Si eres como yo y te gusta tener en casa aceites de calidad aromatizados, es tan sencillo como esto: elige un buen aceite, los ingredientes para aromatizarlo que más te gusten, un tiempo de reposo y listo.
Este aceite de ajos con laurel y pimienta es ideal para acompañar verduras cocidas o asadas.
INGREDIENTES
- 1 litro Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. P. Montes de Toledo
- 1 rama de canela
- romero fresco
- tomillo fresco
- laurel
- clavos aromáticos
- granos de pimienta negra
ELABORACIÓN
- En una botella bien limpia y esterilizada, introducir las hojas de laurel, romero, tomillo, canela, clavos, granos de pimientas y rellenar con el aceite de oliva virgen extra de la variedad Cornicabra y de la D. O. P. Montes de Toledo.
- Dejar reposar en un lugar cálido y alejado de la luz solar al menos 1 mes antes de usarlo. Filtrar el aceite antes de usarlo y es un aceite ideal para ensaladas y marinados.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 899 Kcal |
| Proteínas | 0 |
| Grasas | 99,9 gr |
| Hidratos de Carbono | 0 |
Ingrediente destacado
Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…
Colaboración
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