Sí, has leído bien, helado con tofu. En Occidente no es muy habitual encontrar este tipo de helados pero en Japón es la base de muchos de sus helados. Con el plátano de Canarias conseguimos una mej…

En mi congelador siempre hay unos tuppers con fruta congelada, plátano que nunca me falta pues es la base de cualquier helado vegano y saludable, además de otras frutas de temporada, es la mejor ma…

Llevaba tiempo queriendo ponerme a hacer helados con estos moldes, pero por falta de tiempo, ganas y calor, no había encontrado el momento ni la inspiración…Hace unos días mi amigo Rafa publicó una…

Los helados caseros nos encantan… de mil sabores, cremosos y a ser posible saludables.Hoy toca uno sencillo, sin heladera, natural, sin azúcar, sin lactosa, con plátano de Canarias, pasta de dátil,…

Si hay una receta sencilla y básica es la harina. De trigo, centeno, avena, garbanzos, lentejas, arroz, … Tan sencilla de preparar pero tan necesaria para miles de recetas. INGREDIENTES 250 g…

Si te gustan las hamburguesas vegetarianas o veganas o simplemente quieres probar algo diferente, te recomiendo que pruebes estas… tiernas, suaves, sabrosas y sencillas de preparar. Estas burger se…

Desde que preparo mis propias mezclas de condimentos las utilizo en casi todo, hoy en este guiso vegano de patatas a la cerveza y con el toque de la mezcla cajún queda sabroso y con un sabor intens…

Debo de reconocer que me ha costado coger el punto a las legumbres, pero una vez superado ya no podría vivir sin ellas. Lentejas, garbanzos, soja y alubias, cualquiera de sus variedades me apasiona…

Me encanta preparar estas mezclas de vegetales, aliñadas o especiadas de mil maneras y aunque las llamo guarnición, bien podrían ser un primer plato. Esta receta «picosita» (como a mi me gusta) es …

Hoy toca guarnición, aunque perfectamente puede servirse como entrante o primer plato. Con ingredientes tan básicos como la patata, champiñón y pimiento del piquillo en conserva, aromatizado todo e…

Sigo preparando guarniciones con las que acompañar infinidad de platos o incluso, como en este caso, para servir como entrante o primer plato. Hace unos días @mamenratatuivegana preparaba unas zana…

En casa nos encantan las guarniciones y nos gusta probar las muchas posibilidades que ofrecen las mezclas de especias, también caseras. Hoy toca probar la mezcla de Condimento Italiano (consulta mi…

Comienzo una nueva tanda de recetas temáticas, ahora tocan las guarniciones. En esta primera receta toca una guarnición a la francesa. Sencilla, con ingredientes muy básicos y riquísima, ideal para…

Continuamos la semana de la cocina mexicana preparando hoy guacamole fresco y natural con un toque distinto y que realza el sabor de esta rica receta, la Sal Marina con Mojo Rojo de Sabores de Janu…

Continúa mi investigación del mundo de la granola y cada día que pasa con cada mezcla que preparo, me gusta más y más… es fascinante y el aroma al prepararla en casa es lo más. Hoy toca una granola…

Aquí vuelvo con una nueva mezcla de mis granolas, parece que las colecciono pero es que me encantan y no puedo parar de crear mezclas, todas me gustan y no sabría la que más me gusta. La mezcla de …

Si me faltaba algo por probar en mis mezclas de granola era el sésamo negro y como hace poco recibí mi pedido de «Sucesores de Ignacio López» con esta semilla rica en antioxidanes y fibra, me puse …

Nueva receta de granola casera, de avena, con pasas y lino dorado, rico en Omega 3, antioxidantes, fibra y altamente saciante, por lo que esta granola es ideal para completar un desayuno nutritivo …

Hace unas semanas que en casa tenemos la inmensa satisfacción de pertenecer de alguna manera a la familia de Miel Castiza (Ugena, Toledo) después de haber apadrinado una colmena 🐝🐝🐝 Y es que la mie…

Nueva fin de semana y nueva mezcla de granola, la de esta semana con un toque cítrico gracias a la naranja de Valencia. Con avena (gruesa) como siempre, miel nacional, arándanos rojos deshidratados…

Vuelvo a la carga con una nueva mezcla de granola casera, como siempre con mis copos de avena preferidos de BIONSAN, gruesos e integrales. Además de los protagonistas copos, las pipas de calabaza y…

Si no has probado las bayas de goji te las recomiendo, son deliciosas además de los muchísimos beneficios que tienen y lo mejor es que puedes comerlas de mil maneras hoy, en granola. Al hacerlas to…

No me canso de preparar nuevas mezclas para mis granolas, y cada cual me gusta más que la anterior, o mejor dicho, me gustan tanto todas… y es que siempre quedan deliciosas las tueste en horno o sa…

Nueva mezcla de mi «colección» de granolas caseras en sartén, como siempre natural, con ingredientes de calidad y frescos. Con mezcla de 3 granos de soja tostada: verde, blanca y negro, con pasas, …

Hoy vuelve a tocar una receta de granola y es que me encanta, no me pueden faltar en casa varios tipos de granola y siempre casera, para acompañar yogures, mezcladas con cereales, … La de hoy es un…

La granola es uno de los complementos perfectos para acompañar yogures, smoothies bowl, porridges, … hay mil combinaciones posibles, con o sin fruta, frutos secos, solo cereales, rica en fibra y co…

Nueva y espectacular receta de granola, como siempre con copos integrales BIO de avena y hoy con fruta deshidratada y frutos secos (mezcla de LIDL) y el estupendo toque de los granos de amaranto ec…

Nada me puede gustar más un domingo por la tarde que preparar la granola de la semana, el aroma al cocinarla impregna toda la casa y es absolutamente delicioso, ningún ambientador desprende esta ma…

Me encantan los moldes y es que ya tengo moldes para casi cualquier cosa pero me faltaba por estrenar este de gofres rectangulares, así que el día de Año Nuevo me puse con ellos y preparé estos gof…

Y seguimos celebrando los Días de… Y el protagonista del 25 de marzo es el gofre! hoy es su Día Internacional y bien merecido lo tiene. A quién no le gusta un gofre? y quien diga que no, es que aún…