Granola de Coco y Té Matcha

Hoy vuelve a tocar una receta de granola y es que me encanta, no me pueden faltar en casa varios tipos de granola y siempre casera, para acompañar yogures, mezcladas con cereales, …

La de hoy es una granola muy sabrosa, con un intenso sabor a coco, almendras laminadas y el té matcha que le aporta este color verde tan llamativo y todos sus beneficios.

Como siempre con avena y salvado de avena que no puede faltar en mis granolas caseras, con ingredientes sencillos de conseguir y sin azúcar en este caso, endulzada con pasta de dátil.

INGREDIENTES

  • 50 gr de Copos de Avena
  • 50 gr pasta de dátil. Consultar aquí
  • 40 gr Salvado de Avena
  • 40 gr almendra natural laminada
  • 40 gr coco rallado
  • 10 ml Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. Montes de Toledo
  • 4 gr té matcha en polvo

ELABORACIÓN

  1. Encender el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Forrar con papel vegetal encerado la bandeja de horno.
  2. Mezclar todos los ingredientes y repartir sobre la bandeja forrada. Hornear durante 10 minutos, sacar y remover y volver a hornear otros 10 minutos. El tiempo puede variar en función de cada horno, es mejor ir controlando para que no se tuesten demasiado ni se quemen.
Por 100 gr
Calorías434,21 Kcal
Proteínas10,55 gr
Grasas27,48 gr
Hidratos de Carbono37,2 gr

Ingrediente destacado

Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…

Colaboración

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