Sopa de ajo con huevo escalfado
A 160 millones de kilómetros de distancia, el Mars Curiosity Rover toma una fotografía del planeta Tierra. No es más que un pequeño punto en el espacio. El pie de foto dice ~ Prepárate para sentirte pequeño. ¡Qué insignificante parece la Tierra desde tan lejos! Creo que es bueno recordar nuestra pequeñez en medio de la infinitud que es, pero qué sensación tan diferente tenemos de la tierra cuando nuestra perspectiva es estar de pie en la playa mirando al mar o viendo un amanecer desde la cima de alguna magnífica montaña. Como individuos, seguimos sintiéndonos pequeños, pero con la sensación de lo grandiosa que es la Tierra. Por tanto, es posible ser insignificante y grandioso al mismo tiempo. Por alguna razón, este pensamiento me hace feliz. Creo que puede aplicarse a muchas cosas y a las personas mismas. Lo que parece insignificante desde lejos o en medio de tantas otras cosas puede ser tan maravilloso cuando se acerca.
Hoy he hecho Sopa Castellana o Sopa de Ajo con Huevos. Se trata de una sopa nacida de la pobreza y la conveniencia. Los pastores castellanos crearon este plato cuando tenían que recorrer largas distancias y necesitaban un plato que les calentara en las frías noches de invierno y les diera energía. Desde lejos puede no parecer nada especial, sólo caldo, pan viejo, pimentón, ajo, aceite de oliva y huevos, pero acérquese. Esta sopa es increíblemente satisfactoria y saludable. La liberación de la yema cremosa en el caldo crea un sabor rico pero hogareño que descansa fácilmente en la boca y el vientre.
¿Cuál es la famosa sopa de España?
Gazpacho (España)
La sopa más famosa de España procede de su región mediterránea, Andalucía. No en vano, el sabor de este plato típico español es el resultado de ingredientes frescos como el tomate, el ajo, la cebolla, el pimiento y el aceite de oliva.
¿Cuál es la sopa número 1 del mundo?
La sopa agria filipina es votada como La Mejor Sopa del Mundo con una puntuación de 4,63 sobre 5. MANILA, Filipinas – ¿Ya estamos hasta la coronilla de sopa? Sinigang ha sido nombrada la Mejor Sopa del Mundo por Taste Atlas -y con razón- durante la entrega anual de los Premios 2021 de la base de datos internacional de alimentos.
¿Qué es ajo blanco en español?
El ajoblanco (a veces escrito ajo blanco) es una sopa fría popular española típica de Granada y Málaga (Andalucía). Se elabora con pan, almendras molidas, ajo, agua, aceite de oliva, sal y, a veces, vinagre. Suele servirse con uvas o rodajas de melón.
Spanish garlic soup rick stein
And the best, the paprika from La Vera. Today’s is from Miguel López (Las Hermanas), the one I like the most and undoubtedly one of the best. Every season they pick it, dry it and grind it to get it fresh. And that in addition to the recipe is what I bring you today: a lot to raffle of fresh paprika de la Vera, freshly ground for you and that goes great to this recipe, and many others. There are three types of paprika: sweet, sour-sweet and spicy and you will be able to use it in all your recipes as I do.
Among all of you who comply with this there will be a raffle and Pimentón de la Vera Miguel López, Las Hermanas will send you a complete batch to your home so that you can make a lot of delicious recipes. Now, let’s go with this fantastic and hearty garlic soup.
3. Fry the chorizo sausage cut into thin slices (as the one I used was large, I cut the slices in half because the ideal is that it fits well in a spoon). Remove and set aside with the garlic.
4. Toast the sliced bread in the same oil. I used scissors to cut it into cubes of approximately 1.5 cm. Fry well. The bread will suck the oil but nothing happens. Continue browning over medium heat until it gets colored.
Receta de sopa de ajo
La sopa de ajo o sopa castellana es uno de esos platos que cuando llega el frío, el cuerpo te lo pide porque te reconforta y sienta fenomenal, por si no lo sabías, el ajo es un alimento depurativo que ayuda a eliminar toxinas del organismo además de mejorar la circulación sanguínea debido a su poder anticoagulante , por eso cuando tomas una sopa sueles sentirte mejor, gracias a este ingrediente.
La receta de sopa de ajo casera que os traigo hoy es como la hacían mi madre y mi abuela. Os voy a contar una cosita, el primer día que vi a mi suegra hacer esta sopa me encantó porque la preparó exactamente igual que la de mi abuela, así que os podéis imaginar el resultado, buenísimo, buenísimo, ¡cómo me gustó!
Esta sopa es una receta de aprovechamiento en la que se utiliza pan que se ha quedado duro y poco más. Así que ya veréis lo fácil que es hacerla y lo barata que es, por dos duros tienes un buen plato de sopa calentita.
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Sopa de pan española
El ajo se ha utilizado durante siglos en muchas cocinas por su sabor picante, pero también por sus propiedades medicinales, y la cocina española no es ajena a una gran cantidad de ajo en sus sabrosas preparaciones.
Debido a las propiedades medicinales del ajo, un plato de esta sopa podría ayudarte a combatir un resfriado común, y además está cargada de componentes antiinflamatorios del ajo como el manganeso, la vitamina B6 y la vitamina C. Si tienes una barra de pan viejo y estás pensando en deshacerte de ella, esta receta es la forma perfecta de darle un buen uso.
