Recetas de sopa de verduras
Una comida completa y abundante con un presupuesto reducido. Los frijoles rojos y los frijoles blancos añaden textura, mientras que el chile en polvo añade algo de picante (experimenta con la cantidad si prefieres un poco más de calor) y la baguette de queso con ajo es perfecta para mojar.
La sopa de zanahoria y cilantro, rica y satisfactoria pero muy fácil de preparar, es el almuerzo perfecto para el fin de semana. Aumenta los sabores con una pizca de pimentón caliente y una pizca de nata líquida y remata con unas semillas de calabaza tostadas ricas en omega.
En esta receta de sopa de pollo y maíz dulce de inspiración china, el pollo va antes que el huevo. Esta sopa, aparentemente sencilla, es perfecta como entrante antes de un banquete, y es de lo más sabrosa. Añadir huevos batidos hacia el final es un gran truco de cocina.
Si nunca has añadido pan a tu sopa, esta receta te hará cambiar de opinión. Es similar a la sopa italiana Pappa al Pomodoro y es muy sencilla de hacer. Además, queda muy bien si se le añade bacon ahumado y cebolla. Nuestro consejo: sírvela fría en verano.
Recetas de sopas fáciles con pocos ingredientes
Esta cremosa y abundante sopa tiene los mismos ingredientes que una patata al horno cargada, incluyendo queso extra, bacon crujiente, crema agria y una pizca de cebollino. ¡Es un sueño absoluto! Obtenga la receta de la sopa de patatas para cocinar a fuego lento.
Esta clásica sopa italiana (se pronuncia “fah-jolie”) está cargada de verduras, alubias blancas y una pequeña pasta conocida como ditalini. Pero también puedes utilizar codos pequeños, conchas o incluso pajaritas si estás en apuros. Consigue la receta de Pasta Fagioli.
No hay nada como el sabor (o el olor) de las cebollas caramelizadas. Y gracias a la olla instantánea, puedes conseguir los mismos resultados con menos esfuerzo. Es un giro fácil en una sopa clásica. Obtenga la receta de la sopa de cebolla francesa en la olla instantánea. COMPRAR OLLAS INSTANTÁNEAS
Esta sopa espesa y cremosa está cargada de patatas, maíz dulce y mucho pollo, por lo que es perfecta para cuando se quiere algo que llene y sea abundante. Puedes servirla con galletas de ostras o pan de ajo casero para darle más peso. Obtenga la receta de sopa de pollo y maíz.
Si nunca has oído hablar de esta sopa mexicana ligeramente picante, prepárate para conocer tu nueva cena favorita. Está repleta de trozos de carne de cerdo cocida a fuego lento y aromatizada con comino ahumado y un montón de chiles secos, ¡perfecta para un día frío! Consigue la receta del Posole.
Sopa de calabaza
Esta acogedora recopilación destaca nuestras mejores recetas de sopa. Desde el caldoso ramen hasta la cremosa sopa de pollo con fideos, estos reconfortantes platos tienen calificaciones de cuatro y cinco estrellas por sus deliciosos sabores. Recetas como la sopa de champiñones a fuego lento con jerez y la sopa de calabaza al curry son tan buenas que querrás hacerlas siempre.
Esta sopa cremosa de pollo asado tiene un delicioso sabor a pastel de pollo. Para agilizar el tiempo de preparación, pedimos un pollo asado grande con mucha carne de pechuga. Acompaña esta reconfortante y fácil receta de sopa con una ensalada verde o, si tienes mucha hambre, con un sándwich de queso a la parrilla.
Cargada de col, zanahorias, pimiento, tomate y muchos condimentos, esta saludable receta de sopa de col tiene mucho sabor y es muy satisfactoria. Con esta receta fácil se puede hacer una gran tanda para los almuerzos o los tentempiés con verduras durante toda la semana. Si quieres aumentar el factor de satisfacción aún más, añade un poco de queso o aguacate.
No te saltes la cocción de las cebollas para las albóndigas. Este paso ablanda las cebollas para que añadan más fácilmente su sabor dulce a la mezcla de albóndigas. ¿La mejor parte? Esta sopa de albóndigas de cocción lenta sólo requiere 25 minutos de trabajo.
Minestrone
Si ves un manojo de hermosos puerros otoñales en el mercado de agricultores o en la tienda, cógelos para hacer esta receta. Es una versión más ligera de la sopa clásica, hecha con judías blancas mezcladas en lugar de nata espesa.Sopas y chiles ahumados y picantes¡Activa el calor! Los condimentos como el pimentón ahumado, los chipotles enlatados en salsa de adobo y los chiles frescos y secos llenan de sabor estas sustanciosas recetas de sopa.
¿Consideramos el chile como una sopa? Yo estoy indeciso, pero tenía que incluir esta receta aquí. Es súper rápida y fácil de hacer, y en una noche fría, su sabor ahumado y picante te hará entrar en calor en poco tiempo.
Los guisantes amarillos se mezclan con los granos de maíz fresco en esta versión vegana de la sopa de maíz, lo que la hace extra-agradable y muy divertida de comer. Está deliciosa sola, pero me gusta aún más con tocino de coco crujiente y ahumado por encima.
¿Puede la comida reconfortante ser… saludable? Esta receta responde con un rotundo “¡SÍ!”. Es espesa, cremosa y llena de sabor ahumado, pero es totalmente vegetal. En lugar de nata espesa, las judías blancas y las patatas mezcladas crean su deliciosa textura.
