Palaute
Si sientes lo mismo, ¡te encantará esta colección de deliciosas recetas de sopa de fideos asiáticos que he reunido! Hay Pho vietnamita, sopa de fideos de ternera taiwanesa, sopa de fideos Laska, ramen japonés, fideos Udon ¡y mucho más!
Esta increíblemente deliciosa Receta de Pho Vietnamita está hecha con un nutritivo caldo de ternera infusionado con fragantes especias, fideos masticables y tiernas lonchas de carne. Con los mismos sabores deliciosos y auténticos de su restaurante de pho favorito, aprenda a preparar esta sopa de fideos vietnamita desde cero y sírvala con hierbas frescas y verduras.
Hecho con sólo un puñado de ingredientes, este Udon Tempura se prepara rápida y fácilmente. Un rico caldo umami relleno de gruesos fideos udon y cubierto con crujiente tempura de gambas, querrá un gran bol de este udon tempura.
La sopa de fideos de ternera taiwanesa se prepara con carne de ternera roja estofada. Se prepara la ternera y se come con arroz y verduras. ¡Luego, para la segunda comida, se cuecen unos fideos y se añaden verduras a la sopa, con lo que se obtiene la sopa taiwanesa de fideos con ternera – 台灣紅燒牛肉麵!
¿Cuál es la sopa número 1 del mundo?
La sopa agria filipina es votada como La Mejor Sopa del Mundo con una puntuación de 4,63 sobre 5. MANILA, Filipinas – ¿Ya estamos hasta la coronilla de sopa? Sinigang ha sido nombrada la Mejor Sopa del Mundo por Taste Atlas -y con razón- durante la entrega anual de los Premios 2021 de la base de datos internacional de alimentos.
¿Por qué las sopas no son saludables?
Otros tipos de sopa que debes vigilar son las instantáneas y las enlatadas, que suelen estar cargadas de sodio. Un consumo elevado de sodio está asociado a la hipertensión arterial, un factor de riesgo de enfermedades cardiacas y renales, y de accidentes cerebrovasculares ( 13 , 14 , 15 , 16 ).
Sopa de fideos con tofu
MANILA, Filipinas – ¿Ya estamos hasta la sopa? Sinigang ha sido nombrada la mejor sopa del mundo por Taste Atlas, y con razón, en los premios anuales 2021 de la base de datos internacional de alimentos.
La sopa filipina de caldo agrio, verduras y carne ha vuelto a ser reconocida mundialmente por segundo año consecutivo, con una puntuación de 4,63 sobre 5. En los Premios Taste Atlas 2020, el sinigang fue nombrado la Mejor Sopa de Verduras del Mundo, con una puntuación de 4,8.
También incluyeron seis restaurantes locales donde se puede degustar el “mejor sinigang” del país: Locavore Kitchen & Drinks, Romulo Cafe, SENTRO 1771, Abé, The Aristocrat Restaurant y Fely J’s Kitchen.
Taste Atlas describe el sinigang como una “sopa agria filipina a base de sampalok (frutos del tamarindo)”, cuyo “caldo básico suele consistir en lavado de arroz, al que se añade un agente agrio”. Además del sampalok, también se puede utilizar la guayaba, el calamansi, el santol, el mango verde o las kamias.
Sopa de fideos
La sopa de fideos china es increíblemente rápida y fácil, ¡si conoces los condimentos secretos! Jurarías que el caldo de la sopa asiática es de restaurante chino, así de bueno está. 10 minutos y sólo 352 calorías por un bol grande. Puedes usar fideos, verduras o proteínas, ¡o no! Es un alimento estupendo para guardar en la nevera.
Esta sopa de fideos chinos es una de mis recetas clásicas de “bolsillo trasero” porque es muy versátil e increíblemente rápida. Porque la gente que cocina todo el día para ganarse la vida necesita cenas rápidas para la vida real, ¡pregúntale a cualquier chef!
Si alguna vez te ha decepcionado una receta de caldo para sopa asiática, probablemente sea porque le faltaban condimentos básicos pero esenciales. Para hacer un caldo chino se necesita algo más que caldo de pollo y salsa de soja.
Y así es como se hace en 10 minutos. (Y para todos esos descarados que dirán que si hay que cocer a fuego lento durante 10 minutos, entonces se tarda más de 10 minutos… ¡bien! Puedes restar 2 minutos al tiempo de cocción a fuego lento).
CONSEJO PROFESIONAL: Nunca cocines los fideos en el caldo de la sopa a menos que la receta lo pida específicamente. Los fideos absorben mucho líquido cuando se cocinan, así que si lo haces acabarás con mucho menos caldo del que esperas. Lo aprendí por las malas.
Sopa de pollo china
Algunos de los grandes logros de la historia de la humanidad son anónimos: la invención de la rueda, la aleación de cobre y estaño para crear el bronce; quienquiera que tuiteara que “Davey Cameron es un pastel” desde la cuenta oficial de Jeremy Corbyn. A este dúo, añádase un tercero: la persona -casi con toda seguridad en China- que puso por primera vez los fideos en el caldo, y dio a una nación su forma más potente de poder blando.
Con la apertura de Japón, la mian china se convirtió en ramen, y a partir de ahí se extendió por todo el mundo, convirtiéndose en un hábil vehículo de transmisión de sabores y cultura, del mismo modo que el bocadillo y la pizza lo harían en Occidente. En su esencia, la sopa de fideos contiene tres componentes infinitamente variables -caldo, fideos y aderezos-; considérese la lejana afinidad entre la complejidad textural de un laksa, con su rico caldo y capas de sabor, y la sencillez maternal de una sopa de fideos de pollo con bolas de matzo.
Hay otro héroe anónimo en esta historia: El inventor del aceite de guindilla. El que añade aceite de guindilla a una sopa es un valiente. Al difundirse irreversiblemente en el líquido, extrae los mocos y todos los males, para ser esgrimido como un hechizo que aleja la peste, el hambre y, muy posiblemente, la muerte. A medida que los días se vuelven más fríos, es un deber informar a los londinenses de dónde pueden conseguir exactamente su medicina.
