¿Es buena la sopa?
Mientras nos abrimos paso a través de otro largo y frío invierno, tomar sopas y guisos calientes y humeantes puede mantenerle a usted y a su familia calientes y calentitos. La sopa no sólo le quita el hambre a una noche helada, sino que también es una forma rápida y sencilla de tener la cena en la mesa.
¿No tienes tiempo y necesitas una solución rápida? Asegúrate de consultar la etiqueta de información nutricional del caldo que compres para comparar el contenido de sodio de tus favoritos. (¡No olvides fijarte en el tamaño de la ración!) Un valor diario superior al 20 por ciento se considera un alimento con alto contenido en sodio.
¿Es bueno tomar sopa?
Como las sopas son mayoritariamente líquidas, son una forma estupenda de mantenerse hidratado y saciado. Refuerzan el sistema inmunitario. Las sopas pueden ayudarte a prevenir la gripe y el resfriado, y también son un buen antídoto cuando estás enfermo. La mayoría de las sopas están repletas de nutrientes que combaten las enfermedades.
¿Es saludable tomar sopa todos los días?
“El concepto de tomar sopa para adelgazar se ha extendido durante décadas, pero los expertos afirman que una dieta exclusivamente a base de sopa carece de nutrientes y no es sostenible. Sin embargo, están de acuerdo en que puede ser inteligente tomar sopas repletas de verduras en algunas comidas, ya que son saciantes, ricas en nutrientes y bajas en calorías.”
¿Qué pasa si tomo sopa todos los días?
El consumo regular de sopa se ha relacionado con un menor peso corporal. Sin embargo, no hay suficientes investigaciones sobre los beneficios de las dietas de sopa para la pérdida de peso. Aun así, debido a la naturaleza hipocalórica de estos planes de alimentación, es probable que pierdas algo de peso a corto plazo.
Beneficios de cenar sopa
Durante décadas, las abuelas han recomendado la sopa de pollo para la gripe o una fácil sopa de calabaza para la diarrea. ¿Por qué? Porque las sopas suelen estar repletas de verduras y carnes ricas en nutrientes que se cocinan a fuego lento para que estos ingredientes conserven su valor nutritivo, proporcionando una comida fácil de digerir, con una textura apetitosa y un gran sabor. Echemos un vistazo a algunos de los principales beneficios de la sopa, y por qué creemos que debería ser un alimento básico en su mesa.
Cuando las temperaturas exteriores alcanzan niveles bajo cero, nada le calentará más que un plato de sopa. A diferencia de las bebidas calientes con cafeína que te deshidratan, la sopa te nutre desde dentro y te ayuda a aumentar la temperatura corporal. Un tazón de tu sopa favorita te calentará por dentro y por fuera en una noche fría, manteniéndote calentito.
Las investigaciones han descubierto que las personas que toman sopa con regularidad tienen una menor densidad energética en la dieta y una mejor calidad de la alimentación. El alto contenido en agua y fibra de las verduras añadidas a la sopa te mantiene saciado de una forma sana e hidratante. Tómate un plato de sopa por la noche y es poco probable que ingieras demasiadas calorías a la hora de cenar.
¿Es buena la sopa para adelgazar?
Ya hemos entrado de lleno en la temporada de invierno, las temperaturas han bajado, los días son más cortos y, de repente, la ensalada no parece una opción tan apetecible para comer. Es hora de tomar sopa. Quizá le sorprenda saber que las sopas no sólo son una gran opción nutricional, sino que se ha demostrado que algunos tipos de sopa ayudan a perder peso.
En concreto, las sopas de verduras son una gran opción nutricional, ya que combinan una alta densidad de nutrientes con una baja densidad energética, lo que significa que obtenemos muchos nutrientes clave, como vitaminas y minerales, con relativamente pocas calorías. En una época en la que predominan los alimentos con alta densidad energética y baja densidad de nutrientes, como el pan blanco, los aperitivos, las bebidas azucaradas y la comida rápida rica en grasas, una opción baja en calorías que nos llene es mucho mejor para gozar de una salud óptima.
Los estudios han demostrado repetidamente que cuando los comensales consumen una sopa baja en calorías a base de verduras antes de su comida principal, consumen hasta un 20% menos de calorías en una comida. La razón es sencilla. Básicamente, el volumen de la sopa ayuda a saciarnos, por lo que comemos menos. Desde el punto de vista nutricional, esto también es beneficioso, ya que los nutrientes que contienen las verduras, incluidas muchas vitaminas hidrosolubles como la vitamina B, C y K, así como la fibra dietética y una serie de minerales, también ayudan a regular el tracto digestivo y garantizan que obtengamos el número de nutrientes clave que necesitamos cada día.
Desventajas de la sopa casera
Mientras nos abrimos paso a través de otro largo y frío invierno, tomar sopas y guisos calientes y humeantes puede mantenerte a ti y a tu familia calientes y calentitos. La sopa no sólo alivia las noches heladas, sino que también es una forma rápida y sencilla de tener la cena en la mesa.
¿No tienes tiempo y necesitas una solución rápida? Asegúrate de consultar la etiqueta de información nutricional del caldo que compres para comparar el contenido de sodio de tus favoritos. (¡No olvides fijarte en el tamaño de la ración!) Un valor diario superior al 20 por ciento se considera un alimento con alto contenido en sodio.
