Receta de sopa de pescado
Por si lo estabas adivinando, el nutriente poco conocido de las sopas de pescado NO es el omega-3. Todo el mundo conoce los beneficios para la salud de los omega-3. Yo lo sé. Usted lo sabe. Tu madre lo sabe. Mi madre lo sabe. Todos los médicos, todos los sitios web sobre salud y todas las organizaciones sanitarias importantes nos lo llevan diciendo desde hace décadas. Demonios, toda una industria de suplementos de aceite de pescado se ha desarrollado gracias a ello.
Tampoco es el beneficio poco conocido de las sopas de marisco su alto contenido en minerales. Se escribe mucho sobre el yodo y el selenio, ambos esenciales para la salud de la tiroides. Investigaciones recientes han demostrado incluso que el selenio nos protege contra el mercurio del marisco.
Estoy hablando de algo que realmente sólo se obtiene de las sopas de marisco. Bueno, podrías conseguirlo en algún otro sitio, pero pocas personas lo consumirían directamente (más sobre esto más adelante). Es algo de lo que tu médico no te habla y de lo que tu madre (y mi madre) tampoco te sermonea. El beneficio poco conocido se insinúa en un antiguo proverbio sudamericano…
¿Es sana la sopa de cabeza de pescado?
La sopa de cabeza de salmón es un buen alimento durante la temporada de resfriados y gripe por su gran cantidad de vitaminas A, C, D, E y omega tres. Los omegas son importantes para combatir los resfriados y la gripe y también la vitamina D. Pero ten en cuenta que no todos los salmones son iguales. El salmón salvaje tiene mucha más vitamina D que el salmón de piscifactoría.
¿Es buena la sopa de pescado para los enfermos?
Aunque un plato de esta sopa repleta de superalimentos puede no gustar demasiado a tus hijos, te prometemos que te curará la tristeza del frío. Como dice Ansel, “el pescado es rico en selenio, un mineral que hace que el cuerpo produzca unas células inmunitarias especiales llamadas citoquinas”, lo que aumenta la inmunidad.
Beneficios de la sopa de cabeza de pescado
Esta receta de sopa de pescado es un plato versátil que puede adaptarse a sus gustos y preferencias. Utilice su pescado o marisco favorito, o incluso una mezcla de ambos, para crear un plato de sopa cálido y reconfortante perfecto para cualquier comida. Con su alto contenido en proteínas y sus ingredientes saludables, esta sopa no sólo es deliciosa, sino también una opción nutritiva para quienes desean comer bien y sentirse bien.
Sirve la sopa de pescado caliente con pan crujiente al lado para mojar, o añade un poco de pasta cocida o arroz para una comida más sustanciosa. Tanto si buscas una cena fácil y rápida como si prefieres un plato reconfortante para entrar en calor en un día frío, esta receta de sopa de pescado te dejará satisfecho.
Con su alto contenido en proteínas y sus ingredientes saludables, esta sopa de pescado no sólo es deliciosa, sino también una opción nutritiva para los que quieren comer bien y sentirse bien. ¿Por qué no pruebas a prepararla esta noche? Le sorprenderá lo fácil que es preparar este delicioso y satisfactorio plato en su propia cocina.
La sopa de pescado es un plato nutritivo y delicioso que no sólo está lleno de sabor, sino que también ofrece una variedad de beneficios para la salud. El pescado es una rica fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, ambos esenciales para mantener una buena salud. En particular, se ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 reducen la inflamación, disminuyen la presión arterial y mejoran la salud del corazón.
Caldo de pescado
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¿Es buena la sopa de pescado para los resfriados?
Repleta de ajo, esta sopa reforzará tu sistema inmunitario. Según un estudio del Instituto Nacional de Salud, “se atribuye al ajo propiedades antimicrobianas y antivirales que alivian el resfriado común”. ¿Eh? Básicamente, el ajo ayuda a eliminar las infecciones, de modo que las personas que comen más ajo sufren menos resfriados.
La próxima vez que te sientas indispuesto, la dietista Karen Ansel te sugiere que elijas una sopa con pechuga de pavo sin piel. “El pavo está repleto de proteínas, que nuestro cuerpo utiliza para fabricar los anticuerpos que necesitamos para combatir las infecciones”, explica Ansel. Además, el curry en polvo del caldo ayuda a reducir la inflamación.
Aunque un tazón de esta sopa repleta de superalimentos puede no sentar muy bien a tus hijos, te prometemos que te curará de la tristeza del frío. Como dice Ansel, “el pescado es rico en selenio, un mineral que hace que el cuerpo produzca unas células inmunitarias especiales llamadas citoquinas”, lo que aumenta la inmunidad. El salmón también aporta mucha vitamina D, que se ha demostrado que reduce la inflamación de las vías respiratorias”, señala Ansel.
