Sopa mexicana de garbanzos
Tener un restaurante en el oeste del condado es tan gratificante. Tenemos tantas granjas estupendas y maravillosas carnes alimentadas con pasto y huevos de gallinas sanas. Entonces, cuando pones todas estas grandes cosas en las manos de un buen chef. La magia sucede. Sebastopol es un lugar muy especial y estamos muy contentos de estar aquí.
Sebastopol… Es agradable estar en una ciudad que se nutre de la sencillez y la amabilidad. Después de tres años dirigiendo el Gypsy he descubierto que mi trabajo no es realmente un TRABAJO. Por extraño que parezca, se trata de hacer nuevos amigos, trabajar con gente maravillosa y compartirlo todo con la ciudad. Todo el mundo pensaba que tener un restaurante sería una carga y, sin embargo, me doy cuenta de que mis días más felices son los fines de semana, cuando puedo trabajar con mi dulce personal y escuchar las noticias locales de todos los clientes. Es bueno saber que el Town Cafe no ha desaparecido… Gracias por formar parte de nuestra familia.
Gypsy Cafe tiene un concierto mensual los sábados porque queremos que usted sea capaz de ver grandes artistas locales en un lugar agradable donde usted puede sentarse y disfrutar de grandes canciones en vivo sin la burbuja del cubo ‘esperar en línea y luchar por un asiento’ club. Volvemos a convertir nuestra cómoda cafetería en un local de música el 21 de marzo con Craig Corona haciendo su tributo a John Denver. Cuando era niño estaba muy influenciado por JD y este espectáculo es realmente un maravilloso homenaje a la obra de Johns. Así que compra ya tus entradas para el espectáculo del 21 de marzo. Las entradas para el concierto de Bootleg Honey del mes pasado se agotaron, así que no pierdas la oportunidad. www.brownpapertickets.com Nos vemos allí.
Sopa de cebolla española
Sopa de guisantes vega / Sopa tradicional de guisantes sin carne – Sopa de tomate bisque / Sopa rústica de tomate – Farro Funghi / Sopa toscana de setas – Pesto Rosso Fatal – Sopa de guisantes – carne / Sopa tradicional de guisantes con carne – Créme Dubarry / Sopa de coliflor – Sopa de tomate pura á la
suave o extra picante, el Korma, cremoso y suave al paladar, el Rarahi con cebolla, pimiento y tomate que servido en sartén mantiene todo su calor y sabor, el Balti cocinado con el especial “Balti Masala”, el Bhuna con la combinación de especias, cebolla y salsa de pimiento, el Rogan Josh cocinado utilizando una combinación perfecta de tomate, pimiento rojo, cebolla, yogur y almendras. canarybynight.de
Sopa española de garbanzos
Ya lo he dicho antes, ¡pero soy testaruda cuando se trata de seguir recetas! Ninguna de mis sopas gitanas es igual a la otra, excepto por el hecho de que mi corazón y un puñado de oraciones entran siempre en el caldero. Parte de la belleza de preparar una sopa es que ofrece la oportunidad de ser creativo, espontáneo y secretamente saludable.
Me encanta mi olla sopera Le Creuset. Tiene una pátina fina y bien cuidada en el interior y un brillante color verde manzana en el exterior. Empiezo cubriendo el fondo con una generosa capa de aceite de oliva. Y luego empieza la travesura con la trinidad de la sopa:
Dejo que estos ingredientes se bañen en el aceite de oliva durante unos 10 minutos hasta que se ablanden y se note que se está llegando a un buen roux recubierto de hierbas. A continuación, llene la olla con agua. Depende de tu gusto si quieres incluir pollo. Si es así, aprendí de un amigo peruano un truco: Lava un pollo entero o un paquete de pechugas de pollo con lima. Últimamente, sólo he hecho pechugas de pollo ¡porque son más fáciles!
Sopa de caldo de verduras
Sopa de celebración romaníCurso: ComidaPorciones8 porcionesTiempo de preparación15 minutosTiempo de cocción1 horaTiempo total1 hora 15 minutosLa pimienta roja y la pimienta negra son muy populares en la cocina romaní, y esta sopa es la unión de estas especias de una forma sencilla pero deliciosa. La pimienta, el pimentón y otras especias, como la cúrcuma y la canela, son muy apreciadas no sólo por su sabor, sino también por sus propiedades medicinales. La combinación de hierbas frescas, especias terrosas, verduras dulces y pimienta picante es absolutamente deliciosa. IngredientesDirecciones
