Ingredientes de la sopa china
Receta de sopa de verduras – Esta fácil, sana y deliciosa sopa de verduras china es muy rápida de hacer. Sólo se necesitan unos 20 minutos desde el principio hasta el final para hacer una olla grande de esta sabrosa y abundante sopa. He compartido una receta básica aquí. Dale sabor y condimenta a tu gusto. La sopa de verduras se puede hacer con cualquier verdura de tu elección. El sabor de la sopa depende de las verduras y las especias utilizadas. Así que elige bien.
La mayoría de las veces hago sopas para aprovechar el exceso de verduras o cuando alguien en casa está resfriado o congestionado. El fin de semana pasado nos apetecía una cena indochina. Así que me puse a hacer esta mezcla de sopa de verduras y fideos de verduras.
La sopa de verduras es una sopa sencilla hecha con varias verduras, hojas verdes, hierbas y a veces especias. Se prepara en varias culturas y cocinas de todo el mundo. Así que encontrarás numerosas formas de hacerla, pero el único ingrediente que siempre encontrarás en todas ellas son las verduras.
Algunas recetas utilizan especias para dar sabor a la sopa de verduras. La receta que he compartido en este post es mucho más comúnmente servida en los restaurantes chinos de la India. Es ligera para el estómago, pero tan nutritiva y saciante que es un gran aperitivo.
Ingredientes de la sopa de carne
El caldo de sopa, ya sea directamente de una caja o sacado de una olla con huesos de pollo y cáscaras de verduras, puede ser bastante aburrido por sí solo. Su textura y sensación en la boca son ligeras, y no suele tener mucho sabor. Sí, es un paso más allá del agua, pero el caldo puede ser mucho más que la versión débil y aguada que se suele servir de una caja de cartón. Por suerte, puedes encontrar formas de darle más sabor, ya sea añadiendo diferentes especias, hierbas y condimentos, o cocinando a fuego lento con verduras y proteínas.
Además, el caldo es un elemento básico de la despensa que deberías tener en casa para las comidas. Un buen caldo puede combinarse con varias cocinas y platos, ya que es un elemento sencillo y fundamental de muchos platos, desde el ramen hasta las salsas de sartén. También puede diluir una salsa demasiado espesa o ayudar a que la pasta absorba la marinara.
Pero antes de verter el caldo que tengas a mano en tu sopa cremosa favorita, debes asegurarte de que es lo suficientemente sabroso como para ser digno de tu plato final. Así que, tanto si el caldo es casero como si se compra en la tienda, unos cuantos toques finales pueden hacer que ese caldo básico suba un par de peldaños en términos de sabor, sustanciosidad e incluso nutrición.
Ingredientes de la sopa de verduras
Merece la pena preparar esta receta de sopa de pollo casera: es buena para el cuerpo y el alma. ¿Cómo es posible que un simple pollo y unas verduras cocidas a fuego lento puedan tener un sabor tan satisfactorio? ¡No hace falta estar enfermo para merecer disfrutarla!
– Pollo: Esta sopa de pollo casera comienza con un pollo entero de 1 kilo.- Verduras: Necesitarás zanahorias, apio y una cebolla.- Condimentos: Simplemente sazona la sopa con sal, pimienta y granos de caldo de pollo (si quieres).
1. Prepara el caldo hirviendo el pollo y las verduras hasta que la carne se desprenda del hueso.2. Retira el pollo y córtalo en trozos (desecha la piel y los huesos).3. Cuela las verduras (reservando el caldo) y córtalas en trozos. Enjuagar la olla.4. Volver a poner todo en la olla. Calentar la sopa y sazonar al gusto.
Sí, se puede congelar la sopa de pollo hasta seis meses. Vierte porciones del tamaño de una ración de la sopa enfriada en bolsas de congelación etiquetadas con la fecha. Deja un poco de espacio en la parte superior para permitir la expansión, luego exprime el exceso de aire y congela en plano. Vuelve a calentar en el horno.
Ingredientes de la sopa de huevo
Cuando bajan las temperaturas, no hay nada como acurrucarse con un plato de sopa casera al final de un largo día. Pero el tiempo de jersey también puede significar una agenda repleta (¡conciertos escolares! ¡partidos de fútbol! ¡fiestas navideñas!), y puede ser difícil encontrar tiempo para seguir una receta detallada. Por suerte, para hacer una buena sopa hay que seguir unas cuantas pautas de probada eficacia y dar rienda suelta a la creatividad. Así que repasa estas siete reglas (que dejan espacio para la improvisación) y estarás en el paraíso de las sopas reconfortantes en poco tiempo.
Los aromas son el comienzo de cualquier sopa de éxito. En caso de duda, simplemente coge una olla grande y saltea algo de la familia de los alliums (cebollas, puerros, cebolletas, chalotas) en un poco de grasa (mantequilla, aceite de oliva, grasa de tocino, lo que tengas) hasta que esté suave y transparente. Si quieres, añade el ajo y las zanahorias y el apio cortados en dados pequeños. Súdelos a fuego medio-bajo hasta que se ablanden. Este paso es el paso esencial para sentar las bases; asegura que tu sopa no tenga un sabor f lat o unidimensional. Ahora podrías añadir prácticamente cualquier cosa y seguiría teniendo buen sabor.
