Sopa de verduras india
La sopa de carne italiana no escatima en nada. La carne se corta, se chamusca y se cuece a fuego lento hasta que literalmente se deshace en la boca. Las verduras se sazonan y se cocinan hasta que estén tiernas, pero crujientes y llenas de sabor. Servida en un caldo alucinante con sabrosos condimentos italianos, ¡esta es mi mejor receta de sopa de ternera sustanciosa hasta la fecha!
Es un plato eterno que comías de niño, que sirves a tus hijos y que ellos servirán a sus hijos más adelante. Y me complace presentarte la receta de sopa de ternera que harás de ahora en adelante, ¡porque esta es realmente la mejor sopa de ternera con verduras que existe! Ya que estamos sustituyendo las recetas de la infancia… ¡tómate un tiempo para probar mis recetas de sopa de pollo con fideos y sopa de cebolla francesa!
¿Cuál es el mejor corte de carne para la sopa? El mejor corte de carne para la sopa de ternera es el asado de buey, la paletilla de buey, el asado de ojo de buey o el chuletón de buey. Son los cortes más tiernos. A pesar de lo que sugiere su nombre, la carne de estofado no es la mejor opción para una receta de sopa de ternera. En realidad, los cubos de un paquete de estofado pueden proceder de cualquier combinación de cortes, y nunca se sabe si serán adecuados para cocer a fuego lento o no. ¿Se puede congelar la sopa italiana de ternera? Sí. Deja que se enfríe primero y, a continuación, ponla en recipientes separados para poder descongelar sólo una ración cada vez. Si piensas recalentarla toda de una vez, una bolsa de congelación u otro recipiente hermético te servirá para todo el lote. ¿Cuál es la diferencia entre sopa y estofado? Probablemente sea exactamente lo que piensas: un estofado es básicamente una sopa más espesa, rica y sustanciosa. Los estofados cuecen a fuego lento el caldo para obtener el máximo sabor, mientras que las sopas suelen limitarse a cocer y calentar el líquido. Ambos son estupendos a su manera, pero los estofados son casi siempre más sabrosos y satisfactorios que las sopas.
Sopa de pollo mexicana
Hecha con carne picada de hamburguesa y verduras, la clásica sopa de hamburguesa y verduras es reconfortante y sana. Esta sencilla receta de sopa de hamburguesa sólo lleva 40 minutos y es ideal para los días fríos.
Para congelarla, deja que la sopa se enfríe completamente y pásala a recipientes o bolsas aptas para el congelador, eliminando todo el aire posible. Descongélala toda la noche en el frigorífico o caliéntala directamente del congelador en un cazo a fuego lento.
Sugerimos zanahorias, apio y pimientos en esta receta, pero puedes añadir prácticamente cualquier cosa que tengas en tu despensa. La patata cortada en dados, el maíz enlatado/congelado y las judías verdes le van muy bien a esta sopa. También puedes añadir guisantes enlatados o congelados, quingombó, cebollas picadas y cualquier tipo de judías enlatadas.
Puede utilizar cualquier tipo de carne picada en esta receta. Entre el 85 y el 90 por ciento es bueno para que tenga suficiente grasa para dar sabor a las verduras cuando las cocine. La grasa debe ser la justa, pero no tanta como para tener que verter mucha.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Sopa de verduras
He cogido mi receta favorita de sopa de verduras y la he enriquecido con sabores más salados, utilizando carne picada y ajustando ligeramente el caldo con caldo de carne, pasta de tomate y un poco de salsa Worcestershire añadida para darle un toque salado.
Creo que esta sopa está perfectamente equilibrada en sabor, destacando todas las verduras frescas y hierbas añadidas, además de ese delicioso y sabroso caldo… pero si estás buscando algo más… aquí tienes algunas ideas geniales para ayudar a darle sabor.
NutriciónCalorías: 148kcal | Carbohidratos: 19g | Proteínas: 13g | Grasas: 3g | Grasas saturadas: 1g | Colesterol: 23mg | Sodio: 945mg | Potasio: 740mg | Fibra: 4g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 2278IU | Vitamina C: 24mg | Calcio: 60mg | Hierro: 3mg
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La mejor receta de sopa de cebolla
La sopa casera de ternera y verduras es muy fácil de preparar, tanto en la cocina como en la olla de cocción lenta. Esta saludable receta de sopa está repleta de tiernos trozos de ternera, abundantes verduras y se cuece a fuego lento en un rico caldo de tomate. Una comida fácil, acogedora y satisfactoria, perfecta para disfrutar durante el invierno.
No hay nada más reconfortante que un plato de sopa caliente y sabroso. A mi familia le encanta la sopa de pollo con fideos, la sopa de tacos y esta sencilla pero deliciosa sopa de verduras y ternera. ¡Esta sopa está llena de proteínas y es una gran manera de comer más verduras también!
Creo que las mejores sopas son las que se te pegan a las costillas. Las que te calientan los huesos y te llenan de verdad. Este plato es tan saciante y satisfactorio como puede ser, con una variedad de verduras de colores y carne de res que se derrite en la boca. Por qué te encantará esta receta
Una de las mejores cosas de la sopa de ternera vegetariana es que es completamente personalizable. He enumerado los ingredientes que suelo utilizar, pero siéntete libre de sustituir o eliminar cualquier ingrediente según las preferencias de tu familia. Esta es la lista:
