Sopa de fideos chinos
La sopa de fideos con ajo y jengibre y bok choy es una receta nutritiva, reconfortante y antigripal que se prepara en veinte minutos con un caldo vegetariano, fideos, champiñones y bok choy. Puedes personalizar fácilmente esta sopa añadiendo pollo, gambas, chiles picantes u otras verduras.
La receta más popular de mi blog, esta sopa de bok choy sigue siendo una de mis favoritas gracias a su deliciosa sencillez. Si te gusta esta sopa de bok choy, puede que también te guste la sopa casera de fideos con pollo, la sopa de fideos ramen con kimchi o esta receta rápida y saludable de bok choy al ajillo en 10 minutos.
He hecho muchas sopas en mi vida. Sopas cremosas, sopas caldosas, sopas de verduras y sopas de carne. Las he hecho todas. Sin embargo, si tuviera que elegir una sopa para comer por el resto de mi vida sería esta Sopa de Fideos con Jengibre y Ajo y Bok Choy. Esta Sopa Bok Choy es así de buena.
Esta es una de las preguntas más frecuentes que recibo de los lectores que planean hacer esta receta. Todos los demás ingredientes son fáciles de encontrar, pero ¿el anís estrellado entero? ¿Qué es el anís estrellado? El anís estrellado es la vaina del fruto de la planta Illicium verum. Tiene forma de estrella y de seis a ocho puntas, cada una de las cuales contiene una sola semilla.
Sopa de fideos japonesa
Cuando bajan las temperaturas, no hay nada como acurrucarse con un plato de sopa casera al final de un largo día. Pero el tiempo de jersey también puede significar agendas repletas (¡conciertos escolares! ¡partidos de fútbol! ¡fiestas navideñas!), y puede ser difícil encontrar tiempo para seguir una receta detallada. Por suerte, para hacer una buena sopa hay que seguir unas cuantas pautas y dar rienda suelta a la creatividad. Así que repasa estas siete reglas (que dejan espacio para improvisar) y ¡estarás en el paraíso de las sopas reconfortantes en un abrir y cerrar de ojos!
Los aromas son el principio de cualquier sopa de éxito. En caso de duda, coge una olla grande y sofríe algo de la familia de los alliums (cebollas, puerros, cebolletas, chalotas) en un poco de grasa (mantequilla, aceite de oliva, grasa de tocino, lo que tengas) hasta que esté blando y transparente. Si quieres, añade ajo y zanahorias y apio cortados en dados pequeños. Sofríelos a fuego medio-bajo hasta que se ablanden. Este paso es esencial para sentar las bases; garantiza que la sopa no tenga un sabor frío o unidimensional. Se podría añadir prácticamente cualquier cosa y seguiría sabiendo bien.
Sopa de fideos asiática (vegetariana)
102 calorías; calorías de grasa 20%; grasa 2g; grasa saturada 0,4g; mono grasa 0,1g; poli grasa 0,3g; proteína 15,1g; carbohidratos 4,9g; fibra 0,9g; colesterol 112mg; hierro 2,7mg; sodio 534mg; calcio 63mg.
Estaba muy soso. Como ha dicho otra persona, había que “retocarlo” para salvarlo. Mi marido lo odiaba. Le añadí copos de gochuchang y una pizca de azúcar moreno, con lo que mejoró, pero seguía sin estar bueno. No la volvería a hacer.
¿Por qué esta receta se llama “sopa oriental”? “Oriental” es un término anticuado que ahora se considera racista, excepto cuando se refiere a artículos muy selectos (por ejemplo, alfombras orientales). Las tiendas de comestibles asiáticas también suelen llamarse a sí mismas “orientales” debido a la familiaridad histórica con el término, y esto es perfectamente aceptable ya que se están autoidentificando como tales. Sin embargo, si se utiliza en otros casos, resulta poco apropiado. Yo sugeriría cambiar la palabra “oriental” por “asiática” o, mejor aún, especificar la cultura real que ha inspirado esta sopa (probablemente china), ya que “asiática” puede significar cualquier cosa, desde cocina india a tailandesa o tibetana.
Sopa de pollo china
¡Vamos a preparar mi SOPA DE FIDEOS FÁCIL en 10 MINUTOS! Una de mis recetas favoritas cuando tengo prisa es mi sopa de fideos fácil. Todo lo que necesitas son unos simples ingredientes, ¡y tienes la comida lista en 10 minutos! Dependiendo de lo que tengas en la nevera, puedes personalizar la sopa fácil de fideos con spam a la sartén, huevo escalfado o albóndigas de pescado.
NotasHay muchas maneras de personalizar mi receta de sopa fácil de fideos. Yo suelo añadir spam frito y huevos. Fríe el spam en la sartén con salsa de soja durante 2-3 minutos por cada lado, y utilizando la grasa, fríe los huevos en la sartén. También puedes añadir albóndigas de pescado, tofu frito o salchichas.
