▷ Bizcocho integral con cerveza artesana

Hoy es el Día Internacional de la Cerveza y la mejor manera para celebrarlo es preparando una receta con esa rica bebida.
He usado una cerveza artesana súper buena, con un sabor tan intenso que lo ha trasladado a este bizcocho, igual que el sabor sin igual del Aceite de oliva virgen extra de los Montes de Toledo. Como siempre, he utilizado los sobres de Gaseosas El Tigre que adoro y que os recomiendo si es que aún no los conocéis.

INGREDIENTES

175 gr Harina de trigo integral BIO
120 gr huevos camperos ecólogicos código 0
100 gr panela BIO
100 ml cerveza artesana
75 ml Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. Montes de Toledo
1 y 1/2 sobre de Gaseosas El Tigre (@gaseosaseltigre)

ELABORACIÓN

Encender el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. En un recipiente batir los huevos (a temperatura ambiente) con la panela hasta tener una crema densa y espesa, consulta «Trucos de cocina«. Agregar el aceite y la cerveza y mezclar. Por último añadir la harina y los sobres de gaseosa, 1 sobre (blanco+azul) y 1/2 sobre (blanco+azul).
Engrasar el interior de un molde antiadherente, yo usé desmoldante de ceras vegetales y verter la masa. Hornear en la parte baja del horno para que no se queme y controlando siempre en función de cada horno, entre 20-25 minutos.

Vasito de «Cheese Cake» saludable

Por 100 grCalorías314,41 KcalProteínas6,63 grGrasas16,14 grHidratos de Carbono32,28 grPhoto by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220122181640/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220122181640/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=683″/>

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…

Leer Más8 julio, 202026 julio, 2021Photo by ready made on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220122181640/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-3851052.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220122181640/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-3851052.jpeg?w=683″/>

Calabacín Luna relleno

Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…

Leer Más5 julio, 202027 julio, 2021Photo by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220122181640/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4033639.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220122181640/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4033639.jpeg?w=683″/>

«Sojalitas» en salsa americana Galletas craqueladas de mandarina y jengibre Roscón de Reyes vegano (vers. 2022) GLÜHWEIN (Vino caliente navideño) Lasaña vegana de «San Esteban» Bizcocho navideño de naranja y canela (vegano y sin gluten) Turrón de nata de almendras y nueces Turrón de chocolate y arroz (vegano) Galletas con mermelada de pisto tricolor Coquitos…

Leer Más4 julio, 202010 enero, 2022

¿No encuentras lo que estás buscando? Usa el formulario de búsqueda para hacer búsquedas en el sitio.

Bowl de physalis