Hacer sopa en thermomix

Sopa de zanahoria Thermomix

No hay nada como una sopa caliente servida con pan crujiente en un gélido día de invierno. Y aunque hacer una sopa en la Thermomix es un juego de niños, para que salga perfecta se necesita información privilegiada. Por suerte, tenemos algunos expertos en sopas en el equipo, ¡y están más que encantados de compartir sus secretos con usted! En la sede de AA hemos tenido la suerte de comer sopas deliciosas todo el invierno, todos los inviernos: desde la humilde sopa de tomate hasta la tradicional sopa de cebolla francesa, pasando por un sofisticado brebaje de cordero marroquí. Ya sea espesa o fina, cremosa o sustanciosa, con trozos o suave, esta guía le ayudará a preparar una sopa con éxito.

¿Se puede calentar sopa en Thermomix?

Con el modo Calentar, simplemente ajuste la temperatura y su Thermomix® calentará uniformemente sus alimentos. No tendrá que preocuparse de seleccionar el tiempo correcto, ni de calentar demasiado o demasiado poco su plato. Perfecto para calentar o recalentar uniformemente alimentos para bebés, salsas, sopas y guisos.

¿Cuál es la desventaja de Thermomix?

No se puede asar comida. El Thermomix hervirá y cocinará a fuego lento, pero no puede hacerlo en seco. No puede freír alimentos. Así que si le gusta dorar la carne y las cebollas para un guiso antes de añadir los demás ingredientes, tendrá que hacerlo en el fuego.

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¿Los chefs utilizan Thermomix?

En las cocinas profesionales, Thermomix se ha convertido en la herramienta preferida para batir, hacer purés, salsas frías y calientes, mezclas para helados, crème pât y mucho más. Los purés Thermomix son tan finos que se puede reducir o eliminar el paso/picado.

Sopa de tortilla thermomix

¿Alguna vez te ha pasado que sólo quieres echar unos pocos ingredientes y ya tienes la cena hecha? Te he preparado unos sencillos pasos para crear deliciosas sopas saludables. Utiliza algunas sobras o pica rápidamente algunas cosas, de cualquier manera ¡tendrás algo delicioso para engullir en un santiamén!

Puedes empezar picando cebolla, ajo, jengibre o guindilla (3 segundos/velocidad 7). Utiliza una mezcla o todo dependiendo del sabor que quieras crear. Si lo desea, puede saltearlos con un poco de mantequilla, aceite o grasa (3 minutos/100 grados/retroceso/velocidad 1). Cada paso extra que haga creará un nivel adicional de sabor.

A continuación, añada las verduras duras, si las va a utilizar. Por ejemplo, zanahoria, boniato y calabaza. Asegúrate de picarlas previamente. Si lo prefieres, también puedes saltearlas. Yo suelo pasar directamente a añadir el líquido. Si utilizas carne cruda, córtala en dados y añádela en esta fase, ya que necesitará más tiempo de cocción. Añade la carne sobrante al final con las verduras blandas.

Recetas Thermomix

La sopa es un plato increíblemente versátil. Es perfecta como entrante para estimular el apetito. Un sustancioso guiso de lentejas o carne con pan crujiente es un plato principal satisfactorio. En invierno, las sopas de tubérculos calientan el cuerpo y alimentan el alma. En verano, un gazpacho frío o una vichyssoise son refrescantes y ligeros.

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Para dar más sabor a la sopa, espolvoree nata, aceite de oliva virgen extra, hierbas frescas picadas o cebolleta, una cucharada de pesto o ralle un poco de parmesano. Para un toque crujiente extra, es fácil preparar picatostes tostados al horno con pan frotado con ajo, hierbas secas y aceite de oliva. Las pipas de calabaza tostadas, los guisantes frescos, el beicon frito o los taquitos de jamón añaden textura y sabor. Por último, las albóndigas le dan un toque festivo a la sopa.

Sopa de setas Thermomix

La sopa es un plato increíblemente versátil. En primer lugar, puede ser un entrante estupendo como parte de una comida de varios platos, ya que estimula el apetito sin resultar pesada para el estómago. Para un plato más contundente, los guisos de lentejas o carne, espesos y sustanciosos, son un plato principal satisfactorio si se acompañan de albóndigas o pan crujiente. En invierno, las sopas de tubérculos celebran lo mejor de los productos de temporada, y durante los meses más cálidos, un gazpacho o una vichyssoise son refrescantes y ligeros.

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Hay muchas formas de añadir sabor y textura a una sopa. Pruebe a añadir un chorrito de nata, rociar con aceite de oliva virgen extra o espolvorear con hierbas frescas picadas o cebolleta. También puede añadir una cucharada de pesto o un poco de parmesano rallado. Para un toque más crujiente, es fácil preparar picatostes tostados al horno con pan frotado con ajo, hierbas secas y aceite de oliva. Las pipas de calabaza tostadas, los guisantes frescos y el beicon frito también son fantásticos aderezos.

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