Sopa de verduras dieta cetogenica

Sopa Keto

Si sigues una dieta cetogénica, sabrás que encontrar alimentos ricos en grasas y bajos en carbohidratos puede ser todo un reto. Ahí es donde entra en juego el caldo. El caldo no sólo es una opción sabrosa y conveniente para aquellos que siguen una dieta ceto, sino que también ofrece una serie de beneficios potenciales para la salud. He aquí algunas razones por las que el caldo puede ser una gran adición a un estilo de vida cetogénico:

En conclusión, el caldo puede ser una gran adición a una dieta cetogénica, ofreciendo una fuente conveniente de grasas saludables, bajos carbohidratos, hidratación y nutrientes. Tanto si prefieres el caldo de pollo, de ternera o de verduras, incorporarlo a tu rutina diaria puede ayudarte a mantener tu salud y bienestar general en una dieta cetogénica.

¿Se puede tomar sopa con una dieta ceto?

Carolyn señala que las sopas y los guisos son, en realidad, la comida ceto perfecta. ¿Por qué? Son simples, fáciles y adaptables. Si eres nuevo en la dieta Keto o en la cocina en general, las sopas son un buen punto de partida.

¿La sopa de verduras contiene muchos hidratos de carbono?

La sopa de verduras es naturalmente baja en carbohidratos y calorías, lo que la convierte en el tentempié perfecto para calentar a lo largo del día y comer entre horas. Te ayuda a mantenerte saciado hasta la siguiente comida sin añadir demasiadas calorías o carbohidratos a tu ingesta diaria.

¿Puedo tomar caldo de verduras en ceto?

Es bajo en carbohidratos: La mayoría de los tipos de caldo son relativamente bajos en carbohidratos, lo que los convierte en una opción adecuada para quienes siguen una dieta cetogénica. Solo asegúrate de comprobar en la etiqueta si contiene azúcares añadidos u otros ingredientes que puedan aumentar el contenido de carbohidratos.

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¿Es la sopa de verduras apta para ceto?

Imagina este escenario: llevas unas semanas en tu viaje de ceto y las cosas van muy bien. Sabes lo que se siente al estar en cetosis y puedes ver cómo los kilos van cayendo, y entonces ¡zas! ¡te resfrías!

O toma esto: estás en un punto similar, pero te despertaste a las 6 am, fuiste al gimnasio, te las arreglaste para empacar tu almuerzo ceto-amigable, pero luego te quedaste atrapado en el tráfico y sólo tienes 30 minutos cuando estás en casa para hacer la cena después de un día loco en el trabajo. Abres la nevera y sólo ves col rizada marchita y media cebolla. ¡No hay fibra en tu ser que quiera cocinar nada!

¿Sabes qué sería perfecto para estas dos situaciones? La sopa. Una sopa dulce y práctica. Pero, ¿es la sopa algo que te puedes permitir en la dieta ceto? Pues sí. Suponiendo que compres o hagas la sopa adecuada que no tenga muchos carbohidratos, entonces estás de suerte.

Voy a decir una tontería, pero las sopas no son más que caldos con más comida. Todas las mismas reglas ceto para sus alimentos regulares se aplican aquí. Es decir, nada de pasta. No sopas a base de frijoles. Nada de verduras con muchos carbohidratos, etc.

Sopa cremosa de verduras Keto

Se pueden utilizar verduras frescas o congeladas. Yo no tenía muchas verduras frescas a mano, así que cogí una bolsa de medio kilo de judías verdes cortadas congeladas. Y usé una bolsa de una libra de hojas de espinaca cortadas congeladas.

Las judías verdes también tienen un poco más de carbohidratos que otras verduras bajas en carbohidratos. Por lo tanto, puede omitirlas o sustituirlas por una verdura baja en carbohidratos como los espárragos. De hecho, lo que utilice en esta sopa deben ser las verduras que le gusta comer.

  Sopa d verdura

Kale o bok choy también sería sabroso en esta sopa. Así que haz una mezcla personalizada. También puedes añadir unas cuantas bolsas de verduras mixtas congeladas para reducir el tiempo de preparación. De esta forma, no tendrás que cortar en rodajas ni en dados.

Para cocinar a fuego lento esta sopa de verduras ceto, simplemente vierte todos los ingredientes en la olla y cocina a fuego lento. Debería estar lista en 3-4 horas. Si te preocupa que las verduras se pongan blandas o se cocinen demasiado, añádelas durante los últimos 30 minutos de cocción lenta.

NutriciónPorción: 2 tazas | Calorías: 51 Carbohidratos: 10g | Proteínas: 3g | Sodio: 617mg | Potasio: 590mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 10270IU | Vitamina C: 31.8mg | Calcio: 85mg | Hierro: 2.3mg

Keto sopa de verduras olla de cocción lenta

Esta sopa Keto con pollo y arroz de coliflor curará lo que te aqueja esta temporada de frío. No sólo es ultra reconfortante y deliciosa, sino que además tiene menos de 200 calorías por ración y está lista en menos de 40 minutos. Es rico y satisfactorio, pero sin cereales. ¡Hasta a los niños les encanta!

Divulgación: Este post contiene enlaces de afiliados. Originalmente compartimos esta receta de Sopa de Pollo Keto el 18 de enero de 2019. ¡He actualizado el texto y agregado fotos paso a paso y un video para compartirlo con ustedes de nuevo hoy!

Me encantan las sopas y los guisos y los haré durante todo el año, pero durante el invierno son un elemento básico importante en mi casa. Así que estaba muy emocionada cuando el nuevo libro de cocina de Carolyn Ketchum Sopas y Guisos Keto aterrizó en mi regazo. Carolyn es la mente maestra detrás del impresionante blog bajo en carbohidratos y sin gluten All Day I Dream About Food y autora de varios libros de cocina cetogénica. Ya hemos reseñado con entusiasmo otro de ellos.

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Keto es la abreviatura de cetogénico, que es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. Hace que el cuerpo entre en un estado metabólico llamado cetosis, que quema grasa para obtener energía en lugar de carbohidratos de los alimentos. La pérdida de peso es uno de los beneficios más populares, pero hay estudios que muestran si también puede ayudar con la diabetes, el cáncer, la epilepsia y el Alzheimer.

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