Sopa de macaco
Una maravillosa receta de carne de res deshebrada con un toque mexicano. Quite las semillas a los chiles y pimientos si desea menos picante. Sirva esta carne con tortillas, guacamole, crema agria, salsa, etc. Si no hay tomates frescos de temporada, se puede sustituir por una lata de 14,5 onzas de tomates cortados en dados.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Carne de mono
La publicación más antigua de la imagen en 4chan proviene de un post de /int/ del 28 de abril de 2016[2]. Sin embargo, la imagen no ganó tracción hasta enero del año siguiente, cuando comenzó a publicarse en /int/ una vez más[3]. El 14 de enero, un usuario de /int/ publicó la imagen junto con la frase “sopa de macaco uma delicia”[4], que se publicaría en varios hilos de Latino hub durante los meses siguientes (ver más abajo)[5].
El 6 de mayo de 2017, un usuario anónimo brasileño publicó un hilo en /int/ asegurando que la sopa de mono no es un plato habitual en la cocina de Brasil, al que varios usuarios respondieron con la frase y varias ediciones de la imagen[6]. Ese mismo día, se crearon dos hilos adicionales sobre la sopa de mono, uno de ellos con versiones en MS Paint de la imagen original (se muestra a continuación)[7][8].
Comer cerebros de mono vivos
A diferencia de lo que ocurre en la naturaleza, los primates en cautividad suelen carecer de oportunidades para buscar comida, ya que ésta se les proporciona fácilmente y requiere poco esfuerzo para su obtención. El hecho de verse obligados a vivir permanentemente en un entorno poco estimulante perjudica la salud conductual de los primates, lo que pone en peligro la validez de los datos de investigación científica recogidos en ellos. Las recientes normas federales abordan esta cuestión, estipulando que los primates no humanos cautivos deben recibir estímulos apropiados a su especie para la expresión de actividades de búsqueda de alimento (USDA, 1991). La provisión de tales estímulos implica que los sujetos deben trabajar por su comida en lugar de tener libre acceso a ella.
Los macacos Rhesus (Macaca mulatta) dedican una cantidad considerable de tiempo a recuperar galletas de mono ordinarias de los puzzles de comida en presencia de galletas idénticas de libre acceso (Reinhardt 1994; cf. Evans et al. 1989; Line at al. 1989) Esto indica que recoger comida puede ser una experiencia gratificante por sí misma, independientemente de la ingesta calórica (Neuringer, 1969). El presente estudio pone a prueba esta hipótesis en macacos de cola achaparrada (Macaca arctoides) para averiguar si sería éticamente justificable hacer trabajar a los animales por su comida ordinaria.
Mono araña
La carne de mono es la carne y otras partes comestibles derivadas de los monos, un tipo de carne de animales silvestres. El consumo humano de carne de mono se ha registrado históricamente en numerosas partes del mundo, incluidas múltiples naciones asiáticas y africanas. También se ha registrado consumo de carne de mono en partes de Europa y América[1].
Un documental de 2014 de Vice News descubrió que Liberia tiene una floreciente industria de carne de mono, que los lugareños describen como una carne “dulce” y expresan indiferencia ante el riesgo de contraer la enfermedad del virus del Ébola asociada al consumo de carne de mono en África[2].
Los congoleños consideran la carne de mono un “manjar ordinario” y una “comida obligada”, y se suele servir a la parrilla, hervida o frita; los cadáveres de mono son muy apreciados, y valen entre 20.000 y 40.000 francos. Un reportero de Nairobi News que cubría los Juegos Panafricanos de 2015 en Brazzaville observó que “los residentes se pelean” por la carne de mono, pero no son tan aficionados a las carnes de otros primates, incluidos el babuino y el chimpancé[3]. El colobo rojo de Miss Waldron, originario de África occidental y central, fue supuestamente “devorado hasta su extinción” en 2001[4].
