Recetas con aceitunas
Una comida sustanciosa y económica. Los frijoles rojos y las judías pintas aportan textura, el chile en polvo añade algo de picante (experimenta con la cantidad si prefieres un poco más de picante) y la baguette de queso y ajo es perfecta para mojar.
La sopa de zanahoria y cilantro, rica y saciante pero muy fácil de preparar, es el almuerzo perfecto para el fin de semana. Aumenta los sabores con una pizca de pimentón picante y un chorrito de nata líquida y remátala con unas semillas de calabaza tostadas ricas en omega.
En esta receta de sopa de pollo y maíz dulce de inspiración china, el pollo va antes que el huevo. Perfecta como entrante antes de un buen banquete, esta sopa aparentemente sencilla es de lo más sabrosa. Añadir huevos batidos al final es un truco de cocina estupendo.
Si nunca has añadido pan a la sopa, esta receta te hará cambiar de opinión. Es parecida a la sopa italiana Pappa al Pomodoro y muy fácil de preparar. Además, resulta deliciosa si se le añade panceta ahumada y cebolla. Nuestro consejo: sírvala fría en verano.
Cocinada durante 8 horas en una olla de cocción lenta, no hay nada mejor que un humeante plato de sopa sustanciosa en un día frío. Esta deliciosa receta de sopa se cocina a fuego lento durante 8 horas, para que puedas disfrutar de un día ajetreado y volver a casa con un fantástico abrazo de comida.
Sopa de boda italiana
No hay nada mejor que una deliciosa sopa para el almuerzo. Es el tipo de comida de mediodía con la que te despiertas deseando comer, ¿verdad? Así que, si te apetece algo como la clásica sopa de zanahoria y cilantro, o una sustanciosa sopa de verduras con quinoa, tenemos más de 45 recetas de sopa para que elijas. ¿Buscas versiones más sanas? También tenemos un montón de recetas de sopas saludables.
Esta deliciosa sopa de brócoli y stilton es un clásico por algo. El sabor del brócoli cremoso combina a la perfección con el ácido y sabroso queso Stilton. Si lo prefieres, también puedes utilizar otro queso, como el cheddar, para las tostadas.Consigue la receta de sopa de brócoli y stilton.
La sopa Avgolemono es una sopa griega clásica muy cremosa y alimonada. Tradicionalmente se prepara con pollo desmenuzado y arroz, lo que la convierte en una sopa muy reconfortante y saciante. Obtenga la receta de la sopa Avgolemono de siempre.
Si cocinas con nuestras recetas, sabrás que nos encanta la coliflor. Esta sopa es la cena fácil de otoño perfecta cuando quieres entrar en calor. ¿Es vegetariana? Sáltate el bacon. Consigue la receta de Sopa de coliflor y puerros.
Recetas de la revista Olive
Cuando buscamos una comida reconfortante repleta de verduras, recurrimos a esta sencilla sopa de verduras. Está hecha con un caldo ligero de tomate y se adapta a todas las estaciones. Puedes utilizar cualquier verdura de temporada que tengas a mano. Esta sopa está tan buena que querrás tener siempre una tanda en el congelador. Es perfecta tanto para las noches ajetreadas como para cuando sentimos que nos hemos excedido.
Hazla cremosa y añade un chorrito de nata, leche o leche sin azúcar como la de coco. También puedes añadir un poco de yogur sin azúcar o nata agria. Hacemos algo parecido en esta sopa cremosa de verduras y en esta sopa de brócoli y queso cheddar.
Nos encanta la combinación de hinojo molido, ajo y copos de pimiento rojo, pero puedes utilizar otras especias. Prueba con condimento italiano, mezcla de especias Za’atar, condimento cajún, una mezcla de especias indias como curry en polvo o chile en polvo (aquí tienes nuestra mezcla casera de chile en polvo).
Sopa de verduras casera fácilEsta sustanciosa receta de sopa de verduras es sana, fácil de hacer y tiene un sabor fantástico. También es vegana si se utiliza un caldo de verduras. Como las verduras varían según la temporada, siéntete libre de cambiar o añadir verduras diferentes por las que se indican a continuación. La col rizada o las espinacas, por ejemplo, son un excelente sustituto de la col.
Sopa de cebolla francesa con marmite
Cuando te apetezca un buen plato de sopa pero no tengas horas para cocinar a fuego lento, apreciarás esta selección de las mejores sopas que pasan de la preparación al plato en 30 minutos o menos. Estas son las sopas que te salvarán la vida cuando tengas poco tiempo y necesites un plato caliente ahora mismo.
El caldo de ternera en lata y congelado, las albóndigas cocidas al estilo italiano y las verduras congeladas son tus atajos inteligentes para esta sopa de primera. “Perfecta para un día frío y lluvioso de finales de otoño”. — Tami Jarecki Lund
“¡Me ha encantado! Me va a costar mucho volver a la sopa de tomate normal y corriente, sobre todo porque es muy fácil de hacer. Tenía todos los ingredientes a mano, la serví con sándwiches de provolone a la parrilla.” — jaxwife
