Hamburguesa sopa de verduras mujer pionera
La sopa es el alimento del alma, satisface y calienta en un día o una noche fríos. A veces, sin embargo, preparas una sopa que está buena, pero te gustaría que estuviera un poco… mejor. A lo mejor quieres llevar esa sopa al siguiente nivel y darle algo extra para mejorar el sabor, la textura o la complejidad del sabor.
Si vas a añadir carne a la sopa, dórala en una sartén antes de añadirla a la sopa. Esto añade un sabor más profundo a toda la sopa. Este truco es especialmente útil para cosas como el pollo y la salchicha, que a veces pueden quedar sosas y gomosas al flotar en una sopa caldosa.
Prueba a hacer una sencilla sopa de tubérculos asados con calabaza, patatas, zanahorias y cualquier otra verdura que te guste. Áselas durante la mitad del tiempo que lo haría normalmente y, a continuación, mézclelas en una olla caliente de caldo. Añade alubias o restos de carne de otra comida para completar el plato.
Tritura algunas verduras en la sopa para darle una textura cremosa sin dejar de tener algunos trozos, o haz un puré con todo para obtener una experiencia suave como la seda. Si los ingredientes no se hacen puré fácilmente (como un estofado de ternera), prueba a hacer puré de alubias blancas y mézclalas.
Sopa de verduras de carne picada sin tomate
Esta sencilla, saludable y fácil receta de sopa de hamburguesa es pura comodidad en un tazón, ¡y ha resistido la prueba del tiempo durante generaciones! Repleta de carne picada, verduras y patatas, se puede preparar en la cocina o en la olla de cocción lenta para una cena sencilla entre semana. Sirva cada plato con galletas de suero de leche, una sartén de pan de maíz o una sencilla ensalada verde.
Mi tía abuela Bee me ha ayudado a mantener la memoria de mi abuela compartiendo conmigo algunas de las recetas que disfrutaban juntas. Esta fácil sopa de hamburguesa es el plato del que más me ha hablado la tía Bee, y ha seguido preparándola (junto con sus amigos y familiares) mucho tiempo después de que mi abuela falleciera.
La sopa de hamburguesa es un plato sustancioso y nutritivo que se prepara con carne picada de vacuno (también llamada carne de “hamburguesa”), verduras y, a menudo, patatas, macarrones (u otro tipo de pasta), arroz o cebada. La base suele ser un caldo fino a base de carne o tomate, pero también se pueden encontrar versiones cremosas (a veces llamada sopa de hamburguesa con queso). Esta sopa de verduras para hamburguesa también incluye mucho ajo, orégano, tomillo, laurel y hojuelas de pimiento rojo triturado para darle un poco más de sabor.
Sopa de verduras con tomate y hamburguesa
He tomado mi receta favorita de sopa de verduras y la he enriquecido con sabores más salados, utilizando carne picada y ajustando ligeramente el caldo con caldo de carne, pasta de tomate y un poco de salsa Worcestershire añadida para darle un toque salado.
Creo que esta sopa está perfectamente equilibrada en sabor, destacando todas las verduras frescas y hierbas añadidas, además de ese delicioso y sabroso caldo… pero si estás buscando algo más… aquí tienes algunas ideas geniales para ayudar a darle sabor.
NutriciónCalorías: 148kcal | Carbohidratos: 19g | Proteínas: 13g | Grasas: 3g | Grasas saturadas: 1g | Colesterol: 23mg | Sodio: 945mg | Potasio: 740mg | Fibra: 4g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 2278IU | Vitamina C: 24mg | Calcio: 60mg | Hierro: 3mg
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Sopa de verduras a la antigua con carne picada
Esta cálida y reconfortante sopa de verduras con carne picada es una receta básica en mi casa. Siempre tenemos una o dos libras de carne picada en el congelador, y poder utilizar una variedad de verduras enlatadas, congeladas o frescas hace que esta sopa de hamburguesa sea una fácil favorita de la familia.
Durante el verano y principios del otoño, cuando las verduras frescas están fácilmente disponibles, utilizo lo que puedo conseguir en el jardín o en el mercado agrícola local. Sin embargo, ¡no me importa usar verduras enlatadas o congeladas en esta (o cualquier) receta!
En primer lugar, en un horno holandés de 5 a 6 cuartos de galón a fuego medio, añadir el aceite de oliva, la carne picada, la cebolla y el ajo. Ahora, desmenuza la carne hasta que no quede nada rosado. Agregue las zanahorias, el apio y continúe salteando durante unos 6 a 8 minutos o hasta que las zanahorias comiencen a ablandarse, revolviendo ocasionalmente. Después, añada la hoja de laurel del condimento italiano y cocine durante uno o dos minutos más.
