Sopa de tomate con patatas

Receta de sopa de tomate

Imprimir recetaEsta sopa de patata, zanahoria y tomate es vegana y es la sopa que necesitas cuando te apetece una sopa sana, sustanciosa y vegetal, llena de ingredientes integrales y con lo que ya tienes a mano. Está llena de verduras, naturalmente sin gluten, sin aceite y baja en grasa.

¡He estado esperando ese primer susurro de clima más fresco para poder sacar las recetas de sopa! Creo que muchos de ustedes saben que me encanta crear recetas de sopa tanto como postres. Tengo tantas recetas de sopa de patata en el blog, así como sopas de lentejas y sopas de frijoles. A mi familia se le antoja constantemente esta sopa vegana fácil de fideos ramen y una de mis favoritas es esta sopa vegana de coliflor al curry. Encuentro que mi comodidad y creatividad se disfrutan mejor creando sopas y postres. Creo que es porque es lo que más disfruto comiendo.

Esta Sopa de Patata, Zanahoria y Tomate es el resultado de un antojo de algo caliente, satisfactorio, reconfortante y FÁCIL, usando cosas que tenía a mano. Fácil, sencilla y sin complicaciones. Aunque me encanta tomar recetas clásicas conocidas y recrearlas completamente con mi propio toque, lo que realmente disfruto es ser creativa en la cocina creando mis propias recetas sobre la marcha. Básicamente, sin más inspiración que mi estómago hambriento y las cosas que tengo en la nevera.

¿La patata y el tomate van juntos?

Al estar tan emparentadas, compiten por los mismos nutrientes en su jardín. Esto significa que los tomates y las patatas no deben plantarse juntos. Se trata de un error común en la plantación de patatas que cometen muchos jardineros novatos.

¿Qué puedo añadir a la sopa de tomate para mejorarla?

Añade una lata de tomates cortados en dados, un poco de nata y hojas de albahaca fresca arrancadas. Añade un poco de vinagre de vino tinto a la sopa y sírvela con una pila de mozzarella y hojas de albahaca fresca sobre una baguette tostada. Añade un chorrito de pesto (casero o comprado) y termina con piñones tostados y picatostes.

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Sopa de tomate asado

Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 60 minutosEn poco tiempo se puede preparar una deliciosa con verduras, patatas y pescado. Lo más destacado de este plato es un cremoso caldo de tomate con un poco de parmesano. Aromático, sabroso y saciante, este aperitivo no puede faltar en ninguna mesa.Por favor, revise la receta:

Raciones: 4 personas | Preparación: 60 minutosEn poco tiempo se puede preparar una deliciosa con verduras, patatas y pescado. Lo más destacado de este plato es un cremoso caldo de tomate con un poco de parmesano. Aromático, sabroso y saciante, este aperitivo no debería faltar en ninguna mesa.Por favor, revise la receta:

Consejo¡Tortitas de reno con Nutella para el desayuno navideñoPara la recetaTemporada: Otoño, invierno | Región: Norteamérica | Preparación: Cocinar, guisar | Menú: Sopas | Cocina: Recetas americanasIngredientes

Sopa de tomate y albahaca con patatas

Esta receta procede de Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes, el libro que acompaña a Medical Medium Brain Saver. Estos dos libros esenciales sobre nuestro órgano más complejo -el cerebro- profundizan en las razones por las que personas de todo el mundo sufren problemas de salud mental y síntomas y afecciones relacionados con el cerebro. Brain Saver desvela el porqué de más de 100 síntomas, enfermedades y trastornos relacionados con el cerebro y el sistema nervioso; Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes revela la verdad sobre cómo curarse con aún más detalle (incluyendo limpiezas, recetas, protocolos de suplementos y mucho más).

Precaliente el horno a 400°F/200°C. Forre una bandeja grande para hornear con papel pergamino. Coloque los tomates cortados por la mitad, los dientes de ajo y las chalotas en la bandeja. Ásalos de 40 a 50 minutos hasta que se doren por encima.

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Para hacer los picatostes, puede utilizar patatas crudas o cocidas al vapor. Las patatas cocidas al vapor que luego se hornean producirán picatostes más crujientes, pero ambos métodos funcionan bien. Forre otra bandeja para hornear con papel pergamino. Mezcle los dados de patata (crudos o cocidos), la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el pimentón en un bol grande. Remover hasta que queden uniformemente cubiertos. Coloque los cubos de patata en una sola capa en la bandeja para hornear y áselos de 20 a 30 minutos (dependiendo de su horno y de si ha utilizado patatas crudas o cocidas al vapor) hasta que estén dorados y crujientes. Reservar.

Sopa de tomate fresco con patatas

Aquí tienes una sopa de tomate y patatas con tropezones de gran sabor que puedes disfrutar en los días fríos o durante todo el año. La sopa está repleta de verduras y de sabrosa salchicha italiana. Es muy sustanciosa y no contiene lácteos.

Si buscas buenas recetas de sopa para disfrutar esta temporada, prueba esta sopa de tomate y patata. La base de caldo de tomate le da un sabor refrescante a la sopa. Es una de mis comidas favoritas cuando hace frío fuera.

Los productos Mutti proceden de Italia y se remontan a hace más de 100 años. Tienen menos ingredientes (¡normalmente dos!) y no son nada ácidos. Los tomates son tan frescos y están perfectamente maduros que dan un sabor suave. No hace falta añadir nada, incluso utilizo menos condimentos. El bajo contenido en sodio se nota en el sabor.

Con una vida a veces un poco caótica, intento sacar el máximo partido de cada comida familiar y creo que eso empieza por utilizar los mejores ingredientes, como los tomates Mutti. Visite este enlace para obtener más información sobre Mutti.

¿Qué tipo de salchicha italiana debo utilizar? Puede utilizar cualquier tipo de carne (como cerdo o pavo) con sabores dulces, suaves o picantes dependiendo de su gusto. ¿Dónde comprar salchicha italiana? Puede encontrar salchichas italianas en su carnicería o tienda de comestibles (ya envasadas o en la carnicería). ¿Puedo hacer esta sopa en una olla de cocción lenta? Sí. Simplemente dora la salchicha en la sartén y luego pásala a una olla de cocción lenta junto con los demás ingredientes (utiliza sólo 3 tazas de caldo). Cocer durante 6-8 horas a fuego lento. ¿Puedo hacer esta sopa en una olla instantánea? Sí. Simplemente sigue el paso de cocción nº 1, añade el resto de ingredientes y utiliza sólo 3 tazas de caldo. Cocine a alta presión durante “2 minutos”. Una vez finalizado el ciclo de cocción, deje que la presión se libere de forma natural durante unos 10 minutos y, a continuación, libere manualmente la presión restante. Cómo conservar la sopa sobrante En primer lugar, deje que la sopa se enfríe, pero evite dejarla a temperatura ambiente durante más de dos horas.  Guarda la sopa en un recipiente hermético. Durará de 3 a 5 días en el frigorífico o hasta 3 meses en el congelador. Tenga en cuenta que la sopa de patata no se congela bien. Puede quedar seca, granulosa y perder su consistencia cremosa al descongelarla.

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