Sopa de calabaza y boniato para el bebé
Sopa tailandesa de calabaza y boniato rebosante de deliciosos sabores tailandeses y elaborada con ingredientes saludables, como boniatos, leche de coco cremosa, calabaza, zanahorias, jengibre, ajo y hierba limón. Rápida y fácil de hacer y perfecta para los meses más fríos del invierno.
Esta sopa tailandesa de calabaza y boniato combina su curry tailandés favorito con una cremosa y reconfortante sopa de calabaza. Esta receta de sopa sana y sustanciosa, perfecta para el frío, se puede modificar o ajustar fácilmente para adaptarla a sus preferencias personales. Además, es fácil de hacer en tandas y guardarla en la nevera o en el congelador (¡está tan rica recalentada como la primera vez!).
Pon la olla a hervir a fuego fuerte. Añade medio kilo de boniatos, cinco zanahorias grandes (peladas y troceadas) y una lata de 15 onzas de puré de calabaza. Reduce el fuego a bajo y deja que la sopa cueza a fuego lento durante unos 20 minutos (hasta que las patatas y las zanahorias estén tiernas al pincharlas con un tenedor).
Triturar la sopa en la batidora o con una batidora de inmersión. Vuelva a poner la sopa a fuego medio y añada la salsa de soja, la salsa de pescado (opcional pero muy recomendable), el azúcar moreno y el zumo de lima. Rectifique la sazón al gusto.
Sopa de calabaza, boniato y zanahoria al jengibre
Saltar a la recetaEsta saludable sopa de calabaza y boniato es fácil, reconfortante y llena de sabor. La calabaza, el boniato, la zanahoria y la cebolla se asan y luego se hacen puré para obtener una sopa suave y cremosa. Esta sopa de calabaza y boniato es naturalmente sin gluten, sin lácteos y apta para la dieta integral 30, y también se puede hacer fácilmente vegana. Perfecta para calentar a toda la familia durante el invierno.
Claro, las recetas de una sola olla están muy bien, pero dar el paso extra de meter las verduras en el horno durante 30 minutos antes de preparar esta sopa le da más profundidad y sabor. El resultado es una sopa deliciosamente dulce que encantará a toda la familia.
Coloca los trozos de calabaza, boniato, zanahoria y cebolla en la bandeja. Úntalos con aceite y revuélvelos con las manos para que queden bien cubiertos. Espolvoree tomillo por encima de las verduras. Hornear durante 30 – 40 minutos, hasta que las verduras estén doradas y blandas.
Pasar las verduras asadas a una olla grande, verter la mitad del caldo y espolvorear comino. Triturar con una batidora de inmersión hasta que quede suave. Si la sopa está demasiado espesa, añada más caldo hasta obtener la consistencia deseada.
Sopa de calabaza, boniato y zanahoria
En una olla sopera grande, rehogar la cebolla hasta que esté tierna, unos 4 minutos. Añadir el ajo y el jengibre y remover durante 1 minuto. Incorporar la calabaza, los tomates con chile verde, los trozos de boniato y el caldo, y llevar a ebullición. Reducir el fuego y cocer a fuego medio-bajo hasta que los boniatos estén tiernos, entre 15 y 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir comino, sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo para sazonar la carne. Añadir el pavo cocido y las alubias a la sopa y calentar 10 minutos más a fuego medio.
límite de un (1) cupón por compra de producto y cantidad indicada. no más de dos (2) cupones idénticos para el mismo producto en el mismo día. no envíe este cupón a colgate-palmolive. nulo si se transfiere, vende, subasta, reproduce o altera del original. usted debe pagar cualquier impuesto sobre las ventas.
límite de un (1) cupón por compra de producto y cantidad indicados. no más de dos (2) cupones idénticos para el mismo producto en el mismo día. no envíe este cupón a colgate-palmolive. nulo si se transfiere, vende, subasta, reproduce o altera a partir del original. deberá pagar cualquier impuesto sobre ventas.
Sopa de calabaza y boniato bbc
“Esto es lo suficientemente bueno para una cena aunque no tienes que esperar a tener compañía para hacer esta deliciosa sopa. Generalmente no me gustan las cosas hechas con calabaza, ¡pero esta me encanta! La saqué de un libro de recetas saludables para el corazón pero no recuerdo el nombre.”
Me casé el 21 de enero de 2005… me encanta cocinar y hornear, aunque soy bastante novata cocinando para otras personas. Mi madre falleció con todas sus recetas “famosas” en la cabeza, así que me encanta este sitio para asegurarme de que se transmiten las grandes recetas. De hecho, ahora uso este sitio a diario.
