Sopa de calabaza
Las recetas de sopa bajas en calorías no han sido las más fáciles de encontrar. Cuando nos embarcamos en nuestro viaje de vida saludable con Noom allá por 2019, buscamos en Pinterest, sitios de recetas y libros de cocina recetas de sopas bajas en calorías y nutritivas, solo para decepcionarnos.
O eran más altas en calorías de lo que nos gustaría o simplemente no sabían bien. Así que, utilizando los consejos que aprendimos con Noom, decidimos empezar a experimentar en la cocina de nuestra casa y elaborar unas cuantas recetas de sopa bajas en calorías por nuestra cuenta.
Ann: Mi receta favorita de Noom es la sopa cremosa de coliflor, lo cual es una locura porque nunca pensé que me gustara la coliflor. Pero esta sopa sorprendentemente baja en calorías (¡59 calorías/taza!) tiene una textura cremosa y le añadí muchas hierbas y pimienta negra molida para darle sabor.
También me gusta mucho la Sopa de Verduras para Calentar en el Congelador porque la receta rinde unas 24 porciones de sopa deliciosa y sustanciosa que podemos congelar para más tarde. ¿Estás listo para esto? ¡Sólo tiene 49 calorías por taza! Me encanta tenerla a mano para tener una guarnición rápida y sabrosa baja en calorías o una opción de plato principal para el almuerzo o la cena. Incluso he tomado una taza de esta sopa como tentempié a media tarde.
¿Qué sopa es mejor para la debilidad?
Sopa de espinacas
Se puede decir que es el rey de todas las variantes de sopa que los fanáticos de la salud quieren tomar poco después de terminar su rutina de ejercicios matutina.
¿La sopa aumenta el metabolismo?
Las sopas y los guisos pueden ser una forma estupenda de potenciar su salud metabólica y quemar grasa de forma natural. Además, contienen fibra, proteínas y otros nutrientes esenciales.
¿Puede la sopa reducir la grasa abdominal?
Desde una sopa de tomate ácida hasta un caldo de pollo, si estás intentando deshacerte de la grasa del vientre, las sopas claras deberían formar parte de tu dieta diaria.
Sopa de verduras
La sopa de brócoli es fácil de hacer, llena y es perfecta para acompañar platos que gustarán a todo el mundo. El brócoli es el superalimento por excelencia, quizá la verdura con más nutrientes del planeta.
Basta con asar la col rizada y la coliflor durante 10 minutos. A continuación, páselos a una olla con caldo. Añada los condimentos y cueza a fuego lento durante 10 minutos. Y ya puedes disfrutar de este delicioso y nutritivo guiso.
Una sopa de pimiento rojo asado y tomate es algo más que un par de ingredientes. Es una celebración de los productos de temporada del verano. Perfecta para el final del verano, cuando los pimientos rojos y los tomates rebosan de sabor.
Simplemente asa los pimientos hasta que estén blandos y delicados. A continuación, mételos en la olla con el caldo de verduras, los tomates, el ajo y el jengibre. Cocina hasta que los tomates estén blandos y luego licúalos con una batidora de inmersión.
Hay varias formas de conservar la sopa. Una es ponerla en un tarro de cristal y guardarla en la nevera. Otra forma es poner la sopa en una bolsa Ziploc y guardar la bolsa en el congelador.
Sopa de tomate
¡La sopa de verduras más increíble! Espesa y cremosa, cargada de tiernas verduras, tiene un sabor lujoso y rico, pero es una receta de sopa SÚPER SALUDABLE con un 90% MENOS de calorías que las sopas cremosas habituales.
Aunque mis recetas no gritan precisamente “comida sana”, los más exigentes se habrán dado cuenta de que la mayoría de mis recetas para cenar tienen un nivel razonable de calorías.
Creo que la comida es para disfrutarla, no sólo para sobrevivir. No creo en sacrificar grandes platos del mundo en aras de una drástica reducción de calorías y comprometer el sabor. Prefiero comer una ración más pequeña de algo súper sabroso y atiborrarme de verduras.
Sin embargo, me gusta crear platos muy sabrosos, bajos en calorías y que llenen. Tengo unos amigos con los que a menudo hago lluvia de ideas para controlar el consumo de calorías. (Bueno, ellos me informan exactamente de lo que buscan y yo hago la lluvia de ideas).
Esta receta es una especie de extensión de mi sopa cremosa de coliflor. Inicialmente la utilicé como caldo para esta saludable Sopa de Verduras cremosa y, aunque sabrosa, tenía un marcado sabor a coliflor que no era lo que yo buscaba. Yo estaba tratando específicamente de hacer una crema súper baja en calorías de sopa de verduras, así que quería que el caldo de sopa blanca tuviera un sabor bastante neutro pero sazonado.
Sopa de col
Cerrar este contenidoLeer artículo completoDanielle DeAngelis30 de septiembre de 2022, 14:001 / 1817 Sopas caldosas bajas en calorías para el otoñoDisfrutar de un reconfortante plato de sopa es una de las mejores maneras de entrar en el clima más fresco, y estas recetas son opciones saludables y deliciosas. Con no más de 300 calorías por ración, estos tazones caldosos son opciones ligeras pero nutritivas para el almuerzo o como entrante para la cena. Recetas como nuestra sopa toscana de judías blancas y la sopa de pollo y col china con jengibre y setas son perfectas para disfrutar de los sabores del otoño.
