Aceite de hierbas

Si eres como yo y te gusta tener en casa aceites de calidad aromatizados, es tan sencillo como esto: elige un buen aceite, los ingredientes para aromatizarlo que más te gusten, un tiempo de reposo y listo.

Este aceite de ajos con laurel y pimienta es ideal para acompañar verduras cocidas o asadas.

INGREDIENTES

  • 1 litro Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. P. Montes de Toledo
  • 1 rama de canela
  • romero fresco
  • tomillo fresco
  • laurel
  • clavos aromáticos
  • granos de pimienta negra

ELABORACIÓN

  1. En una botella bien limpia y esterilizada, introducir las hojas de laurel, romero, tomillo, canela, clavos, granos de pimientas y rellenar con el aceite de oliva virgen extra de la variedad Cornicabra y de la D. O. P. Montes de Toledo.
  2. Dejar reposar en un lugar cálido y alejado de la luz solar al menos 1 mes antes de usarlo. Filtrar el aceite antes de usarlo y es un aceite ideal para ensaladas y marinados.
Por 100 gr
Calorías899 Kcal
Proteínas0
Grasas99,9 gr
Hidratos de Carbono0

Ingrediente destacado

Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…

Colaboración

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