Soy fan de las patatas… como sean… y en cuanto tengo oportunidad las preparo. Los fines de semana siempre las hago y por lo general asadas, hoy con mi condimento Cajún, casero y lleno de sabor que os recomiedo probar y preparar el vuestro, sin conservantes artificiales ni otros ingredientes que no sean especias.
INGREDIENTES
- 700 gr patata nueva para asar
- 250 gr cebolla cortada en “gajos”. Mira en “Trucos de Cocina“
- 20 ml aceite de oliva virgen D. O. Montes de Toledo
- 15 gr Condimento Cajún casero. Consulta la receta Aquí
ELABORACIÓN
- Encender el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Lavar con agua y un cepillo las patatas con su piel. Secar y trocear. Cortar las cebollas en “gajos“. Poner las patas, cebolla, un chorrito de aceite de oliva virgen y el condimento especial Cajún en una bolsa de plástico nueva (tipo bocadillos o para congelar, cerrar y agitar hasta que el condimento se adhiera a las patatas y cebolla.
- Repartir sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y hornear durante 15 minutos, girar las patatas y cebollas y volver a hornear 10-15 minutos más. En función de cada horno el tiempo puede variar, es conveniente controlarlo para que no se quemen.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 193,80 Kcal |
| Proteínas | 3,75 gr |
| Grasas | 2,50 gr |
| Hidratos de Carbono | 51,17 gr |
Ingrediente destacado
Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…
Colaboración
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