demasiado el picadillo, pero si te gusta, puedes añadir más agua. Además, el achiote sólo añade color, así que si no lo tienes o no lo encuentras en tu tienda, el plato seguirá siendo delicioso. También añado un excelente ingrediente que es maravilloso para el intestino. Se llama kudzu. Puedes buscarlo en tu supermercado local o en cualquier tienda saludable. Yo consigo el mío aquí en Amazon. ¡Este picadillo fue un éxito con toda la familia! Espero que lo prueben.
