Comer bien
¿Quieres perder unos kilos de más o motivarte para un gran viaje de pérdida de peso? ¡ESTA sopa de verduras para adelgazar es tu NUEVA MEJOR AMIGA! Te digo que ha funcionado para mí y lo hará para ti. Nuestra receta de sopa de pérdida de peso es magra, tan saludable y rica en sabor. Se le antojará todos los días para sus comidas.
Me encanta esta receta fácil de sopa de verduras y creo que a ti también te gustará. De hecho, la hago con frecuencia para tener a mano opciones fáciles para el almuerzo que sólo me llevan unos minutos preparar. Como la sopa de verduras baja en calorías se guarda muy bien en el congelador, puedo hacer un lote entero para preparar mis comidas.
Además, te recomiendo 100% que hagas un lote de caldo de carne casero o este caldo de hueso de pollo instantáneo para esta sopa de pérdida de peso instantánea en lugar de optar por comprarlo en la tienda. Te cambiará la vida.
Mientras la carne se dora, empieza a preparar las verduras. Lávalas y córtalas en trozos pequeños. Me encanta cortar las zanahorias largas y finas y la calabaza en trozos de una pulgada. Las patatas córtalas bien pequeñas, para que rindan más. Pero, por supuesto, puedes cortarlas como prefieras.
¿Qué ingredientes se pueden añadir a la sopa?
“Si a tu caldo le falta sabor, prueba a añadir cebolla asada, pasta de tomate, setas, algas, salsa de soja o miso. Estos ingredientes añaden sabor umami y profundidad al caldo”, dice.
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para preparar una sopa?
El ajo, el caldo de pollo, las zanahorias, el aceite de oliva, los tomates y el apio también son ingredientes habituales en las recetas de sopa. En cuanto a hierbas y especias, es popular la pimienta de cayena. Las variaciones incluyen: caldo de verduras y caldo de ternera en lugar de caldo de pollo.
¿Qué sopa es buena para adelgazar?
Sugiere evitar una sopa de maíz dulce o cualquier cosa que tenga más calorías, como la sopa de patata, que puede provocar un aumento de peso. En su lugar, come sopa de repollo, caldo claro o verduras multicolores como zanahoria o guisantes, ya que contienen antioxidantes que ayudan a perder peso.
Receta dietética
Tamara Gane es una escritora especializada en viajes, gastronomía y estilo de vida cuyo trabajo ha aparecido en más de 30 publicaciones destacadas, como Travel and Leisure, TripSavvy, The Washington Post, The Independent, NPR, Taste of Home y Wine Enthusiast, entre otras.
No hay nada como una olla de sopa casera, especialmente en un día frío. No sólo es deliciosa, sino que si haces una gran cantidad, puedes congelarla y guardarla para hacer comidas fáciles más adelante. Suena perfecto, ¿verdad? Lo es, hasta que la pruebas y descubres que has añadido demasiada sal a la olla, lo que la hace incomestible. Pero no tires la sopa todavía. Es fácil arreglar una sopa demasiado salada. Para averiguarlo, hemos preguntado a los expertos que elaboran deliciosas sopas y otros productos en Fischer & Wieser de Fredericksburg, Texas.
La forma más fácil de evitar salar demasiado la sopa es probarla sobre la marcha. Añada sal en pequeños incrementos. Recuerde que siempre puede añadir más si no es suficiente. Ashley Seelig, Directora de Garantía de Calidad y Desarrollo de Productos de Fischer & Wieser, dice que también hay que tener cuidado con los ingredientes engañosos. “Los caldos y las sopas condensadas tienen fama de ser salados”, dice. También advierte de que muchas mezclas de especias contienen sal añadida. Asegúrate de leer las etiquetas de los ingredientes. También puede que tengas que evitar añadir sal si cocinas con carnes llenas de sodio, como jamón o beicon.
Receta de dieta sana
La sopa es una verdadera maravilla de la alquimia. Juntos, el agua, las cebollas y el tiempo convierten el agua en caldo, lo soso en sabroso y lo fino en espeso. Pero para obtener esos resultados, el proceso es fundamental: las mejores sopas superponen sabores en cada paso del proceso. Le enseñaremos los componentes básicos de la sopa y, a continuación, le guiaremos para combinarlos con una receta básica que le ayudará a transformar prácticamente cualquier ingrediente en una comida sencilla y satisfactoria.
Antes de empezar, imagínese la sopa ante la que quiere sentarse y déjese guiar por ella. Hay tres tipos principales: caldosas, con trozos o en puré. Sea cual sea el tipo, todas las sopas siguen un camino similar hacia la exquisitez: Los ingredientes aromáticos y principales se ponen en una olla, se añade un líquido y se cuece todo a fuego lento hasta que esté hecho.
Ahora que ha elegido su sopa, querrá empezar a construir su base. Elige una grasa de cocina en función de la cocina en la que te hayas inspirado: mantequilla para una sopa francesa, aceite de oliva para una italiana. Y utiliza el mismo razonamiento para seleccionar una base aromática de verduras picadas, ya sean versátiles ajos y cebollas, el clásico mirepoix, el soffritto italiano o las chalotas y el jengibre del sudeste asiático. (A continuación, selecciona los condimentos, limitándote a tres o menos para no enturbiar los sabores.
Sopa de col
El caldo de sopa, ya sea directamente de una caja o sacado de una olla de huesos de pollo y cáscaras de verduras hirviendo a fuego lento, puede ser bastante aburrido por sí solo. Tiene una textura y una sensación en boca ligeras, y no suele tener mucho sabor. Sí, es un paso adelante con respecto al agua, pero el caldo puede ser mucho más que la versión débil y aguada que se suele servir de una caja de cartón. Por suerte, puedes encontrar formas de darle más sabor, ya sea añadiendo diferentes especias, hierbas y condimentos, o cocinándolo a fuego lento con verduras y proteínas.
Además, el caldo es un alimento básico de la despensa que deberías tener en casa para las comidas. Un buen caldo puede combinar con varias cocinas y platos, ya que es un elemento sencillo y fundamental de muchos platos, desde el ramen hasta las salsas para sartén. También puede diluir una salsa demasiado espesa o ayudar a que la pasta absorba la marinara.
Pero antes de verter el caldo que tengas a mano en tu sopa cremosa favorita, debes asegurarte de que tiene el sabor suficiente para ser digno de tu plato final. Tanto si el caldo de la sopa es casero como si se compra en la tienda, unos cuantos toques finales pueden hacer que ese caldo básico suba un escalón o dos en cuanto a sabor, sustanciosidad e incluso nutrición.
