Cerezas bombón

Hace poco Ducros me pidió si quería unirme al reto del Biometro aprovechando el lanzamiento de su nueva línea de productos BIO, por supuesto! como iba a faltar yo a esta iniciativa que además se hace en el mes del Medio Ambiente.

Para mi Biometro hoy preparo esta Receta Bio Dulce y lo mejor, de temporada, con cerezas BIO del Valle del Jerte que son un auténtico manjar; dulces, carnosas y sabrosísimas. Bañadas con un chocolate puro sin lactosa ni azúcar añadido 85% cacao. El contraste de estas cerezas bombón lo encontramos en una mezcla de coco rallado BIO, canela molida BIO Ducros y jengibre molido BIO Ducros, una combinación perfecta y que no podrás parar de comer.

INGREDIENTES

  • 300 gr cerezas Valle del Jerte
  • 50 gr chocolate puro 85% sin azúcar
  • 20 gr coco rallado BIO
  • 1 cucharadita canela molida BIO Ducros
  • 1/2 cucharadita jengibre molido BIO Ducros
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ELABORACIÓN

  1. Mezclar el coco rallado, canela y jengibre.
  2. Fundir el chocolate en el microondas a 800 W y golpes de 30 segundos, hasta que se funda completamente pero con cuidado de no quemarlo.
  3. Sumergir las cerezas en el chocolate, retirar el exceso y pasar por la mezcla de coco. Colocar sobre papel vegetal y enfriar 15 minutos.

Por 100 grCalorías162,64KcalProteínas2,42 grGrasas10,16 grHidratos de Carbono13,39 grPhoto by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220122164824/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220122164824/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=683″/>

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…

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