Cómo preparar las sopas Heinz® en bolsa
La historia de la sopa en China podría ser tan antigua como la historia de la cocina. La sopa china siempre ha sido una parte importante de la cultura alimentaria china. Se considera uno de los tipos de alimentos más nutritivos y digeribles.
Como en China las sopas se toman como uno de los platos principales de una comida, se presta especial atención al caldo de la sopa. Como caldo se utiliza carne, huesos, huevos, marisco, verduras, frutas, cereales y hongos comestibles. A continuación, algunos nombres de sopas tomados de toda China.
Hay una gran variedad de sopas chinas. Sin embargo, en general se pueden dividir en dos categorías principales: sopas finas – hechas con caldo claro y cocinadas rápidamente, y sopas espesas – cocinadas más lentamente con todos los caldos añadidos a la vez, a menudo con almidones añadidos como espesante cerca del final del proceso de cocción.
Es una antigua tradición tratar un resfriado o la fiebre con sopa. Además de su capacidad para reconfortar, se cree que ciertas sopas tienen poderes curativos. Muchas sopas se consumen por su sabor, así como por sus efectos reconstituyentes o vigorizantes. Esto está muy relacionado con la medicina tradicional china.
SOPA DE CALAMARES Y CALAMARES SECADOS/Receta china
Pueden ayudar a mantener el caldo y las sopas más claros, proporcionando un sabor más limpio de los ingredientes y le permitirán sacar rápida y fácilmente pequeñas especias y hierbas enteras de su cocción de una sola vez. También puede ser beneficioso para mantener intactos los ingredientes cocinados a fuego lento, debido al menor impacto directo durante el proceso de cocción.
Esta bolsa culinaria tiene un buen tamaño y permite llenarla bien y mantenerla cerrada mediante el cordón de la parte superior, encerrando sus ingredientes listos para cocinar. Además, el tamaño más grande es beneficioso, ya que el uso normal requiere alrededor de 1,5/2 pulgadas de espacio vacío antes de atar, para permitir que los ingredientes fluyan suavemente en el interior.
Hueso de tuétano de cerdo chino sano Hongo de bambú seco
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