Sopa de pollo con avena para adelgazar
No hay nada más reconfortante que un tazón de sopa caliente y humeante y un pan rústico para mojar en ella en una fría tarde de invierno. En una noche tan fría decidí hacer mi sopa favorita de coliflor y patata cuando mi marido me sugirió una sopa de pollo espesa y cremosa en lugar de la sopa de pollo y maíz dulce que hago a menudo. Ni siquiera le pedí su opinión porque sabía que se le ocurriría algún plan no vegetariano y arruinaría mi idea de hacer sopa de coliflor y patatas. Se empeñó en que la sopa de pollo tuviera una consistencia cremosa y se me ocurrió (tenía que ocurrir) esto. Es una versión modificada de la sopa de avena suiza que saqué de una de mis viejas recetas garabateadas y ¡simplemente le colé un poco de pollo! La verdad es que ya no sé si es apropiado llamarla sopa suiza. De todos modos, aquí está la receta que dio paso a otra buena sopa en mi cocina.
Para 6 personasIngredientes:1 patata grande pelada y cortada en dados (315 g, 1 ¾ tazas)2 zanahorias medianas cortadas en dados (230 g, 1/3 tazas)1 cebolla grande picada (165 g, 1 taza)1 diente de ajo gordo picado270 g de pollo con hueso (yo usé un muslo grande)3 hojas de laurel secas2 cubitos de caldo Maggi de pollo 3 tazas de agua hirviendo1/3 taza de avena Quaker2 cucharadas de mantequilla1 cucharada de aceite de oliva½ taza de leche entera (opcional) o agua
Receta de pollo con avena Quaker
La sopa de pollo con avena espesa, cremosa y ligeramente picante es sustanciosa y sana. Esta nutritiva sopa rica en proteínas será una comida ligera reconfortante y reconfortante cualquier día. Con pollo y avena como ingredientes principales, esta sopa es baja en calorías, fácil de hacer y saciante. Perfecta para cenas acogedoras y para los iftars durante el Ramadán.
Esta sopa de pollo y avena es reconfortante en un día lluvioso, da calor en un día de invierno y te calma en un día de verano. Con todos los ingredientes cargados de bondad, esta hidratante sopa de pollo con avena es buena para la gripe y te hace sentir con energía.
Pollo – Yo prefiero utilizar trozos de pechuga de pollo sin piel. Los dados de pechuga de pollo sin piel se pueden conseguir fácilmente en tiendas de carne online. ¿Sabías que? La pechuga de pollo es una fuente de proteínas baja en grasas y sin carbohidratos. Hay dos formas de añadir pollo a esta sopa.
Caldo – Yo utilizo el agua en la que he hervido el pollo. Yo lo llamo caldo fácil. Más información en la receta. También puedes utilizar agua o caldo de verduras. Para hacer una sopa rica en sabor, utiliza caldo de pollo.
Receta de sopa de avena y zanahoria
Subhadra nació y creció en la India y actualmente vive en Texas. Le apasionan la cocina y la fotografía. Su lema principal es proporcionar recetas sabrosas, sanas y fáciles para que otros puedan preparar una comida deliciosa para sus familias. Aunque está ocupada con su trabajo diario, intenta mantenerse al día con su blog y su canal de YouTube. Es una gran aficionada a la cocina y le encanta crear nuevas recetas. Subhadra ha recibido muchos elogios y cumplidos en las redes sociales por sus recetas, especialmente las de Instant Pot. Todas sus recetas son vegetarianas y veganas.
Avena masala con pollo
El año pasado, cuando visité la India, compré un paquete de avena pensando que era avena normal, pero cuando lo abrí para prepararme el desayuno descubrí que era avena masala, así que no podía combinarla con leche. En mi siguiente compra, eché un vistazo a la sección de avena de la tienda. Fue interesante ver todos los diferentes sabores de avena que se vendían allí, todos eran de sabor picante y salado. En cambio, en Norteamérica sólo se encuentra avena dulce y con sabor a fruta.
Ver la avena masala en la India me hizo darme cuenta de que la avena se puede combinar con pollo y hacer una sopa salada. Mi madre probó la sopa de avena y me dio el visto bueno. Al igual que para hacer kanji o gachas de pollo y arroz, sustituí el arroz por avena. Como la avena instantánea se cuece en un minuto, fue fácil de hacer. Añadí pollo, verduras mixtas y masalas a la avena, sabía muy parecido al Haleem. Mi marido y yo disfrutamos de esta deliciosa sopa de avena. Preveo hacer esta sopa mucho durante el Ramadán.
