Sea invierno o verano nunca puede faltar un plato de garbanzos semanal en casa, nos encantan, a ti también te pasa? En guisos, ensaladas, sopa, cremas,… siempre quedan deliciosos y además tienen un aporte nutricional estupendo para llevar una alimentación saludable y equilibrada.
Eso sí, en casa solo garbanzos (y legumbres en general) nacionales, de proximidad y lo mejor, con magnifica calidad. Los de hoy pedrosillanos, cocinados con la mezcla Tikka Masala de HIERBALIA potente y deliciosa, pulpa de pimiento choricero de FAMILIA SUÁREZ y ajo mórado de LAS PEDROÑERAS que nunca falla.
INGREDIENTES
- 500 gr garbanzos pedrosillanos cocidos
- 100 gr tomate frito casero. Consulta aquí
- 25 gr pulpa de pimiento choricero FAMILIA SUÁREZ
- 20 gr ajo morado IGP LAS PEDROÑERAS
- 20 gr aceite de oliva virgen DOP MONTES DE TOLEDO
- 10 gr Tikka Masala HIERBALIA
- cilantro fresco o perejil fresco
- sal marina SALINAS DE JANUBIO
ELABORACIÓN
- Pochar el ajo picado en aceite de oliva a fuego muy suave durante un par de minutos o hasta que empiece a oler y con cuidado de que no se queme, agregar ahora los garbanzos cocidos y escurridos, la sal, remover y cocinar un par de minutos más.
- Incorporar la pulpa de pimiento choricero, el tomate frito casero, la mezcla Tikka Masala y sin dejar de remover, cocinar a fuego medio 3-5 minutos.
- Picar el cilantro (o perejil) y mezclar con los garbanzos justo cuando se vayan a servir.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 141 Kcal |
| Proteínas | 6 gr |
| Grasas | 6,6 gr |
| Hidratos de Carbono | 13 gr |
Ingrediente destacado
Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…
Colaboración
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