Cómo hacer sopa de pollo
Ya sea para combatir un resfriado estacional o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante en un día de frío, la sopa de pollo con fideos puede ser la primera comida en la que piense. La sopa de pollo con fideos tiene su origen en el sudeste asiático, donde se elabora desde hace al menos 7.000 años. Incluso los antiguos griegos tenían su propia versión de caldo de pollo al que se le atribuían propiedades curativas. Pero, ¿por qué se considera que la sopa de pollo con fideos es una opción para cuando se está enfermo? ¿Y es buena para usted? Efectivamente, la sopa de pollo con fideos está repleta de una gran variedad de nutrientes -como proteínas, verduras y un caldo rico en minerales- que pueden ser útiles para que el cuerpo luche contra las infecciones. Dicho esto, no todas las sopas son iguales. No sólo la receta de la abuela sabe diferente a la de Campbell en lata, sino que también tiene un perfil nutricional muy diferente. La sopa de pollo con fideos no sólo es reconfortante cuando se está mal, sino que tiene beneficios para la salud respaldados por la ciencia. Estos son los beneficios para la salud de la sopa de pollo con fideos respaldados por la ciencia y por qué algunos expertos la recomiendan.
Sopa cremosa de pollo con fideos
Tanto si te sientes mal como si necesitas un poco de consuelo, no hay nada como la sopa de pollo con fideos casera para calentarte por dentro. Con esta receta abreviada, puedes tener la mejor sopa de pollo con fideos de tu vida en la mesa en sólo 40 minutos.
ZanahoriasLas zanahorias, que añaden un toque de color brillante y sabor, se añaden al final de la cocción para que queden crujientes. Si te gustan las zanahorias tiernas, puedes añadirlas a las verduras salteadas al principio.
Nos encanta la sencillez de esta receta fácil de sopa de pollo con fideos. Sin embargo, puedes ser creativo con las especias y los condimentos. Los críticos dicen que les gusta añadir hojas de laurel, ajo, hierbas de Provenza, romero y tomillo.
La sopa de pollo con fideos es una comida en sí misma, por lo que no es necesario acompañarla de ninguna guarnición (aparte de unas galletas saladas). Pero, si quieres ir más allá, prueba con algo a base de pan para absorber todo ese delicioso caldo. Aquí tienes algunas opciones deliciosas:
Sí, puedes congelar la sopa de pollo con fideos, y deberías hacerlo si no piensas comerla en pocos días. Si haces esta receta con la intención de congelarla, considera preparar la sopa y los fideos por separado. Los fideos congelados se deshacen y se vuelven blandos cuando se descongelan.
Sopa de fideos de pollo asiática
Cuando hace frío o te sientes mal, nada es tan reconfortante como un gran plato de sopa. Sobre todo si lleva fideos y te recuerda a la infancia. Esta receta de sopa de pollo con fideos, deliciosa y adaptable, puede hacerse de varias maneras: 1) mantenerla clásica, 2) incluir el jengibre y la cúrcuma opcionales para un apoyo inmunológico adicional, o 3) sustituir parte del pollo por alubias blancas para aumentar la fibra.
Hecha en una olla con 10 ingredientes simples, esta sopa es la respuesta para las comidas de la semana, el clima frío, y la incorporación de más caldo casero, o para tener a la mano cada vez que usted está anhelando la comodidad en un tazón. ¡Vamos a hacer sopa!
La mayoría de las recetas de sopa de pollo consisten en caldo de pollo, carne de pollo, verduras y algún tipo de almidón: fideos, albóndigas, tubérculos o cereales. Y aunque los fideos en la sopa de pollo ya existían mucho antes de la década de 1900, se cree que el término “sopa de fideos de pollo” tiene su origen en un anuncio de radio de la empresa Campbell’s Soup Company en la década de 1930.
Al igual que la clásica sopa de pollo con fideos, esta versión comienza salteando cebollas, zanahorias, apio y ajo para obtener una base sabrosa. Puedes cortarlos del tamaño que quieras, pero a nosotros nos encantan los trozos pequeños, del tamaño de un bocado.
La mejor sopa de pollo con fideos
Mi sopa de pollo con fideos favorita (y creo que la mejor). Ningún blog de comida estaría completo sin una receta de sopa de pollo con fideos. Nuestra versión es saludable, satisfactoria y tiene un sabor increíble. Además, puedes hacer esta sopa desde cero en menos de 40 minutos. Ir a la receta de sopa de pollo con fideos casera
Cada vez que empiezo a pensar en esta sopa, quiero hacerla. La clásica sopa de pollo con fideos es pura comida reconfortante. Afortunadamente, nuestra receta es tan fácil que incluso puedes hacerla esta noche. La sopa de pollo con fideos es una de las sopas más fáciles de hacer. Los ingredientes son sencillos y baratos. Esta sopa tarda unos 40 minutos de principio a fin. No está mal, sobre todo cuando 20 minutos de ese tiempo son sin intervención.
Es importante utilizar un caldo de pollo de buena calidad. Aunque me gustaría tener caldo de pollo casero en nuestro congelador todo el tiempo, no lo tenemos. Cuando buscamos caldo comprado en la tienda, lo hacemos bajo en sodio. También buscamos un caldo comprado que tenga un color más oscuro (normalmente significa más sabor) y, como sé que suele tener más espina dorsal, me gusta comprar caldo de huesos en caja (a veces también usamos caldo de huesos casero).
