La mejor receta de sopa de tomate
Esta receta de sopa de tomate utiliza tomates frescos y te recordará a la famosa cocina de tu madre. Seguro que la lata de sopa de tomate funciona en un apuro de tiempo, pero nada supera los deliciosos sabores de una sopa que has hecho desde cero con ingredientes frescos. Así que dile adiós a la sopa enlatada para siempre y hola a tu nueva receta favorita de sopa de tomate.
A veces estamos tan obsesionados con la facilidad de usar sopa enlatada, que olvidamos que hacer sopa casera también es fácil. Encontrarás la receta completa a continuación, pero aquí tienes una breve idea de lo que puedes esperar de esta receta de sopa de tomate:
En una olla grande, hierve los tomates, la cebolla, los dientes de ajo y el caldo de pollo hasta que los sabores se mezclen, unos 20 minutos. Pase la mezcla por un pasapurés y viértala en un bol grande. Así se separan los trozos grandes y la piel del tomate.
Esta receta rinde seis porciones, así que si necesita congelar las sobras, ¡no hay problema! Simplemente vierte porciones individuales de sopa de tomate (completamente enfriada) en bolsas con cierre hermético y elimina el exceso de aire. Etiquétalas con la fecha y congélalas hasta tres meses.
Sopa de tomate a la antigua con tomates frescos
Mi receta favorita de sopa de tomate. No pensarías que tres ingredientes -mantequilla, cebolla y tomate- pueden unirse para hacer una sopa de tomate tan aterciopelada y deliciosa, pero déjame decirte. Sí que pueden. Ir a la receta de sopa de tomate
Esta sencilla sopa de tomate casera es rápida, fácil e increíblemente deliciosa. Es excelente con tomates enlatados, pero también puedes usar tomates frescos. Los consejos para los tomates enlatados y frescos se encuentran en la receta a continuación. Si te gustan las recetas rápidas y sencillas, ¡ésta es la tuya! Si te encanta asar tomates, ¡prueba nuestra sopa de tomate asado!
“¡¡¡WOW!!! Qué sopa de tomate tan deliciosa y fácil, mis hijos de tres y un año quedaron tan encantados como mi marido y yo”. – Ashley “¡Es la mejor sopa de tomate, sin lugar a dudas! No me canso de repetirlo. No cambié nada de la receta y quedó perfecta. No podría ser más fácil de hacer”. – John “La hice exactamente como está escrita. Oh Dios mío, ¡¡¡estaba increíble!!!” – Dayna
¿Puedo hacer esta sopa de tomate vegana? Sí, puedes utilizar aceite de oliva o mantequilla vegetal. También puedes utilizar aceite de coco. Puede sonar raro, pero el ligero sabor a coco con cebolla/tomates es bastante delicioso.
Sopa de tomate noruega
La sopa de tomate es un clásico. Servida con picatostes tostados o junto a un sándwich de queso a la plancha, es un plato muy reconfortante que puede devolvernos a nuestra infancia. Con su sabor dulce y ácido a la vez, destaca lo mejor de los tomates frescos y maduros. La sopa de tomate es un alimento perfecto para el clima frío que calienta el alma, pero no deje de prepararla durante todo el año. De hecho, cuando puedas hacerte con los tomates frescos más sabrosos, ésta es una forma perfecta de resaltar su gran sabor.
Esta sopa de tomate es absolutamente reconfortante, deliciosa y llena de sabor. Una buena Sopa de Tomate es todo acerca de los sabores, con un equilibrio adecuado de agrio y dulce. Esta sopa casera hecha con tomates frescos es una de las mejores que he preparado para mi familia. Es muy fácil de hacer y sólo necesita un puñado de ingredientes, pero tiene un sabor increíble.
Hay muchas maneras de hacer sopa de tomate en casa. Algunos empiezan con tomates enlatados, otros con tomates frescos. Aunque utilizar tomates de lata es muy práctico, no se puede comparar con la variedad fresca.
Sopa de tomate británica
Aunque los tomates o nuestra salsa de tomate baja en sodio son la estrella de una receta de sopa de tomate, la grasa y los aromáticos también son importantes. Siempre debe empezar su receta cocinando los aromáticos como la cebolla, el ajo y las hierbas en aceite caliente. De este modo se realzarán sus sabores, lo que a su vez hará que la sopa sea aún más deliciosa. Puedes añadir las especias más tarde.
Lee cualquier receta de sopa de tomate y verás que te piden que hiervas la sopa a fuego lento. Nunca la hiervas. Cocer a fuego lento. Hervir la sopa es uno de los mayores errores que se pueden cometer y que no sólo puede dar como resultado una sopa espesa o demasiado blanda, sino que también le quita sabor al plato. Hervir la sopa a fuego lento ayuda a que todo se cocine a la perfección. Sabrás que la sopa está hirviendo a fuego lento cuando una o dos burbujas suban a la superficie cada pocos segundos. Si se cuece más, la sopa estará demasiado hecha.
Mucha gente espera hasta el final del proceso de cocción para probar la sopa y sazonarla, pero es un error que debes evitar. Pruebe siempre la sopa sobre la marcha y sazónela según sea necesario. Añadir la sal y las especias al principio del proceso de cocción ayudará a que los sabores se mezclen. Tenlo en cuenta incluso cuando sigas una receta. Debes confiar en tu paladar por encima de todo.
