Sopa ligera ghana
Si ves un manojo de hermosos puerros otoñales en el mercado de agricultores o en la tienda, cógelos para hacer esta receta. Es una versión más ligera de la sopa clásica, hecha con frijoles blancos mezclados en lugar de nata espesa.Sopas y chiles ahumados y picantes¡Activa el calor! Los condimentos como el pimentón ahumado, los chipotles enlatados en salsa de adobo y los chiles frescos y secos llenan de sabor estas sustanciosas recetas de sopa.
¿Consideramos el chile como una sopa? Yo estoy indeciso, pero tenía que incluir esta receta aquí. Es súper rápida y fácil de hacer, y en una noche fría, su sabor ahumado y picante te calentará en poco tiempo.
Los guisantes amarillos se mezclan con los granos de maíz fresco en esta versión vegana de la sopa de maíz, lo que la hace muy divertida de comer. Está deliciosa sola, pero me gusta aún más con tocino de coco crujiente y ahumado por encima.
¿Puede la comida reconfortante ser… saludable? Esta receta responde con un rotundo “¡SÍ!”. Es espesa, cremosa y llena de sabor ahumado, pero es totalmente vegetal. En lugar de nata espesa, las alubias blancas y las patatas mezcladas crean su deliciosa textura.
¿Cuál es la sopa número 1 del mundo?
La sopa agria filipina es votada como La Mejor Sopa del Mundo con una puntuación de 4,63 sobre 5. MANILA, Filipinas – ¿A estas alturas ya estamos acostumbrados a la sopa? Sinigang
ha sido nombrada la mejor sopa del mundo por Taste Atlas -y con razón- durante los premios anuales 2021 de la base de datos internacional de alimentos.
¿De qué es originaria la buena sopa?
Si has estado en TikTok recientemente, probablemente hayas oído hablar de la “buena sopa”. El sonido proviene de un episodio de 2017 de la serie “Girls” de HBO, cuando un inexpresivo Adam Driver sorbe una gran cucharada durante una intensa y emotiva conversación con Hannah Horvath, la protagonista de la serie, de Lena Dunham.
¿Es buena la sopa para la grasa del vientre?
Desde una sopa de tomate ácida hasta un caldo de pollo, si estás tratando de deshacerte de la grasa del vientre, las sopas claras deberían formar parte de tu dieta diaria.
Sopa italiana minestrone
Llevamos años preparando esta sopa. Es sencilla de hacer, sana y reconfortante. Se echan muchas verduras en una olla grande, se añade caldo y hierbas, y se cuece a fuego lento hasta que esté hecha. Se mezcla con un poco de nata o leche de coco, y ya está. Si buscas una sopa de verduras caldosa, prueba nuestra sopa de verduras casera fácil (está hecha con muchas verduras y un caldo de tomate ligero).
El verdadero truco para hacer esta sopa es cortar todas las verduras de un tamaño similar. Empezamos cocinando las cebollas, las zanahorias y el apio en una olla grande hasta que se ablanden. Luego añadimos las patatas, el ajo, el caldo y las hierbas.
Después de cocer a fuego lento durante 15 minutos, las verduras estarán blandas. Retirar las hierbas (¡no puedo ni contar las veces que he olvidado una hoja de laurel!). A continuación, se tritura la sopa hasta que quede suave. En este punto, nos gusta añadir un chorrito de nata o media crema. Puedes omitirlo o utilizar una opción sin lácteos, como la leche de coco.
Refrigera la sopa hasta 3 días. O bien, congela hasta 3 meses. La sopa se volverá muy espesa después de congelarla. Al recalentarla, añade más caldo o agua para diluirla hasta alcanzar la consistencia deseada.
Sopa de maíz
MANILA, Filipinas – ¿A estas alturas ya nos hemos levantado de la sopa? Sinigang ha sido nombrada la mejor sopa del mundo por Taste Atlas -y con razón- durante los premios anuales 2021 de la base de datos internacional de alimentos.
La sopa filipina de caldo agrio, verduras y carne ha vuelto a ser reconocida mundialmente por segundo año consecutivo, con una puntuación de 4,63 sobre 5. En los premios Taste Atlas 2020, el sinigang fue nombrado la mejor sopa de verduras del mundo con una puntuación de 4,8.
También incluyeron en la lista seis restaurantes locales donde se puede conseguir el “mejor sinigang” del país: Locavore Kitchen & Drinks, Romulo Cafe, SENTRO 1771, Abé, The Aristocrat Restaurant y Fely J’s Kitchen.
El Atlas del Sabor describe el sinigang como una “sopa agria filipina a base de sampalok (frutos del árbol de tamarindo)”, cuyo “caldo básico suele consistir en el lavado del arroz, con la adición de un agente agrio”. Además del sampalok, también se puede utilizar la fruta de la guayaba, así como el calamansi, el santol, el mango inmaduro o las kamias.
Sopa de verduras de invierno
paraguas. Y tus botas de lluvia. Esta noche vas a necesitar algo caliente e increíblemente sencillo que puedas preparar en menos de media hora. Conocemos esa sensación, por lo que hemos ideado increíbles recetas de sopas rápidas y sencillas para una cena sabrosa y rápida. Desde una cremosa albóndiga de pollo hasta una verdura ligera y con sabor a limón, las 16 sopas que te presentamos a continuación te reconfortarán por dentro en los días más borrascosos.
En lugar de esperar 40 minutos para hornear una patata, prepara un bol de esta sopa con queso en la mitad de tiempo con tu olla instantánea. Adórnala con bacon, crema agria, queso cheddar, cebollino y cualquier otra cosa que te apetezca.
