Receta de sopa de pollo y lima con chile verde
La sopa de lima es una sopa de lima mexicana tradicional de la región de Yucatán maravillosamente fácil y sabrosa. En cierto modo, es una especie de sopa de pollo, pero con un perfil de sabor bastante diferente: es fresca, con una sutil profundidad, por no mencionar la deliciosa cobertura crujiente de tortilla. Está buenísimo. Ir a la receta
Cuando mucha gente piensa en Yucatán, México, piensa en las playas y los centros turísticos de Cancún y a lo largo de esa costa. Sin embargo, como en cualquier zona turística, se pierde mucho de la verdadera esencia de la región. De hecho, técnicamente, sólo forma parte de la península de Yucatán en lugar de estar en el estado de Yucatán.
Mérida, por el contrario, ofrece una sensación mucho mejor de la región. Sí, está en el interior y se ha vuelto más turística con los años, pero también hay mucha historia, arquitectura tradicional y muchos lugares donde disfrutar de la comida de la región.
Si algunos de estos platos le suenan un poco parecidos a la sopa de tortilla que puede haberse encontrado en un restaurante Tex-Mex/Mexicano, no es de extrañar. Pero ésta también es más sencilla (no está cargada de alubias y aguacate, por ejemplo) y, para mí, de la mejor manera posible.
¿De qué está hecha la sopa de lima?
La sopa de lima es un plato tradicional del estado mexicano de Yucatán, que se elabora con pollo o alguna otra carne como cerdo o ternera, zumo de lima y se sirve con totopos.
¿De qué está hecha la sopa de lima?
Esta sopa tradicional es una deliciosa combinación de caldo con sabor a lima, pollo y tortilla crujiente. Es ligera, sabrosa y perfecta en cualquier momento.
Receta de sopa de lima maya
La sopa de lima es una sopa de lima mexicana tradicional de la región de Yucatán maravillosamente fácil y sabrosa. En cierto modo, es una especie de sopa de pollo, pero con un perfil de sabor bastante diferente: es fresca, con una sutil profundidad, por no mencionar la deliciosa cobertura crujiente de tortilla. Está buenísimo. Ir a la receta
Cuando mucha gente piensa en el Yucatán mexicano, piensa en las playas y centros turísticos de Cancún y de toda la costa. Sin embargo, como en cualquier zona turística, se pierde mucho de la verdadera esencia de la región. De hecho, técnicamente, sólo forma parte de la península de Yucatán en lugar de estar en el estado de Yucatán.
Mérida, por el contrario, ofrece una sensación mucho mejor de la región. Sí, está en el interior y se ha vuelto más turística con los años, pero también hay mucha historia, arquitectura tradicional y muchos lugares donde disfrutar de la comida de la región.
Si algunos de estos platos le suenan un poco parecidos a la sopa de tortilla que puede haberse encontrado en un restaurante Tex-Mex/Mexicano, no es de extrañar. Pero ésta también es más sencilla (no está cargada de alubias y aguacate, por ejemplo) y, para mí, de la mejor manera posible.
Ingredientes de la sopa de lima
Esta receta de sopa de lima y pollo fue publicada originalmente en One Lovely Life hace casi ¡¡¡8 años!!! Es una locura pensar que la hemos estado haciendo tanto tiempo. Cuando compartí por primera vez nuestra receta de esta deliciosa sopa, Michael estaba en la escuela de posgrado, los dos niños eran pequeños y estaban en casa conmigo todo el día, y yo estaba trabajando durante las mañanas, las noches y las siestas. ¡Parece que fue hace toda una vida!
Muchas cosas han cambiado desde entonces, pero esta deliciosa sopa de tacos sigue siendo una de nuestras favoritas. Es fácil de preparar, bastante económica y tan deliciosa como nutritiva. Me encanta la lista de ingredientes y me encanta aún más el sabor de esta sopa.
La Sopa De Lima es una sopa popular de la región de Yucatán en México, con raíces en la cultura hispana y maya yucateca. Puede ser de pollo, ternera o cerdo y se sirve a menudo con tortilla chips o patatas fritas de tortilla al lado. Nuestra receta ha intentado ser respetuosa con los orígenes de la receta sin pretender ser estrictamente auténtica.
Sopa de lima mexicana vegetariana
Las fragantes limas que abundan en la península de Yucatán hacen que esta sopa calmante sea especialmente apetecible y distintiva. La sopa de lima se puede preparar con pollo o pavo, pero no pueden faltar las limas, las bayas de pimienta de Jamaica y el orégano. Más recetas de sopa
Los tomates de invierno suelen estar algodonosos y sin sabor, pero maduran un poco si se dejan a temperatura ambiente durante unos días. Si puede, planifique con antelación y compre los tomates 2 o 3 días antes de preparar esta receta. También puede sustituirlos por medio kilo de tomates cherry, que son sabrosos todo el año. Cuando ase los tomates más pequeños, revíselos después de 10 minutos. Se ennegrecerán más rápido que los tomates normales.
