Arrancamos esta fría semana con unas tremendas y absolutamente deliciosas barritas de coco y chocolate que si eres amante del coco y las preparas en casa, se convertirán en un imprescindible, garantizado.
Pero la maravilla total de estas barritas viene dada por la cobertura de chocolate puro sin azúcar añadido, mezclado con el aceite de coco hace que se funda en la boca al primer mordisco, un bocado súper sabroso.
Te atreves a probarlos? Toma nota de los ingredientes y el paso a paso.
INGREDIENTES
- 100 gr coco BIO rallado
- 60-80 gr chocolate puro 85% sin azúcar
- 45 gr crema de almendras NECTINA
- 10 gr eritritol NATURGREEN
- 2 cucharaditas aceite de coco BIO
- 1/2 cucharadita esencia de vainilla natural DR. OETKER
ELABORACIÓN
- En un picador o molinillo poner el coco y eritritol, moler hasta conseguir una mezcla arenosa.
- En un plato hondo o bol poner la mezcla y añadir la crema de almendras y esencia de vainilla, mezclar bien hasta conseguir una mezcla homogénea y compacta.
- Con la ayuda de un molde cuadrado o rectangular compactar la masa del grosor de 1-1.5cm y cortar en rectángulos.
- Introducir las barritas en el congelador durante 1 hora.
- En el microondas a 800W derretir el chocolate con el aceite de coco a golpes de 30 segundos con cuidado de que no se queme.
- Bañar con el chocolate las barritas y adornar con más coco rallado, al estar muy fríos, el chocolate solidificará muy rápido.
Photo by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220517014402/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220517014402/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=683″/>
Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…
Leer Más8 julio, 202026 julio, 2021
Photo by ready made on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220517014402/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-3851052.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220517014402/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-3851052.jpeg?w=683″/>
Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…
Leer Más5 julio, 202027 julio, 2021
Photo by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220517014402/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4033639.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220517014402/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4033639.jpeg?w=683″/>
«Sojalitas» en salsa americana Galletas craqueladas de mandarina y jengibre Roscón de Reyes vegano (vers. 2022) GLÜHWEIN (Vino caliente navideño) Lasaña vegana de «San Esteban» Bizcocho navideño de naranja y canela (vegano y sin gluten) Turrón de nata de almendras y nueces Turrón de chocolate y arroz (vegano) Galletas con mermelada de pisto tricolor Coquitos…
Leer Más4 julio, 202010 enero, 2022
¿No encuentras lo que estás buscando? Usa el formulario de búsqueda para hacer búsquedas en el sitio.
Compártelo:
Me gusta esto:
Me gustaCargando…
