Sopa agridulce
La sopa de fideos al jengibre y ajo con bok choy es una receta nutritiva, reconfortante y antigripal que se prepara en veinte minutos con un caldo vegetariano, fideos, champiñones y bok choy baby. Puedes personalizar fácilmente esta sopa añadiendo pollo, gambas, chiles picantes u otras verduras.
La receta más popular de mi blog, esta sopa de bok choy sigue siendo una de mis favoritas gracias a su deliciosa sencillez. Si te gusta esta sopa de bok choy, puede que también te guste la sopa casera de fideos con pollo, la sopa de fideos ramen con kimchi o esta receta rápida y saludable de bok choy al ajillo en 10 minutos.
He hecho muchas sopas en mi vida. Sopas cremosas, sopas caldosas, sopas de verduras y sopas de carne. Las he hecho todas. Sin embargo, si tuviera que elegir una sopa para comer por el resto de mi vida sería esta Sopa de Fideos con Jengibre y Ajo y Bok Choy. Esta Sopa de Bok Choy es así de buena.
Esta es una de las preguntas más frecuentes que recibo de los lectores que planean hacer esta receta. Todos los demás ingredientes son fáciles de encontrar, pero ¿el anís estrellado entero? ¿Qué es el anís estrellado? El anís estrellado es la vaina del fruto de la planta Illicium verum. Tiene forma de estrella y de seis a ocho puntas, cada una de las cuales contiene una sola semilla.
Recetas de sopa china fáciles y rápidas
La sopa de fideos china es increíblemente rápida y fácil, ¡si conoces los condimentos secretos! Jurarías que el caldo de la sopa asiática es de restaurante chino, así de bueno está. 10 minutos y sólo 352 calorías por un bol grande. Puedes usar fideos, verduras o proteínas, ¡o no! Es un alimento estupendo para guardar en la nevera.
Esta sopa de fideos chinos es una de mis recetas clásicas de “bolsillo trasero” porque es muy versátil e increíblemente rápida. Porque la gente que cocina todo el día para ganarse la vida necesita cenas rápidas para la vida real, ¡pregúntale a cualquier chef!
Si alguna vez te ha decepcionado una receta de caldo para sopa asiática, probablemente sea porque le faltaban condimentos básicos pero esenciales. Para hacer un caldo chino se necesita algo más que caldo de pollo y salsa de soja.
Y así es como se hace en 10 minutos. (Y para todos esos descarados que señalarán que si hay que cocer a fuego lento durante 10 minutos, entonces se tarda más de 10 minutos, ¡bien! Puedes restar 2 minutos al tiempo de cocción a fuego lento).
CONSEJO PROFESIONAL: Nunca cocines los fideos en el caldo de la sopa a menos que la receta lo pida específicamente. Los fideos absorben mucho líquido cuando se cocinan, así que si lo haces acabarás con mucho menos caldo del que esperas. Lo aprendí por las malas.
Sopa de wonton
Si sientes lo mismo, ¡te encantará esta colección de deliciosas recetas de sopa de fideos asiática que he reunido! Hay Pho vietnamita, sopa de fideos de ternera taiwanesa, sopa de fideos Laska, ramen japonés, fideos Udon ¡y mucho más!
Esta increíblemente deliciosa Receta de Pho Vietnamita está hecha con un nutritivo caldo de ternera infusionado con fragantes especias, fideos masticables y tiernas lonchas de carne. Con los mismos sabores deliciosos y auténticos de su restaurante de pho favorito, aprenda a preparar esta sopa de fideos vietnamita desde cero y sírvala con hierbas frescas y verduras.
Hecho con sólo un puñado de ingredientes, este Udon Tempura se prepara rápida y fácilmente. Un rico caldo umami relleno de gruesos fideos udon y cubierto con crujiente tempura de gambas, querrá un gran bol de este udon tempura.
La sopa de fideos de ternera taiwanesa se prepara con ternera roja estofada. Se prepara la ternera y se come con arroz y verduras. ¡Luego, para la segunda comida, se cuecen unos fideos y se añaden verduras a la sopa, con lo que se obtiene la sopa taiwanesa de fideos con ternera – 台灣紅燒牛肉麵!
Sopa tailandesa
PUBLICIDADADADDoenjang Jjigae (Estofado de soja fermentada)Sopa japonesa de Año NuevoSopa de fideos de cerdo con pasta de gambas (La Paz Batchoy)Sopa regional a base de fideos de huevo y partes de cerdo, La Paz batchoy nació en el distrito de La Paz de la ciudad de Iloilo, en la provincia natal de la madre del chef Dale Talde. La versión de Talde simplifica la receta tradicional, mantiene el hígado y los intestinos como ingredientes opcionales y aplica la cantidad justa de pasta de gambas para mantener el sabor. Consiga la receta de Sopa de fideos de cerdo con pasta de gambas (La Paz Batchoy) “
Sopa de miso con cebolletas y shisoEsta sencilla sopa de miso de sabor limpio del chef Chris Fischer se elabora con dashi, un caldo de pescado reforzado aquí con kombu y copos de bonito. Obtenga la receta de Sopa de miso con cebolletas y shiso “
Soba fría con caldo seiro de setas y puerrosPara esta sopa de fideos deconstruida, sumerja los fideos fríos en el caldo caliente y luego bátalos rápidamente; la técnica preserva la integridad de los fideos tiernos y frescos. Consigue la receta de Soba fría con caldo Seiro de setas y puerros “
