Receta de sopa de tomate casera

Receta de sopa de tomate y albahaca

Esta clásica sopa de tomate es rica y tiene una textura aterciopelada. Es fácil de hacer con tomates enlatados, y perfectamente adecuada para todas sus necesidades de mojar queso a la parrilla. Mejor que una lata de Campbell’s e igual de fácil.

Summer ha trabajado en los medios de comunicación del sector alimentario durante los últimos 12 años como desarrolladora de recetas, probadora de recetas, periodista gastronómica, ensayista, autora de libros de cocina y conferenciante. Su trabajo ha aparecido en las publicaciones Eating Well, Saveur, Bon Appétit, Grit y Edible Communities, entre otras. Comenzó a trabajar con Simply Recipes en 2017. Su libro, New Prairie Kitchen, ganó el Nebraska Book Award de no ficción en 2016 y Epicurious lo señaló como un libro de cocina “Need to Read”.

La sopa de tomate y los sándwiches de queso a la parrilla son mejores cuando el aire se vuelve fresco, las mañanas son húmedas y los días son cortos. La sencillez de la sopa no hace más que acentuar su papel como tinte en una fría tarde de otoño. Su textura aterciopelada es un manto de calidez.

Tanto si has enlatado tus propios tomates como si los has comprado en la tienda, esta sopa se prepara en unos 20 minutos utilizando productos básicos de la despensa: tomates enlatados y salsa de tomate, sal, pimienta y, por supuesto, mantequilla.

  Recetas de consomes y sopas

Comentarios

Durante la transición del verano al otoño, no hay nada que se me antoje más que esta receta de sopa de tomate y albahaca. Las manzanas y la calabaza están empezando a aparecer en el mercado de los agricultores, pero todavía se pueden encontrar tomates rojos y racimos de albahaca mezclados entre ellos. Seguiré comiendo estas verduras de verano mientras estén en el mercado, incluso cuando la temperatura empiece a bajar y me apetezca tomar tazones de sopa caliente en lugar de ensaladas.Así que en esta época del año, empiezo a preparar esta sopa de tomate y albahaca. Tuesto un montón de tomates frescos del mercado para concentrar su sabroso sabor. Luego los hiervo a fuego lento con verduras aromáticas, tomillo y un chorrito de vinagre balsámico. La sopa resultante es totalmente vegana, pero gracias a la mezcla de verduras, sigue siendo cremosa y reconfortante. Los tomates asados le dan un rico sabor umami, y la albahaca le da un encantador acabado fresco. Si puedes, haz una tanda doble. Cómete la mitad caliente con un sándwich de queso a la parrilla o un trozo de pan crujiente. Luego, congela el resto para disfrutarlo en una noche de otoño o de invierno cuando añores el sabor del verano.

Sopa de tomate Progresso

La sopa de tomate es un clásico. Servida con picatostes tostados o junto a un sándwich de queso a la plancha, es un plato muy reconfortante que puede devolvernos a nuestra infancia. Con su sabor dulce y a la vez ácido, resalta lo mejor de los tomates frescos y maduros. La sopa de tomate es un alimento perfecto para el clima frío que calienta el alma, pero no dejes de prepararla todo el año. De hecho, cuando puedes tener en tus manos los tomates frescos más sabrosos, esta es una forma perfecta de mostrar su gran sabor.

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Esta sopa de tomate es absolutamente reconfortante, tiene un sabor delicioso y está repleta de sabor. Una buena sopa de tomate se basa en los sabores, con un equilibrio adecuado de acidez y dulzura. Esta sopa casera hecha con tomates frescos es una de las mejores que he preparado para mi familia. Es muy sencilla de hacer y sólo necesita un puñado de ingredientes, pero tiene un sabor increíble.

Hay muchos enfoques para hacer sopa de tomate en casa. Algunos empiezan con tomates enlatados, otros con frescos. Si bien es cierto que es conveniente usar tomates de lata, no se puede comparar con la variedad fresca.

Sopa Progresso keto friendly

X Cómo hacer una sopa de tomate fácil con nuestra sencilla receta y consejos de expertos cocinerosLa cremosa, deliciosa y reconfortante sopa de tomate está a un paso de distancia Reconfortante y deliciosa, no hay nada mejor que un plato de sopa de tomate.  Fri, 06 May, 2022 – 11:35Ciara McDonnell

Sí, puedes hacer sopa de tomate con tomates frescos, y estarán deliciosos, pero la mayoría de las recetas piden que los tuestes antes para concentrar su sabor. Si tienes poco tiempo, utiliza tomates en conserva de la mejor calidad. Compra siempre enteros o busca latas de tomates tamizados de una marca italiana.

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Los tomates absorben mucho condimento, y lo necesitan. Así que sea generoso con la sal y la pimienta. El aceite de oliva virgen extra siempre es bienvenido cuando se utilizan tomates, así que un chorrito sin duda le dará más sabor.  Sopa de tomate y coco.

A los tomates les gusta el dulzor, sobre todo si se trata de tomates en conserva. Para neutralizar la naturaleza a veces ácida de los tomates en conserva, añada una generosa pizca de azúcar. Pruebe y añada poco a poco hasta neutralizarlo.

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