Sopa de calabaza rápida, fácil y saludable
Esta es una sopa de calabaza fácil y clásica, hecha con calabaza fresca y muy rápida de preparar. Espesa, cremosa y llena de sabor, esta es LA receta de sopa de calabaza que harás ahora y siempre. No olvides el pan crujiente con mantequilla para mojar. (Bono: la sopa de calabaza es súper saludable, con sólo 189 calorías por ración).
Algunas recetas deben mantenerse sencillas, tal y como la naturaleza las concibió, y en mi opinión, la sopa de calabaza es uno de esos platos. El sabor natural de la calabaza es lo suficientemente bueno como para que necesites muy poco para hacer una sopa bonita, cremosa y llena de sabor.
Utiliza cualquier tipo de calabaza de comer que quieras O calabaza butternut (que en Australia se llama calabaza de mantequilla). NO utilice la calabaza de Halloween que se utiliza para hacer Jack-O-Laterns. Aunque son comestibles, ¡no son tan sabrosas!
Receta VIDEO arriba. Sólo un toque de nata añade un toque de lujo a esta sopa de calabaza súper fácil. Si no tienes nata, utiliza leche o añade un poco de mantequilla. Hazla con cualquier tipo de calabaza O calabaza butternut / calabaza butternut (¡lo mismo!). VARIACIONES DE SABOR – ver lista en el post anterior (incluye cantidades).
¿Es saludable la sopa de calabaza?
La mayoría de las sopas de calabaza son bastante sanas y se elaboran con ingredientes sencillos y frescos. Las calabazas, en general, son buenas para usted y para la salud del corazón. Están repletas de fibra, potasio y vitamina C, que se ha demostrado que ayudan al corazón y regulan la tensión arterial.
¿Se puede adelgazar tomando sopa de calabaza?
Las calabazas y las sopas de calabaza son una fuente de vitaminas y nutrientes. Es rica en vitamina A, que ayuda a mejorar la vista. Es baja en calorías, por lo que ayuda a perder peso y a saciarse durante más tiempo.
¿Cómo prepara Jamie Oliver la sopa de calabaza?
Poner la calabaza, las chalotas, el jengibre y un poco de aceite en una cacerola grande y rehogar hasta que estén blandos. Añadir el caldo, la leche de coco y la guindilla en polvo. Sazonar, llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 40 minutos. Triturar en un robot de cocina y servir con las hierbas frescas, el zumo de lima y un chorrito de leche de coco.
Sopa de calabaza saludable con leche de coco
Un simple puré de calabaza enlatada, leche de coco y especias calientes se unen en esta Sopa de Calabaza Fácil y Saludable. Es una cena vegana nutritiva o un almuerzo fácil de preparar que está lleno de sabor otoñal.
Está claro que me encantan las sopas. Ya sea una comida de inspiración mexicana en mi olla instantánea, una sencilla opción vegetariana de 30 minutos, o un gran plato de esta cremosa receta de sopa de calabaza, ¡no puedo pensar en una mejor comida reconfortante en esta época del año!
Comemos sopa o chili al menos una vez a la semana cuando el tiempo es más fresco porque puedo hacerla con antelación, si es necesario, y simplemente guardarla en la nevera o en el congelador para recalentarla cuando me convenga. También aprecio que puedo servirla con casi cualquier cosa que le guste a mi familia… ¡haciendo felices a todos!
Esta sopa de calabaza vegana es cremosa pero saludable, gracias a la adición de leche de coco (pero si prefiere una sopa sin leche de coco, hay una alternativa a continuación). Desde la calabaza enlatada a la coliflor y la cebolla, está llena de verduras nutritivas y especias cálidas como el ajo y el jengibre – con un toque de dulzura del jarabe de arce.
Recetas saludables de sopa de calabaza pérdida de peso
Es casi esa época del año en la que empiezo a llevar bufanda por dentro (sí, lo he dicho: por dentro), a beber más té caliente que agua y a acurrucarme con sopas por la noche. Para estas ocasiones, tengo la receta perfecta, sencilla y apropiada para el otoño:
Además, es personalizable. Si no dispones de los ingredientes necesarios, puedes utilizar picatostes de ajo o parmesano vegano. Esta sopa es una deliciosa comida o cena ligera, y sería perfecta acompañada de hummus y tostadas o una ensalada abundante.
Notas*La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin la cobertura de col rizada y sésamo.*Instrucciones para asar calabaza de Oh She Glows.*Si te sientes ambicioso, aquí tienes cómo asar las pipas de calabaza.
Ración: 1 ración Calorías: 149 Carbohidratos: 23,5 g Proteínas: 2,7 g Grasas: 5,2 g Grasas saturadas: 3,1 g Grasas poliinsaturadas: 0,69 g Grasas monoinsaturadas: 0,5 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 402 mg Potasio: 144 mg Fibra: 5 g Azúcar: 13,2 g Vitamina A: 12450 UI Vitamina C: 9,1 mg Calcio: 60 mg Hierro: 1,8 mg
Receta saludable de sopa de calabaza sin leche de coco
Esta es una sopa de calabaza fácil y clásica, hecha con calabaza fresca y muy rápida de preparar. Espesa, cremosa y llena de sabor, es LA receta de sopa de calabaza que harás ahora y siempre. No olvides el pan crujiente con mantequilla para mojar. (Bono: la sopa de calabaza es súper saludable, con sólo 189 calorías por ración).
Algunas recetas deben mantenerse sencillas, tal y como la naturaleza las concibió, y en mi opinión, la sopa de calabaza es uno de esos platos. El sabor natural de la calabaza es lo suficientemente bueno como para que necesites muy poco para hacer una sopa bonita, cremosa y llena de sabor.
Utiliza cualquier tipo de calabaza de comer que quieras O calabaza butternut (que en Australia se llama calabaza de mantequilla). NO utilice la calabaza de Halloween que se utiliza para hacer Jack-O-Laterns. Aunque son comestibles, ¡no son tan sabrosas!
Receta VIDEO arriba. Sólo un toque de nata añade un toque de lujo a esta sopa de calabaza súper fácil. Si no tienes nata, utiliza leche o añade un poco de mantequilla. Hazla con cualquier tipo de calabaza O calabaza butternut / calabaza butternut (¡lo mismo!). VARIACIONES DE SABOR – ver lista en el post anterior (incluye cantidades).
